Новые рецепты
Маринование
Маринованная капуста с цитрусовой ноткой
Увидела этот рецепт и тут же захотелось его повторить. В итоге капуста вышла вкусная, нежная, такая женская что ли)...
Маринование
Вкуснейшая маринованная цветная капуста
Если вы любите дополнять основное блюдо пикантными домашними закусками, тогда спешу поделиться с вами простым и очень классным способом, как приготовить вкуснейшую маринованную цветную...
Попробуйте приготовить рецепт острой маринованной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Любите овощные закуски? Тогда возьмите на заметку это несложный вариант, как приготовить маринованную капусту с клюквой и морковью. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринования, маринованная капуста, маринованная морковь.
- Время: 2280 мин
- Порций: 10
- Калорий: 318 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Сочная, аппетитная и яркая маринованная капуста с клюквой в домашних условиях станет отличной закуской как дома, так и на природе. Ягоды придают ей особую кислинку и пикантность, а маринад делает капусту очень хрустящей.
Недавно пробовала маринованную капусту. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Капуста — 2 кг
- Морковь — 1-2 шт.
- Клюква — 40 г
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус — 0.5 стак.
- Растительное масло — 0.5 стак.
- Вода — 1 л
Метод:
-
Очистите капусту от верхних листьев и нарежьте на 4-6 частей в зависимости от размера. Затем острым ножом нашинкуйте и выложите в глубокую мисочку. При желании можно натереть капусту на шинковке, однако не слишком мелко, чтобы маринованная капуста с клюквой в домашних условиях оставалась хрустящей.
-
2. Очистите морковь. При помощи ножа нарежьте тонкими брусочками (можно и на терке натереть, но кусочками будет красивее). В рецепте приготовления маринованной капусты с клюквой используйте 1-3 моркови по вкусу.
-
3. Параллельно можно заняться маринадом. Пропорции используемых ингредиентов указаны условно, так что при желании можно использовать больше сахара и совсем немного уксуса, например. Соедините в кастрюле воду, соль и сахар. Влейте растительное масло, и поставьте на огонь. Маринад должен закипеть, а сахар полностью раствориться. Затем добавьте уксус и (при желании) лавровый лист и душистый перец. Снимите с огня, дайте немного ему охладиться.
-
4. Соедините капусту с морковью. Чеснок может добавить пикантности. Всыпьте клюкву. С ягодами важно не переусердствовать. На каждый килограмм капусты добавьте буквально горсть.
-
5. Осталось дело за малым - залить капусту маринадом, поставить под пресс и выждать хотя бы пару дней. Впрочем, попробовать капусту можно уже через сутки (при необходимости). Очень яркая закуска к вашему столу готова!
Видео маринованной капусты с клюквой
Рекомендуется для Вас
Быстрая маринованная капуста с огурцами
Предлагаю вариант рецепта для любителей салатов из маринованных овощей, благодаря которому вы узнаете, как приготовить быструю маринованную капусту с огурцами - хрустящую, вкусную и...
Рецепт приготовления капусты маринованной быстрой без масла
Расскажу вам, как приготовить капусту маринованную быструю без масла! Вкусное и очень хрустящее угощение для всей семьи! Прекрасно дополнит любой гарнир или мясное блюдо, попробуйте!...
Капуста, маринованная с овощами на зиму
Маринованная капуста - это очень вкусно! А как на счет замариновать капусту вместе с овощами? Получается овощное ассорти, сытное и питательное! Очень классная закуска на праздничный...
Рецепт капусты, маринованной в томатном соке
Если вам нравятся заготовки по типу лечо, то вам должен прийтись по душе мой рецепт. В нем примерно использована та же технология и продукты, только появился еще один главный ингредиент....
Маринованная капуста с острым перцем
Попробуйте приготовить маринованную с острым перцем капусту по необычному японскому рецепту. Получается очень сочно, вкусно и остро. Такая капуста прекрасно подойдет как закуска к любому...
Простой рецепт маринованной капусты по-глазовски
капуста белокочанная 2.3 кг • перец болгарский красный 4 шт. • лук репчатый 4 шт. • головка чеснока 1 шт. • сельдерей стеблевой 10 шт. • яблочный уксус 500 мл • вода 1 л • сахар 500...
Красная капуста маринованная
Вам нужна прекрасная закуска или овощная добавка к мясному блюду или каше? Тогда присмотритесь к рецепту, как приготовить красную капусту маринованную. Ее острый вкус и полезные свойства...
Как приготовить маринованную капусту на зиму
Маринованная капуста на зиму, это вкусная закуска. Простая в приготовлении, она будет радовать вас зимой....
Отзывы о рецепте
Undelatha1979, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Undelatha1979, спасибо большое, за вкусный превкусный маринованная капуста с клюквой!!!
Ухтышка какой рецепт маринованной капусты с клюквой!!!!!!!
слюни текут рекой
Приготовила маринованную капусту с клюквой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я слабо разбираюсь в маринованной капусте с клюквой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Последнее время увлеклась маринованной капустой с острым перцем, моим нравится.
УУУХХХ вот это маринованная капуста с клюквой.
Супперрр…спасибо…
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо undelatha1979 за то, что даёт нам возможность выбора!