Пончики воздушные на молоке бенье
Фотография пончиков воздушных на молоке бенье
Новые рецепты
Пончики
Воздушные пончики на дрожжах по-домашнему
масло сливочное 30 г • дрожжи 30 г • яичный желток 2 шт. • молоко 1 стак. • мука 12 ст.л. • сахарная пудра 1 ст.л. • сахар 1 ст.л. • масло растительное • соль...
Пончики
Творожные пончики мягкие воздушные
Творожные шарики готовятся очень быстро. Из небольшого набора продуктов получается большая тарелка вкусной выпечки. Этот легкий и быстрый рецепт, как приготовить пончики из творога,...
Попробуйте приготовить рецепт пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Воздушные пончики для настоящих сладкоежек и не только.
Это кулинарное блюдо родом из Франции. Бывает разных размеров и форм, как круглый, так и квадратный, как большой, так и маленький. Пончики Бенье получаются очень нежными и воздушными. Как и все вкусное и оригинальное из того, что придумали французы, этот кулинарный рецепт разошелся по миру. Эти пончики я попробовала, когда летала к подруге в гости в Америку. Официант раскрыл мне секрет их приготовления. Точнее его мама, с которой он нас познакомил, после моих настойчивых уговоров.
На самом деле кулинарный рецепт довольно прост в исполнении. Сладкоежкам это блюдо очень понравиться. Вообще пончики - это еда, для поднятия настроения холодными осенними вечерами.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пончиков, вкусные рецепты.
- Время: 5 ч
- Порций: 10
- Калорий: 315 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала пончики донатс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для теста:
- Дрожжи - 12 г
- Вода - 1.5 стак. (200 мл)
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Соль - 1 ч.л.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 7 стак. (200 мл)
- Сливочное масло - 100 г
Для посыпки:
- Сахарная пудра - 10 ст.л.
Метод:
-
Приготовление пончиков Бенье, как водиться, начинаю с теста. В большой миске растворяю дрожжи в теплой воде и оставляю под полотенцем на 5 минут. Через 5 минут нужно добавить сахар, соль, слегка взбитые яйца, влить молоко и все очень хорошо взбить. Затем добавляю 4 стакана муки и вымешиваю тесто до однородности. Теперь можно добавляю размягченное сливочное масло и постепенно досыпаю оставшуюся часть муки. Накрываю тесто салфеткой и ставлю в теплое место, чтобы подошло, примерно часика на 4. Подошедшее тесто разделить на шарики небольшого размера, так как пончики при жарке сильно увеличатся в объеме. Выкладываю шарики на присыпанную мукой доску и даю постоять еще несколько минут. Между тем наливаю в глубокую сковородку растительное масло без запаха и сильно разогреваю его. А можно просто обжарить пончики во фритюрнице. На раскаленное масло выложить наши шарики - пончики и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета. Откинуть пончики на сито и дать стечь лишнему маслу. Готовые пончики Бенье выкладываем на блюдо и обильно посыпаем сахарной пудрой.
-
К пончикам Бенье нужно подавать кофе с молоком или черный.
Видео пончиков воздушных на молоке бенье
Рекомендуется для Вас
Домашние пончики на молоке
По одной из легенд, первый пончик был испечен на полях сражений кондитером Фридриха Великого в 1756 году. Воодушевляет, не правда ли? Но нам с вами совершенно не нужно быть на поле...
Рецепт приготовления пончиков на кислом молоке
Сегодня на ужин я решила сделать какую-нибудь выпечку. В холодильнике залежалось и прокисло молоко. Это и послужило поводом. Вот, как приготовить пончики на кислом молоке....
Бездрожжевые пончики
Пончик — круглый, жареный в масле сладкий пирожок, обычно с дыркой посредине. По одной версии, она нужна для того, чтобы обжаренный в горячем масле десерт было удобно захватывать щипцами...
Рецепт пончиков на сгущенке
Разрыхлитель 7 г • Ванильный сахар 10 г • Яйца куриные 2 шт. • Сгущеное молоко 250 г • Мука пшеничная 300 г • Масло для фритюра 500 г...
Клубничные пончики
Миндальное молоко 1/4 стак. • Яблочный уксус 1 ч.л. • Ваниль 1/4 ч.л. • Сироп агавы 1/3 стак. • Масло растительное 3.5 ст.л. • Мука стак. • Соль 1/4 ч.л. • пекарский порошок 1 ч.л....
Простой рецепт воздушных пончиков
Пончики можно подать с розеткой домашнего варенья, а можно приготовить Пончики с джемом внутри....
Пончики из тыквы
Пончики из тыквы - прекрасный и необычный десерт для уютного чаепития. Удивите своих близких! Рецепт пончиков из тыквы достаточно прост, блюдо бюджетное, однако вкус поразит каждого...
Как приготовить постные пончики
Эти воздушные пончики - прекрасный вариант дрожжевой выпечки для разнообразия постного стола!...
Отзывы о рецепте
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Adlea, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пончики воздушные на молоке бенье приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Привет всем, случайно узнала о творожных пончиках мягких воздушных, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пончиками воздушными на молоке бенье много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо за информацию!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пончики воздушные на молоке бенье!!!
Еще раз спасибо!!!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.