Новые рецепты
Хачапури
Хачапури Лодочки с яйцом
Для теста: Вода - 240 млМасло растительное - 2 ст.л.Соль - 1 ч.л.Дрожжи сухие - 1 ч.л.Мука пшеничная - 480 г Начинка: Сыр Адыгейский - 300 гЯйца куриные - 10 шт....
Хачапури
Имеретинские хачапури
дрожжи • масло растительное • мука пшеничная • сахар • соль • масло сливочное • сыр сулугуни — 240 г • яйцо — 1 шт. • вода — 480 мл...
Попробуйте приготовить рецепт хачапури. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Кто хоть раз встречал и пробовал аджарские хачапури, обязательно захочет испытать свои силы в приготовлении такого оригинального и вкусного блюда. Сейчас расскажу, как приготовить хачапури "Лодочки".
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт хачапури, рецепты на ужин, рецепты грузинской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Оригинальные и очень вкусные хачапури "Лодочки" приготовить очень просто. И хотя родина этого блюда Грузия, у нас оно пользуется популярностью в качестве сытного завтрака или дополнения к обеду. Они просто тают во рту, а запах манит домочадцев на кухню. Такие лодочки понравятся детям за необычное оформление, а взрослым за сытность.
Недавно пробовала хачапури по-тбилисски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 г
- Молоко — 150 мл
- Вода — 150 мл
- Масло подсолнечное — 3 ст.л.
- Яйца — 7 шт.
- Дрожжи сухие — 10 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сулугуни — 350 г
- Брынза — 150 г
- Свежая зелень — 1 Пучок
Метод:
-
Для приготовления теста в сухую глубокую миску просейте муку и добавьте сухие активные дрожжи. Также можно использовать обычные дрожжи, если их предварительно намочить в воде на 15 минут для активации. Добавьте соль и сахар.
-
Смешайте молоко и воду. Подогрейте до комнатной температуры. Добавьте эту смесь к сухим компонентам и тщательно перемешайте. Вымешайте тесто руками до получения однородной консистенции.
-
Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут, пока поднимется.
-
Для приготовления начинки сварите три яйца вкрутую. Затем яйца и сыры натрите на крупной терке и перемешайте. Солить эту массу нет необходимости, поскольку сыры и так достаточно соленые.
-
Затем надо добавить в тесто растительное масло, тщательно вымешать до получения однородной консистенции. Разделите тесто на четыре части.
-
Раскатайте на небольшие овалы. Сверните края теста так, чтобы получилась "лодочка".
-
Заполните полученную "лодочку" начинкой и положите на нагретый противень.
-
Выпекайте около 10 минут при температуре 250 градусов.
-
Достаньте из духовки и влейте в лодочку яйцо. Далее отправляем обратно в духовку на 3 минуты.
-
На стол подавайте лодочки горячим. Правильно их есть надо, отламывая бортики и макая их в яйцо. Подогретыми в микроволновке они также будут вкусными. Приятного аппетита!
Видео хачапури лодочки
Рекомендуется для Вас
Аджарский хачапури
Аджарский регион в Грузии всегда славился превосходными местными блюдами. Предлагаю попробовать сделать одно из них - аджарский хачапури. Выпечка не только невероятно вкусная, но и...
Рецепт приготовления хачапури-экспресса
Хачапури-экспресс бысрая ссобойка, в лаваш заворачивается сыр с зеленью и обжаривается. Вкусно как теплым, так и остывшим. Приятного!...
Хачапури с тунцом
Предлагаю приготовить хачапури с тунцом - сытное и очень вкусное блюдо. Существует множество рецептов хачапури, надеюсь мой вариант вам понравится!...
Рецепт ленивых хачапури
Брынза – 200 г • Творог – 200 г • Яйца – 4 шт. • Мука – 6 ст.л. • Сметана – 150 г • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Растительное масло – 1 ст.л....
Лепешки Хачапури
мука 3 стак. • кефир 1 стак. • яйцо 1 шт. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • сода 0.5 ч.л. • подсолнечное масло 1 ст.л. • сливочное масло 50 г • сыр сулугуни 300 г • зубчик чеснока 1 шт....
Простой рецепт хачапури на ходу
Это выпрошенный лет 12 назад рецепт.Училась я тогда в Ростовской консерватории, обеденный перерыв не более получаса, а общежитие ох как далеко, вот и приходилось перекусывать чем придется....
Сырный хачапури
готовое слоеное тесто • 300-400 г сыра • 1/2 пачки стручковой фасоли • зелень....
Как приготовить пп-хачапури
творог 200 г • яйцо 1 шт. • мука рисовая (или кукурузная+рисовая) 2 ст.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сыры разных видов: брынза, сулугуни, моццарелла • прованские травы...
Отзывы о рецепте
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Oringor, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех хачапури лодочки.
Именно хачапури лодочки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Мой самый любимый рецепт хачапури лодочки!!!
Я тоже так готовлю!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить пп-хачапури.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Как это должно быть вкусно!!!!
Хороший рецепт. Спасибо