Баклажаны в аджике на зиму

Рецепт баклажанов в аджике на зиму

Фотография баклажанов в аджике на зиму

Попробуйте приготовить рецепт баклажана в аджике на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Холодную закуска или горячий гарнир из баклажан к мясу или рыбе!

Я просто обожаю баклажаны! Чего только не готовлю из них. А баклажаны в аджике - это вообще любимая еда мужской части моей семьи. Особенно в праздники! Из них можно сделать как холодную закуску, так и горячую - с мясом или рыбой. Я поделюсь кулинарным рецептом, который прочитала когда-то в одной книге. Главное в этом, конечно же, сама аджика!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт аджики,  рецепты на зиму.

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 61 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 1.5 кг
  • Помидоры - 1.5 кг
  • Болгарский перец - 500 г
  • Чеснок - 1 зубч
  • Перец острый стручковый - 1 шт.
  • Уксус - 0.25 стак. (200 мл)
  • Соль - 0.25 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)

Метод:

  1. ингредиенты

  2. Баклажаны порезать.

    баклажаны в аджике на зиму
  3. кружочками, посолить

    баклажаны в аджике на зиму
  4. Измельчить перец,

    баклажаны в аджике на зиму
  5. чеснок и томаты

    баклажаны в аджике на зиму
  6. добавить специи.

    баклажаны в аджике на зиму
  7. Помыть овощи,

    баклажаны в аджике на зиму
  8. обсушить,

    баклажаны в аджике на зиму
  9. пожарить.

    баклажаны в аджике на зиму
  10. Уложить в емкость.

    баклажаны в аджике на зиму
  11. слой аджики.

    баклажаны в аджике на зиму
  12. слой бакл-ов.

    баклажаны в аджике на зиму
  13. Проварить

    баклажаны в аджике на зиму
  14. Аджика

    баклажаны в аджике на зиму

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
nuredi1997
nuredi1997

Kharina_94, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт баклажанов в аджике на зиму.

anyusha
anyusha

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит баклажаны в аджике на зиму.
Большое тебе спасибо, kharina_94, за такие простые, но аппетитные блюда.

sasis1982
sasis1982

Да баклажаны в аджике на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать баклажаны в аджике на зиму постоянно.

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Kharina_94, баклажаны в аджике на зиму делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

timead
timead

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: recipefor.ru/zagotovki/adzhika/svinina-v-adzhike-v-dukhovke, но теперь можно попробовать приготовить и баклажаны в аджике на зиму.

gudko_88
gudko_88

Надо попробовать приготовить баклажаны в аджике на зиму

eshathe
eshathe

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили баклажаны в аджике на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

yarastucu
yarastucu

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Рекомендуется для Вас

Свинина в аджике в духовке

Свинина в аджике в духовке

Хотите узнать, как очень просто приготовить отличный, очень сытный и вкусный ужин или обед для всей семьи, используя только мясо и аджику, тогда я с удовольствием расскажу вам об этом...

Аджика Кавказская на зиму

Рецепт приготовления аджики кавказской на зиму

Если вы готовы испытать по-настоящему обжигающий вкус такой закуски, тогда классический рецепт аджики "Кавказской" на зиму специально для вас. Этот вариант только для настоящих ценителей...

Зеленые помидоры в аджике

Зеленые помидоры в аджике

Любишь остренькое? Помидоры в аджике специально для тебя!) Простота приготовления Раньше я не понимала вкуса помидоров в аджике, но после времени, проведенного в стране с очень острой...

Аджика со сливами на зиму

Рецепт аджики со сливами на зиму

Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно....

Аджика без яблок на зиму

Аджика без яблок на зиму

Рецепт вкусной аджики без яблок, но с баклажанами и болгарским перчиком. Живем с огоньком!...

Аджика на зиму без яблок

Простой рецепт аджики на зиму без яблок

Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную...

Огурцы в аджике на зиму

Огурцы в аджике на зиму

Огурцы, маринованные в аджике на зиму, быстро готовятся, хорошо хранятся и быстро съедаются. Попробуйте!...

Баклажаны в аджике

Как приготовить баклажаны в аджике

Летом решила первый раз заняться заготовками, все никак руки не доходили и если честно, очень боюсь стерилизовать, однажды на моих глазах лопнула банка с помидорами в момент стерилизации,...