Заливное из карпа

Рецепт заливного из карпа

Фотография заливного из карпа

Попробуйте приготовить рецепт заливного из карпа с буряком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт заливного,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуски из рыбы,  холодные закуски,  простые закуски.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала заливное. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • карп — 1000 г
  • морковь — 1 шт.
  • корень сельдерея — 70 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • бульон рыбный — 300 мл
  • желатин — 20 г
  • уксус — 20 мл
  • гвоздика
  • черный перец горошек
  • лимон
  • помидор
  • зелень
  • соль

Метод:

  1. Очищаем карпа от чешуи. Удаляем внутренности. Отрезаем голову и хвост. Нарезаем на порционные кусочки. Доводим до кипения столовый уксус. Поливаем кусочки рыбы.

  2. Заливаем желатин холодной кипяченой водой. Оставляем до набухания.

  3. Нарезаем морковь и корень сельдерея кубиком, лук - полукольцами. Заливаем холодной водой. Добавляем перец горошком и гвоздику. Посолим. Доводим до кипения. Варим 10 минут.

  4. Выкладываем кусочки рыбы. Можно добавить голову карпа. Доводим до кипения. Убавляем огонь. Варим на медленном огне 15- 20 минут. Достаем рыбу. Аккуратно удаляем кости.

  5. Процеживаем бульон. Добавляем в теплый бульон разбухший желатин. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Остужаем.

  6. 6. Выкладываем рыбу в форму для заливного кожицей вверх. Украшаем дольками лимона, розочками из помидора и зеленью. Аккуратно заливаем бульоном. Убираем в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!

    заливное из карпа

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Ольга Джура
Ольга Джура

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

indat
indat

Сделала заливное из карпа впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

itofin
itofin

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
заливное из карпа-это моя мечта!)))

heshela
heshela

Nartsisova_76, ты сама их придумала рецепт заливного из карпа?

Лара Купоросова
Лара Купоросова

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Вика Ренжина
Вика Ренжина

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

tanya71
tanya71

Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://recipefor.ru/zakuski/zalivnoe/zalivnoe-po-tatarski

lyolya
lyolya

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

sooldadsi1970
sooldadsi1970

Как же хочется заливного из карпа!!!

Рекомендуется для Вас

Заливное по-татарски

Заливное по-татарски

филе судака — 200 г • филе семги — 200 г • щука — 300 г • бульон рыбный — 1250 мл • желатин • майонез • лимон • соль...

Заливное из горбуши

Рецепт приготовления заливного из горбуши

Единственное блюдо, которое всегда будет красиво и аппетитно смотреться на любом праздничном столе, - это заливное. Приготовить его можно из мяса, языка или овощей, а можно из вкуснейшей...

Заливное из трески

Заливное из трески

филе трески • специи • желатин....

Заливное с курицей

Рецепт заливного с курицей

Вода 2 стак. • Куриный бульон 1 л • Желатин 30 г • Лимон 1/2 шт. • Консервированный зеленый горошек по вкусу • Куриные окорочка 2 шт. • Морковь 1 шт. • Петрушка по вкусу...

Заливное Сердечки

Заливное Сердечки

Вот так необычно можно оформить обычное заливное! Почаще радуйте своих близких приятными неожиданностями!...

Заливное из окуня

Простой рецепт заливного из окуня

Окунь - полезная, вкусная речная рыбка. Думаю, многие любят жаренного окуня, другие добавляют в салаты. Супы из окуня тоже замечательные, сытные и жирненькие. Попробуйте заливное из...

Заливное из щуки

Заливное из щуки

Щука свежая 1 кг • Вода 1 л • Яйца перепелиные 6 шт. • Морковь 1 шт. • Репчатый лук 1 шт. • Желатин 25 г • Черный перец горошком 5 шт. • Лук зеленый (перо) 1 пучок • Петрушка 1 пуч...

Slim заливное

Как приготовить slim заливное

Как накрыть роскошный стол, отметить праздники, а после череды застолий сохранить идеальную фигуру? В преддверии Нового года этот вопрос мучает многих хозяек. Орсотен слим и сайт Едим...