Попробуйте приготовить рецепт рассыпчатых маффинов с шоколадными кусочками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Первый критерий, по которому меня зацепил этот рецепт, это то что маффины на растительном масле. Обычно выпечка на растительном масле получается довольно тяжелой, но эти маффины легкие и пористые. Ну и конечно же прельщает яркий абрикосовый цвет и сочетание кислинки абрикос и горьковатости шоколада.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины, рецепты американской кухни.
Недавно пробовала маффинов из ряженки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Вес абрикос в ингредиентах указан приблизительный, т. к. я использовала замороженные половинки абрикос, а по рецепту на выходе нам понадобится 250 мл абрикосового пюре. Итак, если абрикосы свежие: разрезать на две половинки и удалить косточку. Абрикосы опустить в кипящую воду и проварить в течение 5 минут. Откинуть фрукты на дуршлаг, дать остыть. Абрикосы очистить от кожицы и пюрировать блендером. Если абрикосы замороженные, то шкурка с них легко снимается и без предварительной варки.
Яйца взбить с сахаром.
К яичной массе добавить абрикосовое пюре и подсолнечное масло, тщательно перемешать до однородности.
В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и корицу. Смесь просеять через сито и добавить к абрикосово-яичной массе, тщательно вымесить.
Если у вас нет шоколадных капель, можно взять обычную плитку горького шоколада и не очень мелко порубить ножом. Выложить шоколад в тесто и перемешать.
Духовку разогреть на 180о С. Бумажные формочки вставить в форму для кексов, в каждую формочку выложить по столовой ложке теста.
Выпекать в разогретой духовке в течение 25-30 минут. У меня получилось 20 маффинов. Вот такие они внутри, немного влажные и очень пористые. Приятного аппетита!
Маффины с шоколадом
Потрясающе вкусный шоколадный десерт с влажной серединкой! В интернете....
Рецепт приготовления маффинов шоколадных
Быстро, легко и ооочень вкусно!)...
Маффины с брокколи
Решила я как-то сделать оригинальную выпечку. И нашла замечательный рецепт, который немного переделала под себя. Теперь и с вами поделюсь тем, как приготовить маффины с брокколи....
Рецепт маффинов с малиной
Малина - 100 г • Сливочное маасло - 100 г • Молоко - 120 мл • Мука - 220 г • Сахар - 180 г • Яйцо - 1 шт....
Маффины с джемом
Мне нравятся маффины тем, что их можно быстро приготовить к приходу неожиданно заглянувших гостей....
Простой рецепт маффинов простых
1 стак. муки • 0,75 ст сахара • немного ванильного сахара • 0,5 ч.л. соды • 0,5 ч.л. разрыхлителя • 40г растопленного сливочного масла • 1 яйцо • 1/3 чашки молока...
Маффины с маком
Приготовить маффины с маком совсем несложно. Эти маленькие пушистые кексики наполненные маком и политые апельсиновой глазурью доставят вам удовольствие в осенний или зимний день с чашкой...
Как приготовить маффинов
Предлагаю быстрый рецепт маффинов. Удивительно нежные, с ароматом кориандра и легким ореховым вкусом, который придает обжаренный кунжут, а внутри сырная начинка. Такие кексики с капелькой...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт абрикосовых маффинов с шоколадными каплями, он мне пригодился.
Первый раз делала абрикосовых маффинов с шоколадными каплями.
получилось то, что нужно!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Это очень - очень вкусный рецепт!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Алёнушка, рецептам.
Спасибо за рецепт!
теперь абрикосовые маффины с шоколадными каплями -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Абрикосовые маффины с шоколадными каплями очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Девочки посоветовали новый рецепт маффинов с апельсином. Очень хочется попробовать.
Отличный рецепт! Спасибо, Алёнушка. Забираю в закладочки! Спасибо!!!