Новые рецепты
Беляши
Беляши с помидорами и сыром
Беляши с помидорами и сыром отличный вариант простой, вкусной, вегетарианской выпечки, которая обязательно понравится даже любителям мяса. Беляши получаются очень сочными и ароматными....
Беляши
Беляши на сковороде
Надоела рутина? Картошка и каши - мы едим их каждый день, забывая, что эксперименты не занимают много времени, и не требуют много усилий. Например вот простой рецепт беляшей на ско...
Попробуйте приготовить рецепт беляшей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Всем привет, вы как и я наверно любит побаловать свою семью вкусными беляшиками, у на на форуме есть много хороших рецептов, но мне хотелось таких как продают на рынках в россии и украины, рецепт нашла давно и готовила уже много раз, а вот только сегодня решила выставить, угощайтесь.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт беляшей, закуска из лука, домашние рецепты, домашние закуски.
- Время: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 241 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала беляши классические. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- свино-говяжего фарша 500 г
- лук 2 шт.
- соль
- перец по вкусу
- мука 4 стак. (всегда 3 идёт в тесто и 1 на обработку)
- вода или молоко для теста 1,7 стак. (360мл)
- сахар 2ст.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 2 ч.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- белок для склеивания беляшей 1 шт
Метод:
-
Для приготовления дрожжевого теста смешиваем необходимое количество молока (воды), муки, сахара, соли, быстродействующих дрожжей и растительного масла. Хорошо вымешиваем и ставим на подъем.
-
В беляшах, которые продаются на рынке - половина лука кладется жареным! Поэтому в фарш добавляется жаренный и сырой лук, соль, перец. Хорошо все перемешивается. Подливается немного водички для получения сочного фарша.
-
Тесто раскатывается в тонкий пласт, из него вырезаются кружочки, диаметром 6-8 см.
-
На середину каждого кружочка выкладывается фарш, по окружности вокруг фарша обмазывается тесто белком, сверху кладется второй кружочек теста, тесто защипывается по окружности.
-
Обжариваются беляши с двух сторон, затем перекладываются на противень,
-
накрываются фольгой и выдерживаются в духовке, температура 175 гр, сначала нагреть духовку, потом выключить и в горячей духовке держать 20минут. После этого беляши складываются в кастрюлю, накрываются крышкой или полотенцем. Остывшие беляши получаются мягонькими.
-
приятного аппетита!
Видео домашних беляшей
Рекомендуется для Вас
Беляши без дрожжей
Беляши - по-настоящему народное и простое блюдо, не требующее особых кулинарных навыков. Готовятся беляши на тесте без использования дрожжей. Получаются пышными, красивыми и сочным...
Рецепт приготовления беляшей в духовке
Соль и перец 1 по вкусу • Разрыхлитель 50 г • Вода 50 мл • Яйца куриные 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Растительное масло 90 г • Йогурт 90 г • Кефир 200 мл • Говядина 350 г • Мука пшеничная...
Беляши на кефире
Сода 3 г • Сахар 15 г • Чеснок 5 зубчиков • Лук репчатый 2 шт. • Сливочное масло 100 г • Яйца куриные 2 шт. • Растительное масло 300 мл • Кефир 550 мл • пшеничная мука 800 г • Фарш...
Рецепт беляшей домашних
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который расскажет, как приготовить беляши домашние. Рецепт наш семейный, проверенный не единожды и не один десяток лет. Очень рекомендую взять...
Ленивые беляши
Вкусные, нежные, сочные и ароматные, быстрые в приготовлении оладушки, которые прозвали в народе ленивыми беляшами. Это от того, что по вкусу они напоминают беляши....
Простой рецепт беляшей с мясом
Дорогие читатели, а давно ли вы пекли беляши? Если давно, то предлагаю не откладывать эту затею в долгий ящик. У меня есть два любимых способа приготовления беляшей. Сегодня делюсь...
Пышные беляши
Масло растительное рафинированное 1 стак. • Соль и перец 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Лук репчатый 1 шт. • Яйца куриные 1 шт. • Дрожжи сухие 10 г • Молоко 1 стак. • Мука 3 стак. • фарш смешанный...
Как приготовить сочные беляши
Молоко 200 мл • Дрожжи 15 г • Сахар 20 г • Говядина 300 г • Свинина 300 г • Лук репчатый 3 шт....
Отзывы о рецепте
Ключник, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за рецепт домашних беляшей.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Сейчас буду готовить это чудо:)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я уже сделала домашние беляши.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Ключник, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт recipefor.ru/zakuski/belyashi/belyashi-bez-drozhzhei, зашла к вам на страницу - теперь ещё и домашних беляшей придется готовить, у вас все так аппетитно.
Чудесный рецепт домашних беляшей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сегодня приготовила, получилось домашние беляши не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Ключник, получилось зашибись!
Спасибо большое за замечательный рецепт домашних беляшей.
Мой парень просто обожает домашние беляши))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.