Классический жульен с курицей и грибами
Фотография классического жульена с курицей и грибами
Новые рецепты
Жюльены
Жульен классический со сливочным соусом
Нереально вкусное и ароматное блюдо из грибов со сливками! Очень вкусное и нежное блюдо со сливочным вкусом. Сыр образовывает золотистую корочку, и все ароматы и запечатываются внутри....
Жюльены
Жульен классический с копченой курицей
Очень вкусный классический рецепт жульена с копченной курицей Жюльен - замечательное блюдо французской кухни, известное во всем мире. Я очень люблю этот рецепт и часто готовлю это блюдо...
Попробуйте приготовить рецепт жульена с курицей и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Сытная горячая закуска понравится всем, кто ее попробует.
Вообще до недавнего времени я была равнодушна к жульенам. В кафе заказывала очень редко, дома тоже не готовила. Однако после очень удачно приготовленного жульена с грибами я заново открыла для себя эту закуску. Предлагаю еще один удачный рецепт, на этот раз помимо грибов в нем еще и куриное мясо.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, красивые рецепты, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 50 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала жульена в тарталетках с грибами и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Соус:
- Сливочное масло - 50 г
- Куриный бульон - 200 мл
- Мука - 2 ст.л.
- Мускатный орех - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Метод:
-
Отмерить ингредиенты.
-
Мясо нарезать небольшими кусочками.
-
Сельдерей крупно нарезать. Бульон процедить.
-
Мясо залить кипящей водой, добавить к мясу луковицу и бутон гвоздики (гвоздику лучше воткнуть в луковицу, чтобы потом не искать ее по всей кастрюле). Довести до кипения, варить, снимая пену, 10 минут.
-
Пока варится курица, шампиньоны нарезать средними ломтиками.
-
Обжарить на сливочном масле пока не выпарится вся жидкость.
-
Сельдерей выложить к курице. Варить еще 25 минут. Вынуть мясо из бульона, бульон процедить.
-
Соус.
-
В сковороде на медленном огне растопить сливочное масло. Всыпать муку, обжаривать, помешивая, около 3 минут. Влить бульон, тушить, помешивая, еще 4 минуты. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и перемешать.
-
Сыр натереть на терке.
-
Соединить курицу, грибы, сыр и соус. Перемешать.
-
Разложить жульен в кокотницы и поставить в разогретую до 180 С духовку на 5-7 минут.
Видео классического жульена с курицей и грибами
Рекомендуется для Вас
Жульен с курицей и грибами на сковороде
Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно! Простой вариант жульена на сковороде!...
Рецепт приготовления жульена с курицей в мультиварке
Приготовленный в мультиварке жульен получается ничуть не хуже, чем в духовке, а возможно даже и лучше, поэтому предлагаю порадовать своих родных этим вкуснейшим блюдом с ароматной сырной...
Жульен с курицей и лисичками
Красивое блюдо, приготовленное в керамических кокотницах, украсит ваш стол. Лисички придадут особую пикантность, а нежная куриная грудка - замечательный вкус....
Рецепт жульена с грибами и курицей
Т. к. кокотниц у меня нет, то добавление сыра в соус было кстати - удобно потом накладывать из сковородки. Получается жульен с грибами и курицей очень вкусным, а готовится просто:...
Жульен грибной с курицей
Вам нужно приготовить что-то вкусненькое к наступающему празднику? Приготовьте жульен грибной с курицей. Это блюдо имеет приятный аромат и непревзойденный нежный вкус, попробуйте!...
Простой рецепт жульена классического
Одна из самых любимых и вкусных закусок, которые очень часто подают на шведской стол на различных торжественных мероприятиях, это жульен. Сегодня расскажу, как приготовить жульен к...
Жульен с грибами
Рецепт нежного жульена с шампиньонами под сливочным соусом с золотистой корочкой из сыра....
Как приготовить жульена с курицей
Порадуйте себя этим питательным лакомством в холодную погоду. Простой рецепт жульена с курицей не потребует от вас много времени и кулинарного опыта....
Отзывы о рецепте
Анна, отличный рецепт классического жульена с курицей и грибами
спасибо за идейку
Анна, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала классического жульена с курицей и грибами по вашему рецепту, получилось сразу.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото классического жульена с курицей и грибами очень аппетитно выглядит!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить классического жульена с курицей и грибами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик классического жульена с курицей и грибами.
Анна, спасибо!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://recipefor.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-kuritsei-v-multivarke.
Классический жульен с курицей и грибами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за классический жульен с курицей и грибами:)))
Спасибо!
Отличный рецепт классического жульена с курицей и грибами!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Анна, спасибо за рецепт классического жульена с курицей и грибами! Обязательно приготовлю :)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Я сделала классического жульена с курицей и грибами, все получилось очень даже..!
Анна, спасибо большое!!