Заливное из куриных грудок

Рецепт заливного из куриных грудок

Фотография заливного из куриных грудок

Попробуйте приготовить рецепт заливного из овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Отличная закуска, подойдет и для будничного и праздничного стола! время приготовления 2 ч.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт заливного,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуски из курицы,  холодные закуски.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала заливное из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • куриная грудка - 2 шт.
  • замороженный зеленый горошек - 200 г
  • морковь - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • желатин - 2 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • горошин черного перца - 3 шт.

Метод:

  1. Лук крупно нарезаем и вместе с куриными грудками и морковью кладем в кастрюлю с 1,5 л горячей подсоленной воды. Варим 25-30 мин, за 10 мин до готовности добавляем замороженный зеленый горошек, лавровый лист, чеснок и перец горошком, специи. Отдельно отвариваем куриные яйца. Желатин замачиваем в воде для набухания.

  2. Грудки вынимаем, охлаждаем, нарезаем тонкими ломтиками. Каждое яйцо нарезаем кружочком, вареную морковь нарезаем цветочками. Бульон процеживаем. Желатин нагреваем (не кипятить!), вливаем в него около 400 мл куриного бульона и размешиваем. На дно сужающейся к низу формы (например, стеклянной салатницы) кладем половину зеленого горошка, а по окружности цветочки из моркови.

    заливное из куриных грудок
  3. В центр формы, на горошек укладываем горкой ломтики куриного филе, по краям помещаем кружки яиц, сверху выкладываем оставшийся горошек.

    заливное из куриных грудок
  4. Заливаем бульоном. Ставим заливное в холодильник для полного застывания.

    заливное из куриных грудок
  5. Перед подачей к столу дно формы опускаем на несколько секунд в горячую воду, переворачиваем заливное на блюдо.

    заливное из куриных грудок
  6. Приятного аппетита!

    заливное из куриных грудок

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
eserof1980
eserof1980

Готовится элементарно)

mayolde
mayolde

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

sooldadsi1970
sooldadsi1970

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит заливное из куриных грудок.

Симутенко Людочка
Симутенко Людочка

Спасибо за рецепт, готовила заливное из куриных грудок на день рождения сестры
Всем понравилось

tyagova_89
tyagova_89

Lonoun, Рецепт просто прелесть!

itareda
itareda

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела заливное из куриных грудок.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

lyuda82
lyuda82

Приготовила заливное из куриных грудок!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Терещенко Лилия
Терещенко Лилия

А у меня заливное по дюкану всегда получается вкусно!!!

olesya97
olesya97

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

lithima
lithima

Супер все получилось

Марианна Чикарева
Марианна Чикарева

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею заливного из куриных грудок.

testereri
testereri

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

shemelina_94
shemelina_94

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать заливное из куриных грудок просто.
Спасибо за рецепт)))

couteast
couteast

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Рекомендуется для Вас

Заливное из горбуши

Заливное из горбуши

Единственное блюдо, которое всегда будет красиво и аппетитно смотреться на любом праздничном столе, - это заливное. Приготовить его можно из мяса, языка или овощей, а можно из вкуснейшей...

Заливное из трески

Рецепт приготовления заливного из трески

филе трески • специи • желатин....

Заливное по Дюкану

Заливное по Дюкану

Заливное из курицы приготовлено по Дюкану с помощью агар-агара....

Заливное с курицей

Рецепт заливного с курицей

Вода 2 стак. • Куриный бульон 1 л • Желатин 30 г • Лимон 1/2 шт. • Консервированный зеленый горошек по вкусу • Куриные окорочка 2 шт. • Морковь 1 шт. • Петрушка по вкусу...

Заливное из карпа

Заливное из карпа

карп — 1000 г • морковь — 1 шт. • корень сельдерея — 70 г • лук репчатый — 1 шт. • бульон рыбный — 300 мл • желатин — 20 г • уксус — 20 мл • гвоздика • черный перец горошек • лимон...

Заливное из рыбы

Простой рецепт заливного из рыбы

Для украшения также можно использовать маслины, болгарский перец и свежую зелень....

Заливное из щуки

Заливное из щуки

Щука свежая 1 кг • Вода 1 л • Яйца перепелиные 6 шт. • Морковь 1 шт. • Репчатый лук 1 шт. • Желатин 25 г • Черный перец горошком 5 шт. • Лук зеленый (перо) 1 пучок • Петрушка 1 пуч...

Заливное

Как приготовить заливное

говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...