Праздничный паштет в волованах

Рецепт праздничного паштета в волованах

Фотография праздничного паштета в волованах

Попробуйте приготовить рецепт домашнего паштета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Думаете, что бы еще такого вкусного и интересного приготовить для праздничного стола? Тогда смело готовьте праздничный паштет в волованах, эта необыкновенно вкусная закуска.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт паштетов,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  закуски на праздничный стол,  волованы.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 221 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала паштет из нута. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное пресное — 300 г
  • Желток — 1 шт.
  • Ягода свежая клюква — 10-12 шт.
  • Печень куриная — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Укроп (зелень) — 2 веточ
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Метод:

  1. Слоеное тесто разморозить. Раскатать пласт, толщиной 0,5 см.

  2. Вырезать рюмкой кружки, формочкой меньшего диаметра вырезать такое же количество колец.

  3. Сложить на противень выстеленный фольгой по две разные заготовки и смазать желтком.

    праздничный паштет в волованах
  4. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 5-7 минут, до румяного цвета. Вынуть и дать остыть.

    праздничный паштет в волованах
  5. Очистить лук и морковь. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

    праздничный паштет в волованах
  6. Обжарить на половине сливочного масла лук и морковь.

    праздничный паштет в волованах
  7. Добавить печенку. Посолить и поперчить. Готовить 10-12 минут.

    праздничный паштет в волованах
  8. Переложить в блендер и хорошо взбить. Добавить оставшееся масло (комнатной температуры). Еще на раз взбить до пышной массы. Убрать в холодильник на пару часов.

    праздничный паштет в волованах
  9. Начинить волованы, для чего можно использовать кондитерский мешок.

    праздничный паштет в волованах
  10. Украсить веточками укропа и ягодами клюквы. Подавать к праздничному столу.

    праздничный паштет в волованах
  11. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

    праздничный паштет в волованах

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
alofr
alofr

Сегодня приготовила праздничный паштет в волованах!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Чечевицкая Варя
Чечевицкая Варя

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

kovkova_97
kovkova_97

Я приготовила праздничный паштет в волованах на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

antutlead1993
antutlead1993

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

maya
maya

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала праздничный паштет в волованах,очень понравилось.Спасибо.

enterisin
enterisin

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

alla
alla

Роза, отличный рецепт праздничного паштета в волованах, все ингредиенты любимые.

Сенюшкина Анька
Сенюшкина Анька

Сегодня первый раз готовила паштет из лисичек. Даже волновалась немножко.

estossen1981
estossen1981

Спасибо, замечательный рецептик, праздничный паштет в волованах класс!

istasa1971
istasa1971

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

tsikra_70
tsikra_70

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Ковлекова Стася
Ковлекова Стася

Роза! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
праздничный паштет в волованах(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Каштанова Валя
Каштанова Валя

Вкус праздничного паштета в волованах просто потрясающий!
Будем повторять.

zhenya
zhenya

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить праздничный паштет в волованах.
О результате напишу позже.

Елистратова Маргарита
Елистратова Маргарита

Какая вкусняшка!

Арина Желудева
Арина Желудева

Роза, спасибо за новый вариант праздничного паштета в волованах.
Нужно будет обязательно попробовать

sorastu1975
sorastu1975

Очень своевременно выставлен рецепт. Роза, Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Паштет из лисичек

Паштет из лисичек

Паштет по этому рецепту я готовила на мастер-классе Дениса Крупени. Он креативный шеф модных ресторанных проектов столицы, преподаватель поварской школы Ragout, больше известен как...

Паштет по-ландски

Рецепт приготовления паштета по-ландски

#Картофель 750 гПечень гусиная (свежая) 500 гТрюфели 1 шт.Масло сливочное 20 гСольПерец Для соуса: Печень гусиная (свежая) 100 гТрюфели (трюфельный сок) 50 млСливки 150 млБульон (кубик)...

Паштет из печени

Паштет из печени

Я хочу рассказать как приготовить паштет из печени - простую и нежную закуску. Она подойдет для повседневного и праздничного стола и всегда будет к месту: к завтраку, легкому перекусу...

Шпротный паштет

Рецепт шпротного паштета

Шпроты - 1 банка / 200 г • Желтки яиц - 4 шт. • Сливочное масло - 50 г • Укроп - 2 веточки • Майонез по вкусу • Соль по вкусу....

Говяжий паштет

Говяжий паштет

Домашний паштет из говяжьей печени. Вкусно, быстро и полезно - никаких консервантов!...

Грибной паштет

Простой рецепт грибного паштета

Шампиньоны 2,5 кг • Лук репчатый 200 г • Сливки 30%-ные 150 мл • Сливочное масло 300 г • Молоко 300 мл • Чеснок 100 г • Белое вино 300 мл • Растительное масло 100 мл • Белый хлеб 150...

Куриный паштет

Куриный паштет

печень куриная 270 г • масло сливочное 270 г • морковь 80 г • виноград 80 г • груша 80 г • сахар 2 г • соль 2 г • гранат (зерна) 20 г • киви 120 г • кинза 12 г • хлебцы (хрустящие)...

Постный паштет

Как приготовить постный паштет

Не всякому нашему человеку доводилось пробовать фуа-гра. А что если приготовить постную версию знаменитого французского деликатеса? Получается необычайно нежный и вкусный паштет: абсолютно...