Баклажаны в аджике

Рецепт баклажанов в аджике

Фотография баклажанов в аджике

Попробуйте приготовить рецепт грибных баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Летом решила первый раз заняться заготовками, все никак руки не доходили и если честно, очень боюсь стерилизовать, однажды на моих глазах лопнула банка с помидорами в момент стерилизации, жуть ( (Пока выбираю рецепты без этого процесса, но думаю скоро соберусь)

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 328 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала баклажан в аджике на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • баклажаны - 1 кг
  • чеснок - 1 шт.
  • уксус - 9 стак.
  • соль - ¼
  • сахар - 1 стак.

Метод:

  1. Овощи помыть, болгарский перец очистить от семян, у помидор удалить плодоножку, у жгучего перчика срезать хвостик (семена оставить). Измельчить все через мясорубку или комбайн. Все поместить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и уксус. Довести до кипения.

  2. Пока аджика закипает, баклажаны нарезаем колечками примерно 1 см толщиной. Добавить в кипящей аджике и поварить на "тихом кипении" 20 минут. Разложить в стерильные банки, закатать, перевернуть и укутать.

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
shemelina_94
shemelina_94

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Людмила Тихонова
Людмила Тихонова

Ксюша, аппетитно - чудо!

novikova_94
novikova_94

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

dariya90
dariya90

Может пригодится кому рецептик свинины в аджике в духовке. Просто и быстро.

edinsoure
edinsoure

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

elsed1978
elsed1978

Очень довольна баклажанами в аджике! Благодарю за рецепт.

etligni1976
etligni1976

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

yulya79
yulya79

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ксюша за прекрасный рецепт!

Рекомендуется для Вас

Свинина в аджике в духовке

Свинина в аджике в духовке

Хотите узнать, как очень просто приготовить отличный, очень сытный и вкусный ужин или обед для всей семьи, используя только мясо и аджику, тогда я с удовольствием расскажу вам об этом...

Зеленые помидоры в аджике

Рецепт приготовления зеленых помидоров в аджике

Любишь остренькое? Помидоры в аджике специально для тебя!) Простота приготовления Раньше я не понимала вкуса помидоров в аджике, но после времени, проведенного в стране с очень острой...

Огурцы в аджике на зиму

Огурцы в аджике на зиму

Огурцы, маринованные в аджике на зиму, быстро готовятся, хорошо хранятся и быстро съедаются. Попробуйте!...