Новые рецепты
Хачапури
Тесто для хачапури по аджарски
Готовь тесто для знаменитой грузинской выпечки! Тесто для хачапури по аджарски можно готовить различными способами. Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт теста, а в этом его предлагается...
Хачапури
Тесто для грузинских хачапури
Планируется вкусная выпечка? А это отличный рецепт теста! Тесто для грузинских хачапури готовить не сложнее, чем на обычные пироги. Но не обойтись без мацони, который можно приготовить...
Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Спешу поделиться с вами простой и удивительно удачной идеей, как приготовить тесто на хачапури без дрожжей. Быстро и без особых хлопот вы сможете сделать эти классные лепешки.
Повод приготовления рецепта: На завтрак, На полдник, На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, легкие рецепты, рецепты на скорую руку, рецепты кавказской кухни.
- Время: 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Кавказская
- Рецепт: Простой
Если вы решили сделать хачапури с сыром (или любой другой начинкой) и не хотите долго возиться с тестом, то предлагаю вам приготовить его на основе творога. Такое тесто получается удивительно нежным, очень хрустящим и невероятно вкусным. Хачапури можно как запекать в духовке, так и жарить на сковороде.
Недавно пробовала хачапури с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Творог — 250 г
- Сливочное масло — 80 г
- Яйцо — 1 шт. (+ желток для смазывания)
Метод:
-
Творог протрите через сито или взбейте слегка в чаше блендера.
-
2. Яйцо взбейте с сахаром, размягченным сливочным маслом, солью и разрыхлителем. Добавьте творог и просеянную муку.
-
3. Тщательно перемешайте сначала лопаткой, а затем вымесите руками.
-
4. С готовым тестом очень удобно работать. В зависимости от желаемого размера ваших хачапури разделите тесто на несколько частей.
-
5. Раскатайте его тонко и выложите на пергамент.
-
6. С начинкой тоже все довольно просто. Один из возможных вариантов - это тертый сыр, яйцо, немного сметаны и пропущенный через пресс чеснок.
-
7. Тщательно перемешайте начинку.
-
8. И распределите ровным слоем.
-
9. Накройте вторым пластом теста и залепите края. Сделайте проколы вилкой на поверхности теста.
-
10. Смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
-
11. Запекайте минут 20-30 до румяной корочки. Перед подачей хачапури можно присыпать измельченной петрушкой и тертым сыром. Приятного аппетита!
Видео теста на хачапури
Рекомендуется для Вас
Хачапури по-имеретински
Этим летом провела отпуск в Грузии! Когда были в Батуми, удалось побывать в гостях у одной аджарской семьи, и хозяйка дома научила меня готовить хачапури по-имеретински. Спешу поделиться...
Рецепт приготовления менгрельских хачапури
Кто не любит хачапури? Их нужно есть горячими, с пылу с жару - стараясь не обжечься вытекающим изнутри сыром....
Хачапури по-тбилисски
Хачапури — это, пожалуй, самое известное традиционное грузинское блюдо. Готовится оно из бездрожжевого теста и сырной начинки. Сколько бы раз вы ни пробовали хачапури в Грузии, два...
Рецепт теста для хачапури
Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г • Мацони 250 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 1 ч.л. • Соль 1/4 ч.л. • Разрыхлитель теста 1 пакетик...
Хачапури с зеленью
Грузинское национальное блюдо хачапури очень вкусное и очень простое в приготовлении. Рекомендую попробовать хачапури с зеленью, хотя это и не классический рецепт грузинского хачапури,...
Простой рецепт лепешек хачапури
мука 3 стак. • кефир 1 стак. • яйцо 1 шт. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • подсолнечное масло 1 ст.л. • сливочное масло 50 г • сыр сулугуни 300 г • зубчик чеснока 1 шт....
Сырный хачапури
готовое слоеное тесто • 300-400 г сыра • 1/2 пачки стручковой фасоли • зелень....
Как приготовить пп-хачапури
творог 200 г • яйцо 1 шт. • мука рисовая (или кукурузная+рисовая) 2 ст.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сыры разных видов: брынза, сулугуни, моццарелла • прованские травы...
Отзывы о рецепте
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Рецепт recipefor.ru/vypechka/khachapuri/pp-khachapuri для любителей.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Longidin, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тесто на хачапури! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо!!!
тесто на хачапури СУПЕР!!!
В общем, тесто на хачапури супер!
Автор-волшебница!!!
Искала рецепт теста на хачапури и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Делаю тесто на хачапури который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Приготовила тесто на хачапури.
Обалденно вкусно!