Тарт с печеночным парфе

Рецепт тарта с печеночным парфе

Фотография тарта с печеночным парфе

Попробуйте приготовить рецепт грибного тарта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Всем любителям пикантных паштетов предлагаю попробовать этот удивительный тарт! Песочное тесто с тимьяном и нежное печеночное парфе со сливками не оставят вас равнодушными. Такой тарт не стыдно поставить на праздничный стол гостям, порезав на небольшие кусочки. Идеально к тарту подойдет луковый мармелад и бальзамический соус, я подавала с ним.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тартов,  закуска из яиц.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 666 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала грушевый тарт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • мука - 250 г
  • масло сливочное - 140 г
  • тимьян свежий - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • куриная печень - 200 г
  • сливки - 150 мл
  • бренди - 1 ст.л.
  • чеснок - 1 шт.
  • тимьян - по вкусу

Метод:

  1. Сначала приготовим тесто. В кухонном комбайне рубим холодное сливочное масло с мукой до получения масляной крошки. Добавляем яйцо, соль, молоко, тимьян и замешиваем быстро тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на 1 час.

  2. Раскачиваем тесто по размеру нашей формы, выкладываем в форму, формируем бортики. Накалываем вилкой, накрываем пергаментой бумагой, насыпаем сверху груз (у меня фасоль) и выпекаем в ранее разогретой духовке при темп.180 г 15 минут. Далее вынимаем груз и запекаем еще 15 минут.

    тарт с печеночным парфе
  3. Готовм печеночное парфе. Для этого все составляющие перемалываем в кухонном комбайне или блендером до однородного состояния.

    тарт с печеночным парфе
  4. Выливаем парфе на ранее запеченную основу и запекаем 25-30 минут при 180 г Тарт полностью охлаждаем и выдерживаем в холодильнике несколько часов.

    тарт с печеночным парфе

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
Котина Тася
Котина Тася

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

eboosenc
eboosenc

Иду пробовать…

Олеся Довгая
Олеся Довгая

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

urorour
urorour

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

orenedime
orenedime

Уже сделала. Все получилось! Берусь за лаймовый тарт.

ithuntut
ithuntut

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тарт с печеночным парфе.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Томара Теняева
Томара Теняева

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

anyusha75
anyusha75

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тарт с печеночным парфе.

arisha
arisha

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

lyuba82
lyuba82

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

sinec1990
sinec1990

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

chernik_74
chernik_74

Маша,:) очень аппетитное фото тарта с печеночным парфе

yelya88
yelya88

Тарт с печеночным парфе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Елизавета Рукасова
Елизавета Рукасова

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Рекомендуется для Вас

Тарт Сердечный

Тарт Сердечный

Очередной эксперимент! И, хоть это и нескромно, весьма удачный! Началось все с того, что я снова затевала тарт, сделала для него тесто. Потом я вспомнила, что купила новый кондитерский...

Черничный тарт

Рецепт приготовления черничного тарта

Очень нежный и вкусный пирог! У нас сейчас дождливая и прохладная погода и этот пирог пришелся очень кстати, такой аромат. Очень уютно пить с ним чай или какао. Попробуйте....

Вишневый тарт

Вишневый тарт

Песочное тесто • 50 г шоколада • 100 г сахара • 600 г вишни • 3 ст.л. крахмала • 1 пакетик желе для торта...

Лаймовый тарт

Рецепт лаймового тарта

сок лайма 45 мл • сахар 10 г + 45 г • мука 230 г • масло сливочное 75 г • соль 1 г • крахмал 5 г • яйца куриные 1 шт. • яичный желток 3 шт. • сливки молочные (33%) 150 мл...

Тарт с грушей

Тарт с грушей

Сливочное масло 170 г • Соль щепотка • Миндальная мука 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 170 мл • Яйцо куриное 2 шт. • Ванильный сахар 10 г • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Сахарная...

Ягодный тарт

Простой рецепт ягодного тарта

Изумительное сочетание нежного творожного крема и сочных ягод! Приближаем лето!:)...

Тарт фламбе

Тарт фламбе

Наверное, все знают, что такое пицца. А пробовали ли вы французский вариант тарт фламбе? Это довольно интересное и вкусное блюдо, рекомендую всем на заметку рецепт приготовления тарта...

Тарт Татэн

Как приготовить тарт татэн

Вариация десерта от французского кондитера Кристофера Мишалак....