Новые рецепты
Хачапури
Менгрельские хачапури
Кто не любит хачапури? Их нужно есть горячими, с пылу с жару - стараясь не обжечься вытекающим изнутри сыром....
Хачапури
Аджарский хачапури
Аджарский регион в Грузии всегда славился превосходными местными блюдами. Предлагаю попробовать сделать одно из них - аджарский хачапури. Выпечка не только невероятно вкусная, но и...
Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Хачапури - национальное блюдо грузинской кухни. Очень популярное. Эдакая лепешка из теста. Каждая хозяйка готовит хачапури по своему рецепту. Хачапури с картошкой приготовить несложно. Попробуйте
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
- Время: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 628 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Хачапури следует жарить в толстой сковороде. Жарятся они достаточно быстро. Ждать придется только теста, т. е. надо дать время тесту вырасти.
Недавно пробовала хачапури с картошкой и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука — 1 кг
- Молоко или вода — 300 мл (в тесто)
- Дрожжи — 1,5 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Картошка — 6 шт.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Масло сливочное — 70 г
- Молоко — 50-70 мл
Метод:
-
Немного нагрейте 300 мл воды или молока, выложите в него дрожжи и перемешайте.
-
2. В другую миску выложите 600 г муки, сделайте по центру углубление и влейте в него смесь с дрожжами. Вбейте яйцо и добавьте ложку сахара. Перемешайте.
-
3. Замесите тесто и оставьте его на два часа в теплом месте расти.
-
4. Почистите, помойте и нарежьте картошку. Отварите ее в подсоленной воде до готовности.
-
5. Картошку откиньте на дуршлаг, выложите в миску, добавьте сливочное масло и взбейте.
-
6. Добавьте в картошку соль, перец, постепенно, перемешивая, введите молоко.
-
7. Перемешайте картофельную начинку до однородной массы.
-
8. Через два часа добавьте в тесто еще 150-200 г муки, замесите, тесто должно быть пышным и не липнуть к рукам. Разделите тесто на четыре части.
-
9. Накройте шарики пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
-
10. Посыпьте стол мукой и растяните руками один из шариков.
-
11. Выложите на полученный блин четверть начинки.
-
12. Концы блина плотно скрепите.
-
13. Дырочек оставаться не должно.
-
14. Выложите и разровняйте хачапури на сковороду.
-
15. Жарьте хачапури на среднем огне в течение 5-7 минут с одной стороны, затем переверните и жарьте еще 5 минут с другой. Готовый хачапури с картошкой смажьте маслом и тут же подавайте. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Тесто для хачапури
Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г • Мацони 250 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 1 ч.л. • Соль 1/4 ч.л. • Разрыхлитель теста 1 пакетик...
Рецепт приготовления хачапури на молоке
Не успели купить хлеба.или нужен быстрый горячий завтрак? Тогда Вас выручит вот такая лепешка с сыром и ароматными добавками! Готовила к ужину.,а когда поздно вечером зашла на кухню...
Хачапури-экспресс
Хачапури-экспресс бысрая ссобойка, в лаваш заворачивается сыр с зеленью и обжаривается. Вкусно как теплым, так и остывшим. Приятного!...
Рецепт хачапури с тунцом
Предлагаю приготовить хачапури с тунцом - сытное и очень вкусное блюдо. Существует множество рецептов хачапури, надеюсь мой вариант вам понравится!...
Лепешки Хачапури
мука 3 стак. • кефир 1 стак. • яйцо 1 шт. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • подсолнечное масло 1 ст.л. • сливочное масло 50 г • сыр сулугуни 300 г • зубчик чеснока 1 шт....
Простой рецепт слоеного хачапури
Тесто слоеное 250 г • Сыр сулугуни 250 г • Яйцо куриное 2 шт...
Сырный хачапури
готовое слоеное тесто • 300-400 г сыра • 1/2 пачки стручковой фасоли • зелень....
Как приготовить пп-хачапури
творог 200 г • яйцо 1 шт. • мука рисовая (или кукурузная+рисовая) 2 ст.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сыры разных видов: брынза, сулугуни, моццарелла • прованские травы...
Отзывы о рецепте
Просто фантастика!!!
наконец хачапури с картошкой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, tomara!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Tomara, спасибо.
Вчера попробовала хачапури с картошкой сделать.
Все получилось.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Tomara, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт хачапури с картошкой.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для пп-хачапури.
Tomara, отличный рецепт хачапури с картошкой
спасибо за идейку
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик хачапури с картошкой больше стало.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!