Карамельно-пекановый чизкейк

Рецепт карамельно-пеканового чизкейк

Фотография карамельно-пеканового чизкейк

Попробуйте приготовить рецепт кокосового чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Интересный рецепт нашла в старом журнале, решила попробывать и предложить вам. Caramel с перевода анг. на русской звучит как карамель или жженый сахар, ириска на англ. звучит как tofee,но по вкусу первое ближе к ирискам "золотой ключик",которые мы знаем. Незнаю почему так, но я попробывала объяснить, чтоб не было путаницы для тех кто попробует повторить этот рецепт на своей кухне.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 32
  • Калорий: 1311 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала чизкейк творожный. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • печенье - 6 стак.
  • мука - 3 шт.
  • ванилин - 1 шт.
  • яйцо - 4 шт.
  • ириски - 24 г
  • вода - 1 шт.

Метод:

  1. Подготовить форму для выпечки размером 32,5 на 22,5см/моя была чуть меньше/у кого будет еще меньше сократить кол-во слив. сыра"Филадельфия"

  2. Выложить на нее фольгу, чтоб концы свисали сверху. Отложить в сторону 1/2 стак. пекана. Остальную часть раскрошить.

  3. Разрубить слив. масло с крошкой от печенья, добавить размельченный пекан, воды/2стол. л/.Выложить в форму, разровнять прессуя. Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, сделав заранеее

    карамельно-пекановый чизкейк
  4. Взбить слив. сыр с сах. песком на сред. скорости миксером до полного растворения песка. Добавить сметану, муку и ванилин. Все хорошо смешать. Добавить по одному яйцу и на медленной скорости перемешать. Выложить поверх основы.

    карамельно-пекановый чизкейк
  5. Разогреть духовку до 160г Выпекать 45 мин Проверять зубочисткой /чтоб центр чизкейка пропекся/.

  6. Выложить карамель в миску для микроволновки, добавить 1стол. л воды. На 1-2мин до растворения карамели. Размешать и вылить на чизкейк, выровнять лопаточкой. Затем поверх выложить пекан.

    карамельно-пекановый чизкейк
  7. Шоколад растопить. Украсить своим рисунком желаемым поверх карамели и пекана. Поставить в холодильник не менее 4часа.

    карамельно-пекановый чизкейк
  8. Использовать фольгу приподнимая концы и выложить чизкейк на тарелку для разреза на кусочки. Приятного аппетита.

    карамельно-пекановый чизкейк

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
lutrica
lutrica

Lyulya92, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

ecapif
ecapif

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Одинцова Дария
Одинцова Дария

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

dasha77
dasha77

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Лёля Висоцька
Лёля Висоцька

Lyulya92!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Кожушко Женя
Кожушко Женя

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

itedong
itedong

Рецепт чизкейка с корицей для любителей.

insai
insai

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Тулубенская Лера
Тулубенская Лера

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь карамельно-пекановый чизкейк периодически готовим!!!)

masha74
masha74

Большое спасибо за рецепт карамельно-пеканового чизкейк.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Луцик Ира
Луцик Ира

Lyulya92, отличный рецепт карамельно-пеканового чизкейк, все ингредиенты любимые.

fedchuk_94
fedchuk_94

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

olesya97
olesya97

Lyulya92, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от карамельно-пеканового чизкейк!

sofiya99
sofiya99

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта карамельно-пекановый чизкейк!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Нина Белых
Нина Белых

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Рекомендуется для Вас

Чизкейк с корицей

Чизкейк с корицей

Рецептом поделилась одна знакомая- в инете он частовстречаемый (на нашем сайте не нашла). Делюсь с вами переделанным (удешевленным) вариантом....

Чизкейк со сливой

Рецепт приготовления чизкейка со сливой

Итак, я открыла свой тыквенно-сливовый сезон пирогом со сливой, значит и закрываю его тоже выпечкой со сливой. Целых полтора месяца вкусноты с тыквой и сливой По поводу этого пирога:...

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк

Апельсиновый сок 50 мл • Печенье Юбилейное 150 г • Творожный крем 400 г • Натуральный обезжиренный йогурт 350 г • Яйцо куриное 2 шт. • Картофельный крахмал 1,5 столовые ложки • Сахар...

Яблочный чизкейк

Рецепт яблочного чизкейка

Я готовила этот чизкейк прошлой осенью, в яблочный сезон. Получается очень нежный ароматный чизкейк. Яблоки подойдут любые....

Японский чизкейк

Японский чизкейк

Рецепт взят с японского сайта, в америке, автор Nami Это один из вариантов, знаменитого японскоко хлопка, у нас на сайте есть один рецепт, тоже очень вкусный. Этот торт с сливочным...

Чизкейк Нью-йорк

Простой рецепт чизкейка нью-йорк

песочное печенье 200 г • сливочное масло 110 г • сливочный сыр "филадельфия" 750 г • сахар 210 г • ванильный сахар 10 г • яйца 3 шт. • сливки (33-35% жирности) 180 мл • цедра лимона...

Чизкейк Шанталь

Чизкейк Шанталь

Элегантный высокий чизкейк. Секрет - в способе запекания. После выпечки чизкейк медленно остывает в выключенной духовке 5-6 часов. Можно подать как есть или украсить свежими ягодами,...

Чизкейк

Как приготовить чизкейк

Очень хотелось сделать этот божественный пирог дома, но цена филадельфии в таком количестве все-таки кусается, и я искала выход. Перечитав кучу рецептов наткнулась где-то на прекрасный...