Новые рецепты
Хачапури
Менгрельские хачапури
Кто не любит хачапури? Их нужно есть горячими, с пылу с жару - стараясь не обжечься вытекающим изнутри сыром....
Хачапури
Хачапури с сулугуни
Для теста: Мацони (можно простоквашу или кефир) - 250 млЯйцо - 1 шт.Мука - около 350 гСоль - 1 ч.л.Сода пищевая - 1,5 ч.л. Для начинки: Сыр сулугуни - 350 гЯйцо - 1 шт.Масло сливочное...
Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаю приготовить хачапури с тунцом - сытное и очень вкусное блюдо. Существует множество рецептов хачапури, надеюсь мой вариант вам понравится!
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин, красивые рецепты, рецепты грузинской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 2
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Рецепт достаточно простой, ингредиенты доступные, а результат очень достойный! Нежное тесто с аппетитной хрустящей корочкой и сочной, ароматной, вкусной начинкой придется по вкусу любому гурману. Подать хачапури можно на завтрак, в качестве сытного перекуса в течении дня или побаловать себя этим вкуснейшим блюдом на ужин. Попробуйте!
Недавно пробовала сырного хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Мука — 400 г
- Дрожжи сухие — 6 г
- Сахар — 0,5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 20 г
- Сыр — 200 г
- Яйцо — 3 шт.
- Тунец консервированный — 3 ст.л.
- Кунжут — 2 ч.л.
- Мак — 2 ч.л.
- Зира — 1 Щепотка
Метод:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар и 2 ст. л. муки. Хорошо все перемешайте и уберите в теплое место на 30 минут.
-
Затем добавьте соль и растительное масло. Перемешайте.
-
Порциями введите муку.
-
Замесите мягкое и эластичное тесто.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить в теплом месте примерно на час. Оно должно увеличиться в объеме примерно в два раза.
-
Для начинки разомните тунец вилкой и добавьте к нему тертый сыр. Сыр можно взять любой, у меня "Сулугуни".
-
Тесто разделите на 2-3 части. Раскатайте каждую на присыпанной мукой поверхности, толщиной около 3 мм. Распределите тонким слоем начинку.
-
Сверните края с двух сторон к середине.
-
Защипните к центру и откройте середину, раздвинув края. Добавьте начинку.
-
Выложите лодочки на противень, застеленный пергаментом и оставьте на 15 минут.
-
Затем смажьте желтком и посыпьте смесью из мака, кунжута и зиры.
-
Выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Затем хачапури необходимо достать и в каждую лодочку разбить по яйцу.
-
Отправьте хачапури обратно в духовку и готовьте до тех пор, пока белок не затянется. При подаче, по желанию, добавьте в каждую лодочку по кусочку сливочного масла и посыпьте свежей зеленью. Хачапури с тунцом готовы. Приятного аппетита!
Видео хачапури с тунцом
Рекомендуется для Вас
Тесто для хачапури
Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г • Мацони 250 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 1 ч.л. • Соль 1/4 ч.л. • Разрыхлитель теста 1 пакетик...
Рецепт приготовления хачапури-экспресса
Хачапури-экспресс бысрая ссобойка, в лаваш заворачивается сыр с зеленью и обжаривается. Вкусно как теплым, так и остывшим. Приятного!...
Тесто на хачапури
Спешу поделиться с вами простой и удивительно удачной идеей, как приготовить тесто на хачапури без дрожжей. Быстро и без особых хлопот вы сможете сделать эти классные лепешки....
Рецепт лепешек хачапури
мука 3 стак. • кефир 1 стак. • яйцо 1 шт. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • подсолнечное масло 1 ст.л. • сливочное масло 50 г • сыр сулугуни 300 г • зубчик чеснока 1 шт....
Слоеный хачапури
Тесто слоеное 250 г • Сыр сулугуни 250 г • Яйцо куриное 2 шт...
Простой рецепт хачапури лодочки
Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури...
Хачапури с яйцом
Наверное, невозможно найти человека, который хотя бы раз не попробовал хачапури. Вариантов этого блюда много. Мы предлагаем испечь хачапури с сыром и яйцом....
Как приготовить пп-хачапури
творог 200 г • яйцо 1 шт. • мука рисовая (или кукурузная+рисовая) 2 ст.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сыры разных видов: брынза, сулугуни, моццарелла • прованские травы...
Отзывы о рецепте
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Sergovantseva_75, огромное спасибо за хачапури с тунцом!
Получилось с первого раза.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Довольна recipefor.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-suluguni. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Как же хочется хачапури с тунцом!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Sergovantseva_75, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Обалденный рецептик хачапури с тунцом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Как здорово!:)
Спасибо большое, sergovantseva_75
Я обязательно на днях попробую твой вариант хачапури с тунцом
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Ой, соскучилась что-то по хачапури с тунцом.
Приготовлю завтра)