Пышные беляши с мясным фаршем по-домашнему

Рецепт пышных беляшей с мясным фаршем по-домашнему

Фотография пышных беляшей с мясным фаршем по-домашнему

Попробуйте приготовить рецепт беляшей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт беляшей,  закуска из лука,  домашние рецепты,  домашние закуски.

  • Время: 920 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала беляши классические. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

для теста:

  • дрожжи свежие 25 г
  • мука 3 стак.
  • вода 1 стак.
  • масло растительное 3-5 ст.л.
  • сахар 3 ч.л.
  • соль 1,5 ч.л.

для начинки:

  • мясной фарш 300 г
  • лук репчатый 1 головка

Метод:

  1. Для начинки пропустить через мясорубку свинину и говядину в равных пропорциях, добавить репчатый лук. Соль и перец - по вкусу, влить немного холодной воды.

  2. Замесить постное дрожжевое тесто из муки, воды, живых дрожжей, сахарного песка, соли и растительного масла. Когда масса подойдет - обмять, вновь дать подняться, разделить на небольшие шарики размером с яйцо.

  3. Раскатать шарики в лепешки, в центр каждой положить начинку, сформовать беляши, закладывая тесто складками к центру. Жарить на раскаленной сковороде с маслом, сначала с той стороны, где отверстие. Беляши с мясным фаршем перевернуть, обжарить до корочки с другой стороны. Подать выпечку в горячем виде.

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
yulyasha84
yulyasha84

Endore1985, очень интересный вариант пышных беляшей с мясным фаршем по-домашнему.:)

Инга Тирунова
Инга Тирунова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

yelya87
yelya87

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

alexold
alexold

Супер задумка - буду заглядывать!

adoshka
adoshka

Супер!
у меня нет слов .

pozdnyakova_84
pozdnyakova_84

Оооочень вкусно получилось

remneva_74
remneva_74

Супер!

Мила Прусс
Мила Прусс

И от меня ссылочка на рецептик беляшей без дрожжей.

Ангелина Довгая
Ангелина Довгая

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Рекомендуется для Вас

Ленивые беляши с фаршем

Ленивые беляши с фаршем

Ленивые беляши с фаршем готовятся элементарно! Отлично жарятся, получаются мягкими и сытными. Беляши можно приготовить на завтрак или же сделать себе легкий и вкусный ужин!...

Беляши на сковороде

Рецепт приготовления беляшей на сковороде

Надоела рутина? Картошка и каши - мы едим их каждый день, забывая, что эксперименты не занимают много времени, и не требуют много усилий. Например вот простой рецепт беляшей на ско...

Беляши без дрожжей

Беляши без дрожжей

Беляши - по-настоящему народное и простое блюдо, не требующее особых кулинарных навыков. Готовятся беляши на тесте без использования дрожжей. Получаются пышными, красивыми и сочным...

Беляши в духовке

Рецепт беляшей в духовке

Соль и перец 1 по вкусу • Разрыхлитель 50 г • Вода 50 мл • Яйца куриные 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Растительное масло 90 г • Йогурт 90 г • Кефир 200 мл • Говядина 350 г • Мука пшеничная...

Беляши домашние

Беляши домашние

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который расскажет, как приготовить беляши домашние. Рецепт наш семейный, проверенный не единожды и не один десяток лет. Очень рекомендую взять...

Домашние беляши

Простой рецепт домашних беляшей

Всем привет, вы как и я наверно любит побаловать свою семью вкусными беляшиками, у на на форуме есть много хороших рецептов, но мне хотелось таких как продают на рынках в россии и украины,...

Ленивые беляши

Ленивые беляши

Вкусные, нежные, сочные и ароматные, быстрые в приготовлении оладушки, которые прозвали в народе ленивыми беляшами. Это от того, что по вкусу они напоминают беляши....

Пышные беляши

Как приготовить пышные беляши

Масло растительное рафинированное 1 стак. • Соль и перец 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Лук репчатый 1 шт. • Яйца куриные 1 шт. • Дрожжи сухие 10 г • Молоко 1 стак. • Мука 3 стак. • фарш смешанный...