Новые рецепты
Заготовки
Кабачки и патиссоны на зиму
Позаботься о семье - приготовь вкуснейшую закуску на зиму! Кабачки и патиссоны отлично сочетаются, прекрасно дополняя друг друга в зимних заготовках. Предлагаю приготовить хрустящие...
Заготовки
Кабачки по-корейски на зиму
Многие любят морковь по-корейски и вообще корейские салаты. Но не многие пробовали кабачки по-корейски. Я готова поделиться с вами рецептом....
Попробуйте приготовить рецепт кабачков на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Когда сезон заготовок в самом разгаре, хочется найти максимум интересных и несложных вариантов. Возьмите на заметку: это довольно простой вариант, как сделать кабачки с морковкой на зиму в маринаде.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
- Время: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Перед вами замечательный вариант закуски, которая не требует большого количества сил или времени на приготовление. Классический рецепт кабачков с морковкой на зиму можно дополнить любимыми специями для маринада, также при желании можно уменьшить количество чеснока. Отличный способ побаловать себя кабачками в холодное время года.
Недавно пробовала сок из тыквы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 кг
- Морковь — 3 шт.
- Чеснок — 12-15 Зубчиков
- Вода — 1 стак.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
- Растительное масло — 100 мл
Метод:
-
Лучше отдайте предпочтение небольшим кабачкам, в которых не так много семечек. Иначе придется аккуратно вырезать серединку. Также при желании можно снять кожицу, чтобы кабачки с морковкой на зиму в домашних условиях были более нежными. Нарежьте средними (можно даже крупноватыми) кубиками.
-
2. В кастрюлю отправьте все ингредиенты маринада, доведите до кипения. Выложите туда кабачки, дайте им провариться на среднем огне около 7-10 минут после повторного закипания.
-
3. Параллельно займитесь морковью: очистите и натрите ее на средней терке.
-
4. Очищенный чеснок пропустите через пресс.
-
5. Добавьте все в кастрюлю, аккуратно перемешайте. После добавления моркови с чесноком варите еще около 3-5 минут.
-
6. Овощами наполните чистые и стерилизованные баночки.
-
7. Подготовьте кастрюлю с водой, на дно которой выложите тряпку или салфетку. Доведите воду до кипения, аккуратно опустите туда банки, прикрытые крышками. Процесс стерилизации в рецепте приготовления кабачков с морковкой на зиму можно и опустить, однако так надежнее.
-
8. Стерилизовать баночки нужно около 10 минут. Закатайте их крышками и оставьте до полного остывания дном вверх. После уберите в темное и прохладное место для хранения.
-
9. Вот и весь вариант, как приготовить кабачки с морковкой на зиму. Очень аппетитно, пикантно, вкусно!
Видео кабачков с морковкой на зиму
Рекомендуется для Вас
Хе из баклажанов на зиму
Универсальное блюдо, которое можно готовить и на раз покушать, и в качестве заготовки на зиму. Это очень вкусно, остро и аппетитно....
Рецепт приготовления облепихового сока на зиму
Облепиховый сок- это настоящая кладовая витаминов! Пара столовых ложек такого сока может вполне обеспечить суточную норму наиболее значимых витаминов. Этот полезный напиток можно заготовить...
Томатный сок на зиму
Заготовьте томатный сок на зиму по этому рецепту. Такой вкусный и полезный сок идеально подчеркнет вкус любого основного блюда, а также зарядит витаминами, которых так не хватает з...
Рецепт яблочного сока на зиму
Яблочный сок на зиму можно готовить абсолютно из любого сорта яблок и без добавления каких-либо других ингредиентов. Чтобы вы в этом убедились, мы подготовили простой пошаговый рецепт...
Брусника на зиму
Брусника 1 кг • Сахар 300 г • Соль щепотка • Гвоздика 1 ч.л. • Анис 1 шт...
Простой рецепт огурчиков на зиму
Продолжая тему запасов на зиму. делюсь самым сокровенным) Огурцы такие любим, делаем в большом количестве. Получаются очень вкусными, ароматными, хрустящими....
Черешня на зиму
Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем...
Как приготовить огурцы на зиму
Всегда получаю комплименты за свои огурчики! Главное не только рецепт, но и легкая рука, желание и любовь, с которой мы готовим....
Отзывы о рецепте
Ну вообще я не люблю кабачки с морковкой на зиму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему огурцы на зиму.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кабачки с морковкой на зиму.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кабачки с морковкой на зиму на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Готовила вчера кабачков с морковкой на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Vika77, Рецепт просто прелесть!
Пасибо тебе vika77.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.