Маринованные подосиновики

Рецепт маринованных подосиновиков

Фотография маринованных подосиновиков

Попробуйте приготовить рецепт маринованных маслят. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Отличная грибная заготовка - подспорье для зимнего меню!

Маринованные подосиновики можно подавать в качестве закуски даже на праздничный стол, грибочки получаются плотными, ароматными и очень вкусными. Стерилизовать заготовки можно не только в духовке, но и обычным способом в кастрюле. Из указанного количества получилось четыре полулитровых банки маринованных подосиновиков.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маринования,  маринованные грибы.

  • Время: 1 д 2 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 24 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала маринованных вешенок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Подосиновики - 1 кг
  • Вода - 1 л
  • Сахар - 40 г
  • Соль - 20 г
  • Винный уксус белый - 120 мл
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 5 шт.
  • Гвоздика - 3 шт.

Метод:

  1. Подосиновики очищаем от веток и прочего лесного мусора, с ножек снимаем верхний слой, отделяем их от шляпок. Затем нарезаем грибы, тщательно моем, отвариваем в течение 30 минут с момента закипания, в процессе снимем образующуюся пенку.

  2. Откидываем грибы на дуршлаг, бульон процеживаем, отмеряем 1 литр, добавляем в бульон соль и сахар, а также перец горошком, гвоздику и лавровый лист, доводим маринад до кипения.

  3. В кипящий маринад возвращаем грибы, наливаем уксус, доводим до кипения и раскладываем по предварительно простерилизованным банкам. Дополнительно стерилизуем заготовки в духовке при 100 градусах в течение 20 минут (это что касается полулитровых банок).

  4. Завинчиваем банки крышками, утепляем пледом и оставляем на сутки до полного остывания, затем переносим на постоянное место хранения в погреб или подвал.

  5. Вкусных вам грибочков!

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
valya70
valya70

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

evgeniya77
evgeniya77

Маринованные подосиновики для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

edsed
edsed

Очень аппетитно!
Забрала рецептик маринованных подосиновиков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

tikhonova_91
tikhonova_91

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

edindup
edindup

Посмотрите также на маринованные помидоры. Может заинтересует.

sonya85
sonya85

Спасибо!
Очень замечательный рецепт маринованных подосиновиков.

anka
anka

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

tanyusha97
tanyusha97

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

sareerd
sareerd

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

dariya90
dariya90

Сделали, но еще не пробовали!!

Рекомендуется для Вас

Маринованные огурчики

Маринованные огурчики

На 3х литровую банку необходимо 1,2-1,5 литра рассола и ~1,5 кг огурцов (в зависимости от размеров). Чтобы огурчики получились малосольными достаточно оставить их на 2 недели....

Маринованные помидоры

Рецепт приготовления маринованных помидоров

помидоры 1,2-1,5 кг • уксус (9%) 3 ст.л. • сахар 1 ст.л. • соль 1 ст.л. с горкой • хрен (листья) 1-2 шт. • укроп (зонтики) 1-2 шт. • вишня 5-6 шт. • смородина 4-5 шт. • чеснок 1 головка...

Помидоры маринованные

Помидоры маринованные

3-4кг помидор • чеснок • петрушка • укроп • уксусперец • сельдерей • соль • сахар • уксус...

Маринованные лисички

Рецепт маринованных лисичек

Лисички 500 г • Лук репчатый 150 г • Чеснок 2 зубчика • Соль 2 ст.л. • Сахар 2 ст.л. • Перец горошком 1 ст.л. • Гвоздика 2-3 шт. • Семена кориандра 1-2 зонтика • Уксус 1 ст.л....

Грузди маринованные

Грузди маринованные

Приятно наслаждаться вкусными грибочками круглый год!...

Огурцы маринованные

Простой рецепт огурцов маринованных

Самый лучший рецепт маринованных огурцов, из десятка опробованных за много лет. Одобрено соседями по даче. Огурцы получаются хрустящие, кисло-сладкие. Этот рецепт на 1 3л банку. Если...

Маринованные сливы

Маринованные сливы

1 л воды • 200-250 г сахара • 1-2 ч.л. корицы • 1/2 ч.л. гвоздики • 1/4 ч.л. душистого перца • 250-300 мл уксуса 9%....

Маринованные чили

Как приготовить маринованные чили

Делать элементарно, зато какое удовольствие их есть! Из приведенного количества получается одна баночка объемом 500 мл....