Кекс с жареными баклажанами

Рецепт кекса с жареными баклажанами

Фотография кекса с жареными баклажанами

Попробуйте приготовить рецепт мандаринового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  вкусные кексы.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала кекс в шоколаде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • баклажаны 1 шт.
  • черри 10 шт.
  • яйца куриные 2 шт.
  • масло оливковое 8 ст.л.
  • мука 120 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • орегано 1 ч.л.
  • соль по вкусу

Метод:

  1. Яйца смешать венчиком с солью, сушеным орегано и 6 ст. л. оливкового масла.

  2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

    кекс с жареными баклажанами
  3. Баклажан нарезать на ломтики и обжарить в 2 ст. л. оливкового масла до готовности. Обжаренные ломтики нарезать на небольшие кусочки.

    кекс с жареными баклажанами
  4. К тесту добавить нарезанные баклажаны и нарезанные на половинки помидоры черри, перемешать.

    кекс с жареными баклажанами
  5. Выложить массу в форму для кекса, выстеленную пергаментом, сверху присыпать орегано и выпекать при 190 градусах около 40 минут.

    кекс с жареными баклажанами
  6. Готовый кекс остудить и можно подавать! Приятного аппетита!

    кекс с жареными баклажанами

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
idofo2004
idofo2004

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

gadaltseva_82
gadaltseva_82

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

raya
raya

Как вкусно! Я полюбила кекс с жареными баклажанами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

orenedime
orenedime

Не рецепт, а песня!!!

vera80
vera80

Посмотрите также на recipefor.ru/vypechka/keksy/keks-s-mindalem. Может заинтересует.

inga
inga

В общем, кекс с жареными баклажанами супер!
Автор-волшебница!!!

Евгения Кавуниченко
Евгения Кавуниченко

Какая вкусняшка!

vladislavskaya_90
vladislavskaya_90

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

fialkovskaya_70
fialkovskaya_70

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

lyudmila
lyudmila

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

korritsa_99
korritsa_99

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Рекомендуется для Вас

Смородиновый кекс

Смородиновый кекс

смородина (черная) 5 ст.л. • яйца куриные 3 шт. • сода (пищевая) 4 г • мука 100 г • сахар 100 г • сахар тростниковый 1 ч.л. • масло сливочное 100 г...

Кекс на сметане

Рецепт приготовления кекса на сметане

Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком....

Кекс с миндалем

Кекс с миндалем

В ингредиентах вместо Оливкового масла используется Масло из зародышей зерна (нет в списке ингредиентов)....

Кекс с начинкой

Рецепт кекса с начинкой

Потрясающе мягкое тесто с изумительным кремом внутри. Вкусно. Легко. Красиво. Кекс с начинкой необычный, очень сочный....

Гречневый кекс

Гречневый кекс

яйцо — 6 шт. • шампиньоны — 300 г • масло растительное • лук репчатый — 1 шт. • фарш свиной — 500 г • крупа гречневая — 100 г • молоко — 300 мл • мука гречневая — 250 г • разрыхлитель...

Шведский кекс

Простой рецепт шведского кекса

Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...

Кекс с вишней

Кекс с вишней

В этом году урожай богат на вишню! Приходится выдумывать новые вишневые рецепты....

Кекс с грушей

Как приготовить кекс с грушей

мука 2 стак. • сметана (20%) 150 г • маргарин 150 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • ванилин 1 по вкусу • сода 1 щепотка...