Новые рецепты
Рулеты
Мясные рулетики с болгарским перцем
В приготовлении этого блюда можно использовать любое мясо: свинину, говядину, куриные, индюшиные грудки. Все зависит от вашего вкуса. Перец я использовала красного цвета. Думаю, будет...
Рулеты
Капустные рулетики в омлете
Необыкновенное блюдо из капустных рулетиков, фаршированных овощами с шампиньонами, приготовленных в омлете приятно удивит вас и ваших близких....
Попробуйте приготовить рецепт рулетиков из моркови фуршетные. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сухость этой выпечки компенсирует вкусный овощной соус, приготовленный и поданный отдельно от блюда.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рулетов, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из помидор, закуски из баклажанов, закуска из кабачков, закуски из овощей.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для начинки можно использовать любой фарш: свиной, говяжий, бараний или смесь нескольких сортов. Состав ингредиентов для овощного соуса также можно варьировать: использовать только кабачки или только баклажаны, добавить обжаренный репчатый лук.
Недавно пробовала рулетики из кабачков с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
для теста:
- молоко 150 мл
- масло сливочное 25 г
- яичный желток 1 шт.
- мука 1,5 стак.
- сахар 1/2 ст.л.
- соль 1/5 ч.л.
- дрожжи сухие 1/4 пакетика
для начинки:
- мясной фарш 200-300 г
- картофель 2 шт.
- яйца 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- перец черный молотый
- зелень
- соль
для соуса:
- сметана 100 г
- помидоры 2-3 шт.
- перец сладкий болгарский 1/2 шт.
- баклажаны 1/2 шт.
- кабачки 1/2 шт.
- чеснок 1 зубчик
- перец красный молотый
- перец черный молотый
- соль
Метод:
-
Приготовить тесто из просеянной пшеничной муки, сырого желтка, сахарного песка, соли, растопленного сливочного масла, молока, в котором предварительно растворены дрожжи. Тесто должно быть крутым, не липнуть к рукам. При необходимости можно добавить муку.
-
Приготовить фарш, добавить яйцо, соль и перец, перемешать. Порезать кубиками репчатый лук. Из готового теста раскатать лепешку прямоугольной формы, выложить фарш, лук, очищенный тертый сырой картофель. Посолить по вкусу и посыпать рубленой зеленью.
-
Свернуть лепешку рулетом, нарезать на кусочки по пять сантиметров толщиной. Каждый кусочек приплюснуть и выложить на смазанный маслом противень. Печь при 200 градусах по 10-15 минут с каждой стороны до румяного цвета.
-
Для приготовления соуса нарезать кубиками баклажаны, кабачок, болгарский сладкий перец, помидоры. Обжарить все ингредиенты на сливочном масле и пропустить через мясорубку. Измельчить чеснок, добавить в массу, соль, черный перец и молотая паприка - по вкусу. Перемешать. Подать к овощной соус к мясным рулетикам.
Рекомендуется для Вас
Куриные рулетики под соусом
Для многих людей куриная грудка это один из самых благодатных продуктов. Из него получаются и простые блюда, и поистине праздничные. Не знаю, какое получилось у меня, но было очень...
Рецепт приготовления куриных рулетиков с капустой
Сегодня делюсь с вами отличным рецептом, как приготовить куриные рулетики с капустой. Сейчас сезон капусты, в магазинах она недорогая, поэтому почему бы не побаловать семью блюдом с...
Баклажанные рулетики
3 средних баклажана • 3 морковки • 2 помидора • 3 зубчика чеснока • 100 г сыра • 100 г майонеза • пучок укропа или петрушки....
Рецепт макаронных рулетиков
Это блюдо будет не менее вкусным, если приготовить его с овощной начинкой с добавлением болгарского перца, маслин, брынзы....
Капустные рулетики
Альтернатива всем известным голубцам....
Простой рецепт китайских рулетиков
свинина — 200 г • тесто фило • морковь — 1 шт. • лук-батун — 6 стебель • чеснок — 2 зубчик • грибы шиитаке — 50 г • саке — 15 мл • соус соевый — 15 мл • крахмал кукурузный — 10 г •...
Куриные рулетики
Этот рецепт нашла в интернете, приглянулся он мне. приготовила и не пожалела!! очень вкусно! попробуйте и Вы!...
Как приготовить рулетики из сыра
Аппетитные сырные рулетики только и ждут, чтобы их приготовили!...
Отзывы о рецепте
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Делала рулетики один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Ну и красота рулетики!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень люблю рулетики,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ecapif1989, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
У девочек встречала похожие рецепты: recipefor.ru/zakuski/rulety/makaronnye-ruletiki.
Обалденно, вкусно! ecapif1989, вы кудесница!