Новые рецепты
Заливное
Заливное из грудки индейки
лист лавровый • 2-3 сухих гриба • 1 грейпфрут • чеснок - 2 зубчика • 4 горошины черного перца • 20 г желатина • 1 грудка индейки • 1 л воды • лук репчатый - 1 луковица...
Попробуйте приготовить рецепт заливного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: сложный рецепт заливного, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из курицы, холодные закуски.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Сложный
Недавно пробовала заливное из горбуши. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- 100 г замороженного зеленого горошка
- лук репчатый - 1 луковица
- 1 небольшая морковь
- черешковый сельдерей - 1 стебель
- лист лавровый
- 20 г желатина
- 3 горошины черного перца
- 4-5 яиц
- куриные грудки (с кожей)
- соль
Метод:
-
Морковь, лук и сельдерей очистить, крупно нарезать. Грудки вымыть. Положить грудки и овощи в кастрюлю с 2 л горячей воды, довести до кипения, уменьшить огонь, посолить и варить 25 мин За 10 мин до готовности добавить лавровый лист и черный перец. Грудки вынуть из бульона, бульон процедить.
-
Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и разрезать на 4 части. Остывшие грудки нарезать тонкими ломтиками. 3. Желатин развести в горячем процеженном бульоне. На дно конусообразной формы положить треть зеленого горошка. Влить немного бульона с желатином так, чтобы он только покрывал горошек, и поставить в холодильник застывать на 20 мин 4. Вынуть форму из холодильника. В центр уложить горкой ломтики куриного мяса. 5. По краям поместить четвертинки яиц желтками наружу, влить оставшийся бульон и вновь поставить в холодильник на 10 мин 6. В полузастывшее заливное выложить сверху оставшийся зеленый горошек, вернуть в холодильник и дать застыть полностью. Форму с готовым заливным перевернуть на блюдо. Положить сверху горячее полотенце и держать его, пока заливное не выйдет из формы. КСТАТИ заливное можно приготовить из мяса индейки, очень постной говядины или белой рыбы.
Рекомендуется для Вас
Заливное по-татарски
филе судака — 200 г • филе семги — 200 г • щука — 300 г • бульон рыбный — 1250 мл • желатин • майонез • лимон • соль...
Рецепт приготовления заливного из ветчины
Заливное из ветчины - прекрасная альтернатива холодцу. Можно использовать не только ветчину, но и например, копченую курицу....
Заливное из трески
филе трески • специи • желатин....
Рецепт заливного с курицей
Вода 2 стак. • Куриный бульон 1 л • Желатин 30 г • Лимон 1/2 шт. • Консервированный зеленый горошек по вкусу • Куриные окорочка 2 шт. • Морковь 1 шт. • Петрушка по вкусу...
Обливное заливное
Креветки (замороженные) • Петрушка • Укроп • Кинза • Соль • Перец (черный горошком) • Лавровый лист • Гвоздика • Лимон • Желатиновая смесь...
Простой рецепт заливного из щуки
Щука свежая 1 кг • Вода 1 л • Яйца перепелиные 6 шт. • Морковь 1 шт. • Репчатый лук 1 шт. • Желатин 25 г • Черный перец горошком 5 шт. • Лук зеленый (перо) 1 пучок • Петрушка 1 пуч...
Заливное в яйце
Этот рецепт пригодится Вам на пасху....
Как приготовить заливное мясо
Желатин 20 г • Лук 100 г • Морковь 200 г • Лавровый лист 1 шт. • Говядина 300 г • Яйцо куриное 2 шт....
Отзывы о рецепте
Endedouto, спасибо за новый вариант заливного из куриной грудки и яиц.
Нужно будет обязательно попробовать
Сделали, но еще не пробовали!!
Первый раз в жизни решилась на заливное из куриной грудки и яиц и не получилось(((
Так обидно!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Последнее время увлеклась заливным по-татарски, моим нравится.
Endedouto, сделала сегодня заливное из куриной грудки и яиц.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Какая вкусняшка!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Мой любимый человек очень любит заливное из куриной грудки и яиц и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!