Новые рецепты
Заготовки
Болгарский перец с капустой на зиму
Перец болгарский - 20-25 шт. • Капуста белокочанная - 350-400 г • Перец чёрный горошком - 6 шт. • Сахар - 0.5 стак. • Соль - 1.5 ст.л8 • Уксус (9%) - 125 мл • Лавровый лист - 2-3 шт....
Заготовки
Огурцы без уксуса на зиму
Самый сезон огурцов - середина лета. Но ведь и зимой хочется похрустеть. Поэтому предлагаю вам к ознакомлению рецепт приготовления огурцов без уксуса на зиму....
Попробуйте приготовить рецепт кабачков на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Такая острая закуска отлично сочетается с любыми блюдами, а так же хорошо подходит под алкогольные напитки. Поэтому давайте приготовим пару баночек горького перца, пусть стоят на полке до праздников.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на зиму.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Конечно, острая пища нравится не всем, и многие предпочитают избегать ее, но вот лично я считаю, что даже у человека, который не любит острое на полке всегда должно стоять пару баночек заготовок по этому простому рецепту перца горького на зиму. Поверьте, лучшей закуски для праздничного стола не найти, и как только начнутся зимние праздники, вы увидите, с какой радостью гости будут уминать это острое угощение. Ну а те, кому нравятся подобные заготовки, наверное, знают, что острый перец является отличным дополнением к любому повседневному блюду: к мясу, к кашам, рыбе, а особенно вкусно добавлять его в пиццу. Так что обязательно закатайте несколько банок такого перчика, а я помогу вам и расскажу подробно, как приготовить перец горький на зиму.
Недавно пробовала сок из тыквы на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Перец острый — 1,5 кг
- Уксус 9% — 250 мл (маринад на 1 л воды)
- Соль — 3 ст.л. (маринад на 1 л воды)
- Масло растительное — 3 ст.л. (маринад на 1 л воды)
- Сахар — 250 мл (маринад на 1 л воды)
Метод:
-
Для начала мы тщательно промываем перец и делаем в нем небольшие проколы в основании плодоножки, чтобы внутри не собирался воздух. Затем выкладываем перец в кипящую воду и варим его, пока он не поменяем цвет, но следите, чтобы перец не переварился и не начать разлазиться.
-
Банки стерилизуем и выкладываем в них перец.
-
Для маринада соединяем воду, уксус, соль, сахар и растительное масло. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, варим до полного растворения гранул сахара и соли.
-
Заливаем банки с перцем кипящим маринадом до самого верха.
-
И закатываем их, ставим дном вверх, накрываем одеялом и оставляем до полного остывания. У меня получилось из 1,5 кг перца 4 полулитровых банки.
Видео перца горького на зиму
Рекомендуется для Вас
Хе из баклажанов на зиму
Универсальное блюдо, которое можно готовить и на раз покушать, и в качестве заготовки на зиму. Это очень вкусно, остро и аппетитно....
Рецепт приготовления облепихового сока на зиму
Облепиховый сок- это настоящая кладовая витаминов! Пара столовых ложек такого сока может вполне обеспечить суточную норму наиболее значимых витаминов. Этот полезный напиток можно заготовить...
Томатный сок на зиму
Заготовьте томатный сок на зиму по этому рецепту. Такой вкусный и полезный сок идеально подчеркнет вкус любого основного блюда, а также зарядит витаминами, которых так не хватает з...
Рецепт яблочного сока на зиму
Яблочный сок на зиму можно готовить абсолютно из любого сорта яблок и без добавления каких-либо других ингредиентов. Чтобы вы в этом убедились, мы подготовили простой пошаговый рецепт...
Брусника на зиму
Брусника 1 кг • Сахар 300 г • Соль щепотка • Гвоздика 1 ч.л. • Анис 1 шт...
Простой рецепт огурчиков на зиму
Продолжая тему запасов на зиму. делюсь самым сокровенным) Огурцы такие любим, делаем в большом количестве. Получаются очень вкусными, ароматными, хрустящими....
Черешня на зиму
Короткий период созревания ягод хочется сохранить, а единственный выход - это консервация. Рецепт приготовления черешни на зиму в сиропе настолько прост, что придется по вкусу всем...
Как приготовить огурцы на зиму
Всегда получаю комплименты за свои огурчики! Главное не только рецепт, но и легкая рука, желание и любовь, с которой мы готовим....
Отзывы о рецепте
Перец горький на зиму супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за перец горький на зиму:)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Корнилович, я всегда доверяю твоим рецептам!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Я теперь просто обязана приготовить перец горький на зиму
Мне очень понравился рецептик огурцов на зиму recipefor.ru/zagotovki/ogurtsy-na-zimu, хочу поделиться с вами.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать перец горький на зиму.
Раньше думала, что перец горький на зиму, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала перец горький на зиму.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Искала перец горький на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
А я всегда готовлю с Корнилович и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт перца горького на зиму.