Зеленая аджика пальчики оближешь на зиму

Рецепт зеленой аджики пальчики оближешь на зиму

Фотография зеленой аджики пальчики оближешь на зиму

Попробуйте приготовить рецепт аджики из перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Пикантная заготовка на зиму! Яркая, сочная, свежая!

Эта аджика пользуется особой популярностью в нашей семье, поэтому смело выкладываю рецепт, уверена, что она понравится многим!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт аджики,  рецепты на зиму.

  • Время: 1 ч 45 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала вареную аджику на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Укроп - 150 г
  • Петрушка - 150 г
  • Хрен - 240 г
  • Сельдерей - 500 г
  • Перец острый стручковый - 300 г
  • Чеснок - 80 г
  • Соль - 10 г
  • Уксусная эссенция - 5 мл

Метод:

  1. Листья хрена, петрушку, укроп, сельдерей моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Укроп нарезаем весь, вместе со стеблем, а петрушку, сельдерей и хрен - только листья.

  2. Перец очищаем от семян и плодоножки (работаем в одноразовых резиновых перчатках), промываем под проточной водой. Чеснок также очищаем.

  3. Подготовленную зелень, перец и чеснок измельчаем с помощью мясорубки.

  4. Полученную массу солим, делаем небольшое углубление по центру и даем 10 минут постоять, чтобы в углублении образовался сок, после чего вливаем в него уксусную эссенцию и тщательно размешиваем массу.

  5. Оставляем массу на час, после чего закладываем в чистые сухие банки (сухие! это очень важно), закручиваем крышками и отправляем в холодильник.

  6. У меня получилось 2 банки общим объемом 700 мл.

  7. Аджика очень необычная, пикантная и яркая. Употребляйте с удовольствием!

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
Рыжая Инна
Рыжая Инна

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Горбачева Люба
Горбачева Люба

Обязательно сделаю зеленую аджику пальчики оближешь на зиму!!!

yarastucu
yarastucu

Alena82, спасибо за прекрасный рецепт! зеленая аджика пальчики оближешь на зиму всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

owond2005
owond2005

Не умею готовить в принципе вообще, а зеленую аджику пальчики оближешь на зиму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
зеленую аджику пальчики оближешь на зиму съели за один присест!

ursem2003
ursem2003

Впервые делала зеленую аджику пальчики оближешь на зиму.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

burnasheva_71
burnasheva_71

Просто замечательно…

Чупрова Вера
Чупрова Вера

А я привыкла готовить аджику кавказскую на зиму recipefor.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-kavkazskaya-na-zimu.

Рекомендуется для Вас

Аджика Кавказская на зиму

Аджика Кавказская на зиму

Если вы готовы испытать по-настоящему обжигающий вкус такой закуски, тогда классический рецепт аджики "Кавказской" на зиму специально для вас. Этот вариант только для настоящих ценителей...

Аджика с морковью на зиму

Рецепт приготовления аджики с морковью на зиму

Очень вкусная и очень полезная, думаю, вам стоит приготовить такую аджику с морковью на зиму в домашних условиях! Делается это очень просто, больше часа у вас не отнимет. А вот зимой...

Аджика со сливами на зиму

Аджика со сливами на зиму

Аджика это соус, который чаще всего подается к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно....

Аджика без яблок на зиму

Рецепт аджики без яблок на зиму

Рецепт вкусной аджики без яблок, но с баклажанами и болгарским перчиком. Живем с огоньком!...

Аджика на зиму без яблок

Аджика на зиму без яблок

Яблоки в аджике обычно используются для придания сладости и густоты блюду. Но я хочу поделиться альтернативным рецептом и показать, как приготовить аджику на зиму без яблок, вкусную...

Аджика острая на зиму

Простой рецепт аджики острой на зиму

Аджика острая, на зиму, это жгучая и очень острая приправа и основа многих блюд. Хотите острых ощущений, тогда этот рецепт для вас!...

Зеленая аджика

Зеленая аджика

Вы у меня спросите: это вкусно?! Я Вам отвечу, что это ну очень.! вкусно. Эту аджику непременно надо сделать. В Грузии делают аджику из красного и зеленого перца. Зеленая аджика очень...

Аджика на зиму

Как приготовить аджику на зиму

Нет вкуснее закуски, чем ароматная и пикантная аджика, ее можно добавить к мясу или рыбе, использовать как основу для приготовления различных соусов или даже просто намазать аджику...