Капуста, маринованная в томатном соке

Рецепт капусты, маринованной в томатном соке

Фотография капусты, маринованной в томатном соке

Попробуйте приготовить рецепт острой маринованной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Если вам нравятся заготовки по типу лечо, то вам должен прийтись по душе мой рецепт. В нем примерно использована та же технология и продукты, только появился еще один главный ингредиент. Попробуйте!

Вегетарианство: Постные рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  маринуем на зиму,  маринованная капуста.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 33 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Прочитайте, как приготовить капусту, маринованную в томатном соке с болгарским перцем. Никаких дополнений эта закуска не требует, ее просто нужно подавать к горячему блюду. Например, она сочетается с гречкой или картофелем с мясом. Яркий вкус и цвет понравится многим любителям маринованных овощей.

Недавно пробовала маринованную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 2 кг
  • Помидор — 2 кг
  • Болгарский перец — 200 г
  • Чеснок — 50 г
  • Сахар — 100 г
  • Уксус 9% — 150 мл
  • Соль — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 1 стак.

Метод:

  1. Помидоры залейте кипятком для того, чтобы снять кожицу. Затем прокрутите их через мясорубку, а потом пройдитесь блендером.

  2. Капусту и перец помойте. Перец нарежьте толстой соломкой, а капусту разберите на соцветия.

    капуста, маринованная в томатном соке
  3. В кастрюлю с толстым дном влейте томатный сок и масло. Уложите перец, соль и сахар. Доведите смесь до кипения. Затем добавьте капусту.

    капуста, маринованная в томатном соке
  4. Вновь доведите смесь до кипения. Сделайте огонь меньше и варите ее 20 минут.

    капуста, маринованная в томатном соке
  5. Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок и уксус. Варите салат еще 5 минут.

    капуста, маринованная в томатном соке
  6. Готовую капусту залейте в стерилизованные банки и закупорьте их. Полностью остудите салат. Приятной дегустации!

    капуста, маринованная в томатном соке

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Салимгареева Ксюша
Салимгареева Ксюша

Ксюша! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
капусту, маринованную в томатном соке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

dendait
dendait

Да капусту, маринованную в томатном соке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать капусту, маринованную в томатном соке постоянно.

gornets_97
gornets_97

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Гуляева Лиля
Гуляева Лиля

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Александра Кунаковская
Александра Кунаковская

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без капусты, маринованной в томатном соке не обходится!

Котина Люда
Котина Люда

Замечательный способ приготовления капусты маринованной быстрой без масла. Мне так нравится!

Кумихо Ольга
Кумихо Ольга

Я сделала капусту, маринованную в томатном соке, все получилось очень даже..!
Ксюша, спасибо большое!!

Рекомендуется для Вас

Вкуснейшая маринованная цветная капуста

Вкуснейшая маринованная цветная капуста

Если вы любите дополнять основное блюдо пикантными домашними закусками, тогда спешу поделиться с вами простым и очень классным способом, как приготовить вкуснейшую маринованную цветную...

Быстрая маринованная капуста с огурцами

Рецепт приготовления быстрой маринованной капусты с огурцами

Предлагаю вариант рецепта для любителей салатов из маринованных овощей, благодаря которому вы узнаете, как приготовить быструю маринованную капусту с огурцами - хрустящую, вкусную и...

Капуста маринованная быстрая без масла

Капуста маринованная быстрая без масла

Расскажу вам, как приготовить капусту маринованную быструю без масла! Вкусное и очень хрустящее угощение для всей семьи! Прекрасно дополнит любой гарнир или мясное блюдо, попробуйте!...

Капуста, маринованная с овощами на зиму

Рецепт капусты, маринованной с овощами на зиму

Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный...

Маринованная капуста по-глазовски

Маринованная капуста по-глазовски

капуста белокочанная 2.3 кг • перец болгарский красный 4 шт. • лук репчатый 4 шт. • головка чеснока 1 шт. • сельдерей стеблевой 10 шт. • яблочный уксус 500 мл • вода 1 л • сахар 500...

Маринованная капуста с клюквой

Простой рецепт маринованной капусты с клюквой

Любите овощные закуски? Тогда возьмите на заметку это несложный вариант, как приготовить маринованную капусту с клюквой и морковью. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно....

Красная капуста маринованная

Красная капуста маринованная

Вам нужна прекрасная закуска или овощная добавка к мясному блюду или каше? Тогда присмотритесь к рецепту, как приготовить красную капусту маринованную. Ее острый вкус и полезные свойства...

Маринованная капуста на зиму

Как приготовить маринованную капусту на зиму

Маринованная капуста на зиму, это вкусная закуска. Простая в приготовлении, она будет радовать вас зимой....