Лимонно-имбирный кекс с орехами пекан

Рецепт лимонно-имбирного кекс с орехами пекан

Фотография лимонно-имбирного кекс с орехами пекан

Попробуйте приготовить рецепт кекса в шоколаде. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Пекан можно заменить грецкими орехами. Муки добавляйте столько, сколько возьмет тесто.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт кексов,  кексы с орехами,  лимонные кексы,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 97 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала кекс с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 6 ст.л.
  • орехи пекан - 150 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • сливочное масло - 60 г
  • имбирь корень - 30 г
  • сахар коричневый - 4 ст.л.

Метод:

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Имбирь почистить и натереть на крупной терке (должна получиться 1 ст. ложка натертого имбиря).

  3. В небольшой кастрюле соединить натертый имбирь и 50 г сливочного масла и прогреть, чтобы масло растопилось.

    лимонно-имбирный кекс с орехами пекан
  4. Пекан измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.

    лимонно-имбирный кекс с орехами пекан
  5. Всыпать к пекану сахар, измельчить еще немного, затем, не выключая блендера, по одному ввести яйца.

    лимонно-имбирный кекс с орехами пекан
  6. Из лимона выжать сок, влить в блендер к пекану с сахаром и взбить еще немного.

    лимонно-имбирный кекс с орехами пекан
  7. Добавить растопленное масло с имбирем и взбить все в однородную массу.

    лимонно-имбирный кекс с орехами пекан
  8. Всыпать муку и вымешать тесто лопаткой.

    лимонно-имбирный кекс с орехами пекан
  9. Продолговатую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.

    лимонно-имбирный кекс с орехами пекан
  10. Выпекать кекс в разогретой духовке 20-30 минут.

    лимонно-имбирный кекс с орехами пекан

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
sitangar1983
sitangar1983

Спасибо за удивительные рецепты!

Олеся Максимчик
Олеся Максимчик

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала лимонно-имбирного кекс с орехами пекан для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

eshumpusi
eshumpusi

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Инка Рашук
Инка Рашук

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

esinin
esinin

Вкусно как у мамы!

yamanova_82
yamanova_82

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы лимонно-имбирного кекс с орехами пекан готовили 5 получила т.к. всё знала)))

utkina_95
utkina_95

Довольна кексом с миндалем. Обязательно попробуйте.

avompav1981
avompav1981

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

etisenou1988
etisenou1988

Скажу честно: не возлагала больших надежд на лимонно-имбирного кекс с орехами пекан (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tonispise
tonispise

Вчера был день лимонно-имбирного кекс с орехами пекан.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Рекомендуется для Вас

Кекс в микроволновке

Кекс в микроволновке

Рецепт кекса в микроволновой печи. Можно приготовить похожий и в мультиварке. Верх кекса можно украсить шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой....

Смородиновый кекс

Рецепт приготовления смородинового кекса

смородина (черная) 5 ст.л. • яйца куриные 3 шт. • сода (пищевая) 4 г • мука 100 г • сахар 100 г • сахар тростниковый 1 ч.л. • масло сливочное 100 г...

Кекс на сметане

Кекс на сметане

Кекс на сметане по этому рецепту всегда получается очень нежным, влажным и тающим во рту. Его можно дополнять любой глазурью, помадкой, кремом или просто подавать с теплым молоком....

Кекс с миндалем

Рецепт кекса с миндалем

В ингредиентах вместо Оливкового масла используется Масло из зародышей зерна (нет в списке ингредиентов)....

Кекс на белках

Кекс на белках

Я регулярно использую яичные желтки и белки по отдельности. И постоянно выходит так, что белки остаются и постепенно накапливаются в холодильнике (они могу храниться больше месяца,...

Шведский кекс

Простой рецепт шведского кекса

Еще одни шедевр от Юлии Высоцкой масляно-влажное рассыпчатое чудо. С хрустящей корочкой, которая сама по себе вкуснющая. Из-за ее хрусткости трудно нарезать кекс, т. к. он очень нежный,...

Кекс с грушей

Кекс с грушей

мука 2 стак. • сметана (20%) 150 г • маргарин 150 г • яйца куриные 2 шт. • сахар 100 г • ванилин 1 по вкусу • сода 1 щепотка...

Кекс с изюмом

Как приготовить кекс с изюмом

Яйцо куриное 1 шт. • Масло растительное 60 мл • Молоко 120 мл • Сахар 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 150 г • Изюм 60-70 г • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Зерна мака 1 ст.л....