Новые рецепты
Маринование
Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком
Шампиньоны свежие - 500 г • Чеснок - 3 зубчика • Укроп - 15 г • Вода - 1 л • Соль - 2 ст.ложки • Сахар - 1 ч.л. • Уксус - 1 столовая ложка • Масло подсолнечное - 3 ст.ложки • Лавровый...
Маринование
Маринованные шампиньоны Экспресс
Это что-то совершенно фантастическое: вкусные хрустящие шампиньоны за 10 минут! (+ минут 5 на холоде). Этот рецепт отличается от других тем, что грибочки не варят и не заливают рассолом,...
Попробуйте приготовить рецепт печенья шампиньоны. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Иногда хочется чего-нибудь этакового. Например маринованных грибочков. Но какие грибы здесь растут и где - мы не знаем. Хранить заготовки негде, кроме холодильника. А я и так целую полку в нем заняла ягодным (с дачи) желе. Поэтому приходится готовить маринованные грибы не банками и ведрами, а небольшими салатниками, в которых грибочки готовы к употреблению, как только они остынут.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маринования, маринованные шампиньоны.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала шампиньоны на мангале. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
- вода - 1 л
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- уксус - 1 ч.л.
Метод:
-
Грибы помыть и порезать на 4-6 частей. Сложить в кастрюльку и залить водой. Добавить перец, соль и лавровый лист. Поставить на плиту и варить минут 15-20.
-
Тем временем приготовим "маринад" в салатнике. Лук и чеснок почистить, помыть, обсушить и тоненько нашинковать. Сложить все в салатник. Добавить туда растительное масло и уксус.
-
Из кастрюльки с отварными грибами слить грибной бульон и отложить в него немного грибочков (завтра я из этого сварю грибной суп). Горячие грибы переложить в салатник. Все хорошо перемешать и попробовать. Добавить то, чего не хватает. Аккуратно утрамбовать грибочки в "маринад" ложечкой и прикрыть салатник крышечкой (или блюдцем). Терпеливо ждать, когда все остынет. Вот теперь все. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Маринованные шампиньоны
Шампиньоны отличные грибы, которые легко и быстро готовить....
Рецепт приготовления малосольных шампиньонов
Так как сейчас сезон грибов, предлагаю вам узнать, как приготовить малосольные шампиньоны вкусные грибы, которые можно подать как в виде закуски, так и в качестве дополнения к основному...
Шампиньоны закусочные
Закусочные шампиньоны - это отличное блюдо, которое будет особо актуальным на праздничном столе. Любители грибов могут приготовить себе маринованных шампиньонов с запасом и хранить...
Рецепт шампиньонов с сулугуни
Свежие шампиньоны 500 г • Сливочное масло 20 г • Сыр сулугуни 200 г • Перец черный молотый по вкусу • Сушеная зелень 1 ч.л....
Шампиньоны на костре
Таких вкусных шампиньонов вы еще не едали - убедись сама! Сказать, что шампиньоны на костре это объедение, значит, ничего не сказать. Это супер вкусно! А еще сытно и полезно. Ведь наш...
Простой рецепт шампиньонов жареных
Можно жареными шампиньонами заменить свой ужин. Полезно. И еще - сделать грибы гарниром - или его частью - к мясу, рыбе, курице и т. д....
Шампиньоны в кляре
Перед подачей грибы лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Украсить свежей зеленью и овощами....
Как приготовить шампиньоны в воке
Кто сказал, что шампиньоны не могут быть сладкими? Если приготовить их в воке с добавлением меда, арахисового масла, кунжутного масла и соевого соуса, то вкус у грибов получится просто...
Отзывы о рецепте
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Красотищаа!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Рецепт шампиньонов быстромаринованных понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Обожаю шампиньоны быстромаринованные — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Красив, спасибо. А я в малосольные шампиньоны делала.