Новые рецепты
Заливное
Заливное из помидоров
помидор • помидоры черри — 100 г • лук репчатый красный — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • пектин — 75 г • сливки — 50 мл • уксус — 50 мл • зелень • лавровый лист • гвоздика • черный перец...
Попробуйте приготовить рецепт заливного из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Предлагаю приготовить заливное из овощей. Соотношение овощей, в зависимости от вашего вкуса, можно варьировать в ту или иную сторону.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт заливного, холодные закуски, закуска из капусты, закуски из овощей.
- Время: 1 ч
- Порций: 11
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала заливное. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Капуста брокколи – 80 г
- Капуста цветная – 80 г
- Сладкий перец – 80 г
- Стручковая фасоль – 50 г
- Горошек зеленый – 50 г
- Кукуруза – 50 г
- Сметана – 50 г
- Приправа для холодца с желатином (20 г) – 1 упаковка
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Метод:
-
Новый год подкрадывается очень быстрыми шагами. Из года в год в каждой семье тщательно подготавливаются к этому событию. На наших плечах, дорогие хозяюшки, подборка, приготовление и оформление самых вкусных, сытных и красивых блюд. Многие из нас придерживаются здорового образа жизни и не злоупотребляют калорийной и жирной едой. На этот случай в моей кулинарной копилке есть интересный рецепт. Предлагаю приготовить заливное из овощей.
-
Соотношение овощей, в зависимости от вашего вкуса, можно варьировать в ту или иную сторону. Готовить овощное заливное удобней всего в небольших порционных глубоких тарелочках.
-
Для приготовления возьмите такие ингредиенты.
-
Овощи можно использовать свежие или замороженные. Понятно, что в зимний период не все овощи можно найти в свежем виде. В моем случае горошек, кукурузу и стручковую фасоль я использовала в замороженном виде. Два вида капусты и сладкий перец - в свежем.
-
Итак, подготовим все овощи. Промойте сладкий перец, нарежьте небольшими кубиками. Капусту цветную и брокколи разделите на маленькие соцветия и хорошо промойте.
-
В сотейнике вскипятите воду с небольшим количеством соли. Опустите соцветия капусты. Варите 5 минут после закипания. Откиньте на дуршлаг и остудите. Овощной бульон не выливайте.
-
В другой кастрюльке вскипятите подсоленную воду. Добавьте зерна кукурузы, горошек и стручковую фасоль. Проварите 8 минут после закипания. Также откиньте на дуршлаг и остудите.
-
Подготовьте небольшие порционные глубокие тарелочки или силиконовые формочки. Разложите равномерно все овощи.
-
Возьмите 400 мл горячего овощного бульона. Добавьте приправу для холодца с желатином. Отправьте на небольшой огонь. Помешивая, доведите почти до кипения и снимите с огня.
-
Сразу добавьте сметану и хорошо перемешайте. Приправьте солью и молотым перцем.
-
Залейте приготовленным бульоном тарелочки с овощами. Отправьте в холодильник до полного застывания.
-
Заливное из овощей готово.
-
Приятного аппетита!
Видео заливного из овощей
Рекомендуется для Вас
Заливное по Дюкану
Заливное из курицы приготовлено по Дюкану с помощью агар-агара....
Рецепт приготовления обливного заливного
Креветки (замороженные) • Петрушка • Укроп • Кинза • Соль • Перец (черный горошком) • Лавровый лист • Гвоздика • Лимон • Желатиновая смесь...
Заливное из окуня
Окунь - полезная, вкусная речная рыбка. Думаю, многие любят жаренного окуня, другие добавляют в салаты. Супы из окуня тоже замечательные, сытные и жирненькие. Попробуйте заливное из...
Рецепт заливного ассорти
Редкий новогодний стол обходится без заливного. Предлагаю очень облегченный, но не мнее вкусный, вариант заливного из рыбы на овощном бульоне....
Заливное Особое
В преддверии Нового года каждая хозяйка планирует меню на праздничный стол. Необыкновенное и очень вкусное заливное Особое, это та самая закуска, без которой не должен обходиться ни...
Простой рецепт заливного в яйце
Этот рецепт пригодится Вам на пасху....
Заливное мясо
Желатин 20 г • Лук 100 г • Морковь 200 г • Лавровый лист 1 шт. • Говядина 300 г • Яйцо куриное 2 шт....
Как приготовить slim заливное
Как накрыть роскошный стол, отметить праздники, а после череды застолий сохранить идеальную фигуру? В преддверии Нового года этот вопрос мучает многих хозяек. Орсотен слим и сайт Едим...
Отзывы о рецепте
Первый раз приготовила заливное из овощей!
olya91-СУПЕР!!!
Спасибо еще раз ,olya91, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Заливное из овощей давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
А я готовлю заливное из овощей в первый раз.
Подруги спрашивали о обливном заливном. Посоветуйте хороший рецепт.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Приготовила.
Едим.
Но от заливного из овощей я ожидала бО'льшего!!!