Заливное из куриных бедрышек

Рецепт заливного из куриных бедрышек

Фотография заливного из куриных бедрышек

Попробуйте приготовить рецепт заливного из овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Заливное из куриных бедрышек получается очень насыщенным, золотистым и невероятно вкусным! Я готовила такое заливное на Новый год, очень понравилось - хорошая альтернатива холодцу. Украсьте блюдо веточками свежей зелени, вырежьте из моркови цветочки - это придаст блюду праздничный вид! Подавать обязательно с хреном и горчицей - на выбор.

Повод приготовления рецепта: На праздник, На Новый год.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт заливного,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  рецепты на новый год,  закуски на праздничный стол,  закуски из курицы,  холодные закуски,  новогодние закуски.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 379 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала заливное из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • куриные бедра (домашних кур) 1200 г
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лавровый лист, душистый перец (по вкусу)
  • желатин 40 г
  • соль, перец (по вкусу)

Метод:

  1. Куриные бедра залить холодной водой, добавить лук, 1 морковь, специи. Варить на медленном огне, снимая пену. Мне потребовалось 2,5 часа. За полчаса до конца варки готовую морковь выбросить, заложить вторую, варить до ее готовности.

  2. Желатин заранее замочить.

    заливное из куриных бедрышек
  3. Курицу достать. Овощи и специи выбросить.

    заливное из куриных бедрышек
  4. Бульон процедить, ввести желатин, довести до кипения, но не кипятить

    заливное из куриных бедрышек
  5. Мясо разобрать по формам.

    заливное из куриных бедрышек
  6. Залить бульоном, украсить морковью и веточками зелени. Остудить, затем убрать в холодильник.

    заливное из куриных бедрышек
  7. Когда заливное полностью застынет

    заливное из куриных бедрышек

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Дудорова Диана
Дудорова Диана

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Туневич Светлана
Туневич Светлана

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю заливное из куриных бедрышек.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Коробицына Юля
Коробицына Юля

Заливное из куриных бедрышек - очень вкусно, продукты сочетаемые

Элла Бацановская
Элла Бацановская

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили заливное из куриных бедрышек вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

yelya91
yelya91

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

insai1995
insai1995

Отлично. Очень понравилось.

katya71
katya71

Ни разу не пробовала заливное по дюкану, но думаю, будет вкусно.

Чикунова Марианна
Чикунова Марианна

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих заливного из куриных бедрышек он не ел.

nourat
nourat

Получилось отменно!
itoung, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

antutr
antutr

Сделала заливное из куриных бедрышек впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Карачевцева Маргарита
Карачевцева Маргарита

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

liza80
liza80

Это очень - очень вкусный рецепт!

Ольга Джура
Ольга Джура

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ira97
ira97

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Рекомендуется для Вас

Заливное из горбуши

Заливное из горбуши

Единственное блюдо, которое всегда будет красиво и аппетитно смотреться на любом праздничном столе, - это заливное. Приготовить его можно из мяса, языка или овощей, а можно из вкуснейшей...

Заливное из трески

Рецепт приготовления заливного из трески

филе трески • специи • желатин....

Заливное по Дюкану

Заливное по Дюкану

Заливное из курицы приготовлено по Дюкану с помощью агар-агара....

Заливное с курицей

Рецепт заливного с курицей

Вода 2 стак. • Куриный бульон 1 л • Желатин 30 г • Лимон 1/2 шт. • Консервированный зеленый горошек по вкусу • Куриные окорочка 2 шт. • Морковь 1 шт. • Петрушка по вкусу...

Заливное из карпа

Заливное из карпа

карп — 1000 г • морковь — 1 шт. • корень сельдерея — 70 г • лук репчатый — 1 шт. • бульон рыбный — 300 мл • желатин — 20 г • уксус — 20 мл • гвоздика • черный перец горошек • лимон...

Заливное из рыбы

Простой рецепт заливного из рыбы

Для украшения также можно использовать маслины, болгарский перец и свежую зелень....

Заливное из щуки

Заливное из щуки

Щука свежая 1 кг • Вода 1 л • Яйца перепелиные 6 шт. • Морковь 1 шт. • Репчатый лук 1 шт. • Желатин 25 г • Черный перец горошком 5 шт. • Лук зеленый (перо) 1 пучок • Петрушка 1 пуч...

Заливное

Как приготовить заливное

говядина (мякоть) 300 г • вода 2 л • желатин 40 г на 1 л готового бульона • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • лавровый лист 1 шт. • чили (красный) 1-2 шт. • укроп маленький пучок • петрушка...