Попробуйте приготовить рецепт тарта татен. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Очень вкусный пирог с консервированными фруктами. Он как палочка-выручалочка в этот фруктовый "несезон".) Будет здОрово сделать его с персиками (как у меня) или с грушами. ну, или с тем, что у Вас найдется в зимних заготовках из фруктов. Рецепт позаимствован у Белоники.с небольшими моими изменениями.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тартов, закуска из яиц, быстрые закуски.
Недавно пробовала лимонно-сливочного тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Указанные ингредиенты рассчитаны на достаточно большую форму для тартов - открытых пирогов. Для указанного в рецепте количества я брала форму 30 см. Но делала и на форму меньшего размера - 22 см - количество продуктов сокращала ровно ВДВОЕ. Итак, все ингредиенты для теста быстро смешать. Удобнее всего сделать это с помощью блендера. Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и положить в холодильник, минимум на 2-3 часа, но можно и на ночь!
Отлежавшееся тесто достаем из холодильника. Даем ему немного согреться до комнатной температуры. Духовку включить на 180 С. Тесто раскатать толщиной в 0,5 см. С помощью скалки перенести и выложить в смазанную масло форму.
Пройтись по краю формы скалкой и обрезать остатки теста... (в рецепте-оригинале советовалось оставить края и поставить выпекаться таким образом тесто..., а как только тесто подпечется, вынуть форму и обрезать края теста. я никогда так не делала. Решила первый раз попробовать согласно указаниям в рецепте..., получилось много "мусора".... тесто крошилось и рассыпалось.... ( ( ( ( (обрезанный край получился не очень ровный! В общем, теперь делаю так, как мне привычнее... Вы можете выбрать как Вам удобнее.)
Выложить сверху пекарскую бумагу (фольгу) и засыпать сухой фасолью, горохом... Привычным для Вас "утяжелителем". Поставить в духовку на 20-25 минут. Готовый корж достать из духовки, снять гнет и бумагу. Понизить температуру духовки до 170 С.
Шоколад с маслом растопить на водяной бане и перемешать. (не советую брать горький темный шоколад... Хотя, это конечно, на любителя... Но в первый раз я взяла шоколад с высоким содержанием какао (горький), он немного забивал сливочную заливку и контрастировал со вкусом фруктов.)
Выложить на корж и разровнять.
Персики (или груши) надрезать веером и выложить на шоколад.
Приготовить крем. Желтки взбить с сахаром добела. Влить сливки и как следует размешать венчиком.
Залить кремом персики и поставить в духовку на 30 минут.
Достать тарт из духовки и перед подачей дать полностью остыть! Переложить на сервировочное блюдо.
Украсить по желанию и угощать (-ся).
Вкусно.
Тарт Сердечный
Очередной эксперимент! И, хоть это и нескромно, весьма удачный! Началось все с того, что я снова затевала тарт, сделала для него тесто. Потом я вспомнила, что купила новый кондитерский...
Рецепт приготовления тарта с грушами
На сайте есть похожий рецепт, но отличия все таки есть. Поэтому предлагаю Вам и такой вариант....
Лаймовый тарт
сок лайма 45 мл • сахар 10 г + 45 г • мука 230 г • масло сливочное 75 г • соль 1 г • крахмал 5 г • яйца куриные 1 шт. • яичный желток 3 шт. • сливки молочные (33%) 150 мл...
Рецепт лимонного тарта
Для теста: мука 200 гмасло сливочное 120 гсахарная пудра 30 гяйца 1 шт.вода 1-1,5 ст.л. Для начинки: сахар 225 глимонный сок 150 млсливки (33%) 125 мляйца 5 шт.лимон 4 шт.сахарная...
Тарт с грушей
Сливочное масло 170 г • Соль щепотка • Миндальная мука 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 170 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный сахар 10 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Сахарная...
Простой рецепт тарта с джемом
Рецепт приготовления тарта с джемом и ванильным экстрактом....
Тарт Жираф
Для любителей шоколада мега шоколадный, вкусный, при этом очень оригинальный тарт!...
Как приготовить тарт татэн
Вариация десерта от французского кондитера Кристофера Мишалак....
Отзывы о рецепте
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Попробовали сегодня шоколадно-сливочный тарт с фруктами, просто класс!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт шоколадна-сливочного тарт с фруктами.
Изумительно вкусно…
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить лимонный тарт. Вот ).
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Шоколадно-сливочный тарт с фруктами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Попробую приготовить шоколадно-сливочный тарт с фруктами.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Очень хороший и вкусный рецепт шоколадна-сливочного тарт с фруктами, оценили и полюбили, спасибо!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо Людмила за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.