Жульен классический

Рецепт жульена классического

Фотография жульена классического

Попробуйте приготовить рецепт жульена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Одна из самых любимых и вкусных закусок, которые очень часто подают на шведской стол на различных торжественных мероприятиях, это жульен. Сегодня расскажу, как приготовить жульен классический.

Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Фуршет.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт жюльенов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из лука,  красивые рецепты,  рецепты на день рождения,  закуски на праздничный стол,  закуска из шампиньонов,  фуршетные закуски,  закуски на день рождения,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Традиционно жульен подается в небольших специальных формочках, но если таковых нет, то можно небольших пиалах или в горшочках. Два базовых рецепта - это грибной и куриный. Можно встретить их смесь, а также морской жульен, рыбный и овощной. Подается к столу он горячим как закуска.

Недавно пробовала жульена с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 230 г
  • Лук — 0,5 шт.
  • Сливки — 1 стак.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Сыр — 150 г
  • Мука — 0,5 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Метод:

  1. Очистите и вымойте грибы, нарежьте их небольшими кусочками. Очистите лук и нарежьте половину кубиками.

  2. Растопите в сковороде сливочное масло и выложите лук, обжаривайте 5-7 минут, затем добавьте грибы и готовьте еще 10 минут.

  3. Добавьте муку и перемешайте, сразу после влейте стакан жирных сливок, размешайте смесь лопаткой.

  4. По вкусу посолите и поперчите, тушите 5-7 минут до образования густой смеси.

  5. Распределите массу по формочкам и посыпьте тертым на крупной терке сыром.

  6. Готовьте в духовом шкафу около 15-20 минут. Подавайте закуску горячей.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Юшина Женя
Юшина Женя

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жульена классического, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

eserilo1983
eserilo1983

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Лиля Байчурина
Лиля Байчурина

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

bagdasarova_70
bagdasarova_70

Это было превосходно...
чуть жульена классического вместе с пальцами не слопала)

enedsins2001
enedsins2001

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

adoshka
adoshka

Жульен классический — просто СУПЕР!!!

kovkova_97
kovkova_97

Спасибо!!!
жульен классический СУПЕР!!!

Кошка Татьяна
Кошка Татьяна

Сделала жульена классического со сливочным соусом recipefor.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-klassichesky-so-slivochnym-sousom. Всем советую!

Кибирева Кристина
Кибирева Кристина

Абульханова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

seemu1988
seemu1988

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

ringof
ringof

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Рекомендуется для Вас

Жульен классический с копченой курицей

Жульен классический с копченой курицей

Очень вкусный классический рецепт жульена с копченной курицей Жюльен - замечательное блюдо французской кухни, известное во всем мире. Я очень люблю этот рецепт и часто готовлю это блюдо...

Жульен с морепродуктами

Рецепт приготовления жульена с морепродуктами

Очищенные креветки 60 г • Мидии 40 г • Чеснок 5 г • Укроп 5 г • Маслины 2 шт. • Сливки 35%-ные 20 мл • Майонез 20 г • Кальмары 60 г • Тертый твердый сыр 30 г • Лимон 20 г • Соль по...

Жульен из баклажанов

Жульен из баклажанов

А я приглашаю на баклажановый ужин - у нас сегодня жульен из баклажан. Если добавить один сухой грибок, то точно никто даже не догадается, что это баклажаны! Люди добавляют грибной...

Жульен по-домашнему

Рецепт жульена по-домашнему

Очень вкусный и сытный вариант для горячей закуски. Понадобится две сковородки, одна кастрюля небольшая, столовые приборы и разделочная доска. Приятного аппетита!...

Жульен в картофеле

Жульен в картофеле

Картофель 4 шт. • Шампиньоны 400 г • Лук 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 1/2 столовой ложки • Сливки 250 мл • Тертый сыр 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Жульен в булочках

Простой рецепт жульена в булочках

Куриная грудка 200 г • Шампиньоны 250 г • Лук репчатый 1 шт. • Сыр 100 - 150 г • Соль по вкусу • Мука 1 ч.л. • Сметана 2-3 ст.л. • Булочки 6-7 шт. • Перец черный молотый по вкусу...

Мой жульен

Мой жульен

свежие шампиньоны • вареные креветки • сыр • мука • сливки не менее 20% жирности • соль • перец...

Не Жульен

Как приготовить не жульен

не Жульен, но вкусненько!...