Новые рецепты
Эклеры
Заварное тесто для эклеров и профитроли
Этот рецепт заварного теста я, еще в детстве, узнала у своей бабушки. Такое тесто можно использовать для приготовления эклеров и профитроли. Тесто получается нейтральным, поэтому Вы...
Эклеры
Творожный крем для тортов и эклеров
творог (9%) 150 г • масло сливочное 150 г • сливки молочные (33%) 70 мл • сахарная пудра 150 г • ванильный сахар 1 ч.л....
Попробуйте приготовить рецепт шоколадной глазури для эклеров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт эклеров, домашние рецепты.
- Время: 15 мин
- Порций: 20
- Калорий: 647 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Как сделать крем для эклеров: рецепт заварного, белкового, творожного и сливочного крема
Недавно пробовала заварной крем для эклеров. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Творог жирный 200 г
- Сметана 25%-ой жирности 200 мл
- Сахарная пудра 1 стак.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
Метод:
-
В блендер положите творог и сахарную пудру.
-
Взбейте до однородной массы.
-
Добавьте сметану или сливки, ванильный сахар и еще раз хорошо взбейте.
-
Налейте в кастрюльку молоко, добавьте к нему ванильный сахар, всыпьте половину сахара-песка и доведите молоко до кипения.
-
В другой мисочке смешайте оставшийся сахар и крахмал, добавьте 3 яичных желтка, перемешайте. В эту смесь влейте треть кипящего молока и быстро перемешайте. Постепенно влейте остальное молоко, продолжая помешивать до однородности.
-
Доведите крем до кипения, помешивая, чтобы не пригорел. Варите 2 мин и снимите с огня. Вмешайте масло, накройте мисочку пленкой и отправьте в холодильник на 4 часа.
Видео крема для эклеров
Рекомендуется для Вас
Крем для эклеров творожный
С таким кремом ваши эклеры будут нежнейшими и сливочно-легкими. День рождения в детском саду - ответственное дело. Родители должны организовать праздник, приготовить угощение. Можно...
Рецепт приготовления крема для эклеров масляный
Крем для эклеров масляный прекрасная идея для наполнения вкусных, заварных эклеров. Готовится довольно просто и быстро. Для приготовления мы используем сливочное масло, муку, молоко,...
Помадка для эклеров
Быстрый рецепт приготовления сахарной шоколадной помадки для эклеров....
Отзывы о рецепте
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик крема для эклеров!
Очень хороший вариант крема для эклеров. Вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит крем для эклеров.
Большое тебе спасибо, nuras, за такие простые, но аппетитные блюда.
Вот сейчас по Вашему рецепту, nuras, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю крем для эклеров!!!
Еще раз спасибо!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт творожного крема для тортов и эклеров. Реально, очень вкусно.
Я крем для эклеров ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Nuras! Спасибо за рецепт!
крем для эклеров готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за рецепт!