Баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински
Фотография баклажанов с острым перцем и аджикой по-грузински
Новые рецепты
Аджика
Картофель с беконом и сухой кавказской аджикой в фольге в углях
Картофель с беконом и сухой кавказской аджикой в фольге в углях очень сытное и вкусное блюдо. Вы можете приготовить его в будний день или даже на праздничный стол! Собираясь на пикник,...
Аджика
Обжаренные свиные ребрышки с аджикой и овощами Al Dente
Предлагаю вам очень вкусное блюдо - обжаренные свиные ребрышки с аджикой и овощами Al Dente. Отлично подать это блюдо на ужин, а также на праздничный стол. Нежные и сочные, с хрустящей...
Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из курицы с кориандром, аджикой и гвоздикой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински - замечательная закуска для любителей острых блюд и грузинской кухни. Готовится блюдо просто, а получается очень вкусным. Аджика у меня собственного приготовления, с орехами. Подавать баклажаны нужно только в охлажденном виде.
Повод приготовления рецепта: На ужин, На обед, На праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт аджики, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты грузинской кухни.
- Время: 70 мин
- Порций: 1
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала хрустящий свиной бок с желтой аджикой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Баклажаны 2-3 шт.
- Перец острый свежий 1-2 шт.
- Чеснок 4-5 зуб
- Аджика грузинская 1 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки баклажанов)
- Вода 200 мл
Метод:
-
Баклажаны порезать кружочками, толщиной около 1 см. Посолить и оставить на 30 минут.
-
Далее баклажаны обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле до румяности с двух сторон.
-
Поместить баклажаны в миску и еще к горячим, добавить порезанный тонкими колечками или кусочками острый перец, аккуратно перемешать.
-
В ту же сковороду с оставшимся растительным маслом (если не осталось
-
Влить горячую воду и перемешать. Довести все до кипения и выключить газ.
-
Залить баклажаны жидкой, пряной смесью. Оставить до полного остывания. После этого поместить баклажаны в холодильник на несколько часов.
-
Вкуснейшая, острая закуска готова! Подать баклажаны к столу. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Грудинка по-домашнему с чесноком и аджикой
Продукт замечателен для нарезки и бутербродов....
Рецепт приготовления свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем
Запеченные свиные ребрышки - отличное горячее блюдо на любой праздник. Сочные, румяные, с легким ароматом трав....
Говядина с овощами и аджикой в горшочках
Говядина получается такой сочной, что не возможно устоять. Очень люблю момент ожидания, а что же получится и будет ли блюдо отличаться от других, приготовленных ранее. Сегодня я добавила...
Рецепт куриных бедрышек запеченных с аджикой
Предлагаю запечь в духовке куриные бедрышки. Они отлично подойдут к любому гарниру на каждый день. Перед приготовлением бедрышки несколько часов маринуются в смеси аджики и томатной...
Медальоны из свиного филе с аджикой
В меру пикантные, очень сочные и вкусные. И так просто приготовленные медальоны....
Простой рецепт говядины с аджикой и помидорами
Говядина 500 г • Помидоры 3 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 3 шт. • Аджика 1 ч.л. • Соль по вкусу • Специи для мяса по вкусу...
Огненный картофель с аджикой
Картофель 2 шт. • Аджика 1/3 чайной ложки • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 10 г...
Как приготовить пастрому с аджикой
Филе грудки индейки 700 г • Соль 60 г • Аджика 1/2 чайной ложки • Растительное масло 1 столовая ложка • Прованские травы 1/2 чайной ложки...
Отзывы о рецепте
У меня вроде получилось!
спасибо!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Acouc1977 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински.
СПАСИБОЧКИ!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Сегодня первый раз готовила баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень люблю баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Мои как раз просили говядину с овощами и аджикой в горшочках.