Картофельные пончики с ветчиной
Фотография картофельных пончиков с ветчиной
Новые рецепты
Пончики
Пончики картофельные со смородиновым соусом
"Подходит на рынке мужик к бабке, которая торгует картошкой: - Бабушка, у вас картошка на посадку? - Нет, блин, на взлет!" Приветствую Вас, Друзья Мои! У меня сегодня пончики картофельные...
Пончики
Картофельные пончики
Яйца куриные 2 шт. • Картофель 500 г • Филе куриное 3 шт. • Мука 5 ст.л....
Попробуйте приготовить рецепт пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала яблочные пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Тесто:
- Картофель (очищенный) – 280 г
- Мука пшеничная – 350 г
- Масло растительное – 50 г
- Соль – 1 ч.л.
- Желток – 3 шт.
- Дрожжи свежие – 20 г
- Молоко – 50 мл
- Сметана – 100 г
Начинка:
- Ветчина – 200 г
Дополнительно:
- Мука пшеничная (для подпыла) – 50 г
- Сыр твердый – 40 г
- Масло растительное (для жарки)
Метод:
-
Воздушные, кажется, невесомые картофельные пончики из дрожжевого теста. Их можно готовить как с начинкой (ветчиной, паштетом, мясным фаршем), так и без нее. Мне больше нравятся такие пончики без начинки. Подают их обычно со сметаной. Калорийно, но очень вкусно!
-
Продукты для приготовления картофельных пончиков с ветчиной готовлю по списку.
-
Очищенный картофель отвариваю до готовности, даю ему остыть.
-
В теплом молоке развожу дрожжи, оставляю примерно на 10 минут.
-
Добавляю желтки, соль, просеянную муку, картофельное пюре, сметану и растительное масло.
-
Замешиваю мягкое тесто. Тесто должно прилипать к рукам.
-
Даю тесту подняться в теплом месте.
-
Нарезаю ветчину кубиками.
-
Для формовки пончиков использую дополнительно муку. Тесто делю на кусочки весом около 30 г.
-
Немного прижимаю кусочки теста и кладу на каждый из них кубик ветчины.
-
У каждого пончика соединяю концы, хорошо прижимаю, формирую шарик. Накрываю пончики пленкой и даю им постоять не менее 15 минут.
-
Растительное масло для жарки хорошо нагреваю на плите, уменьшаю огонь до среднего и обжариваю пончики с двух сторон до золотистого цвета.
-
Выкладываю пончики на салфетки для удаления лишнего масла.
-
Подаю картофельные пончики с ветчиной на блюде, посыпав тертым сыром. У меня получилось 29 пончиков.
-
Приятного Вам аппетита!
Видео картофельных пончиков с ветчиной
Рекомендуется для Вас
Пончики к чаю на Halloween
Тыквенные пончики на кефире. Я делала пончики из половины ингредиентов, получилось много. Так что лучше брать половину рецепта....
Рецепт приготовления итальянских пончиков
Итальянские пончики Цепполи традиционно делают с творогом рикотта, который можно заменить обычным творогом....
Московские пончики
Хотите узнать как приготовить московские пончики? Тогда следуйте этому быстрому и несложному рецепту. У вас обязательно получатся мягкие сладкие пончики со вкусом, знакомым с детст...
Рецепт пончиков к завтраку
Во время завтрака можно позволить себе что-то вкусное и сладкое, но времени на приготовление выпечки часто не хватает. Поэтому расскажу, как приготовить пончики к завтраку на скорую...
Пончики с чесноком
Пончики - это настоящее лакомство, излюбленное сладкоежками. С помощью чеснока можно немного изменить привычный вкус и добавить этой выпечке пикантности. Получится отличный десерт!...
Простой рецепт пончиков с треской
треска • разрыхлитель • помидор • чеснок • масло растительное • соль • яйцо • масло оливковое • черный перец • молоко • бекон • базилик • мука • лук репчатый • петрушка...
Медовые пончики
На неделе, предшествующей Великому Посту, итальянцы празднуют карнавал. На сладкое там делают чаще всего пончики. Я предлагаю вам попробовать пончики, которые делают в Базиликате....
Как приготовить пончики печеные
Красивые небольшие пончики, напоминающее бублики, политые шоколадом и посыпанные присыпкой, смогут не только украсить и разнообразить меню, но утолить голод и доставить удовольствие....
Отзывы о рецепте
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофельные пончики с ветчиной не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельные пончики с ветчиной
Когда делала картофельные пончики с ветчиной и не сомневалась, что получится вкусно!
Ой, соскучилась что-то по картофельным пончикам с ветчиной.
Приготовлю завтра)
Кто-нибудь интересовался пончиками картофельными со смородиновым соусом recipefor.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-kartofelnye-so-smorodinovym-sousom?
Хороший рецепт. Спасибо
Сделала картофельные пончики с ветчиной всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Картофельные пончики с ветчиной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Буду к вам заходить чаще.