Новые рецепты
Жюльены
Классический жульен с курицей и грибами
Сытная горячая закуска понравится всем, кто ее попробует. Вообще до недавнего времени я была равнодушна к жульенам. В кафе заказывала очень редко, дома тоже не готовила. Однако после...
Жюльены
Жульен с курицей и грибами на сковороде
Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно! Простой вариант жульена на сковороде!...
Попробуйте приготовить рецепт жульена с курицей и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вариаций приготовления жульена огромное количество: с рыбой, морепродуктами, курицей, грибами, с фаршем, со свининой и даже с говядиной или макаронами. Принцип приготовления не меняется.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, закуска из лука, закуски с грибами.
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Готовить жульен со свининой и грибами в домашних условиях не сложно, если знать последовательность и соблюдать пропорции. Немаловажное значение занимает соус. В нашем случае мы готовим сразу свинину с грибами, а затем соус. Мясо предварительно лучше отварить, тогда блюдо можно приготовить еще быстрее.
Недавно пробовала жульена с грибами и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Свинина — 600 г
- Грибы — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 1 ст.л.
- Сметана — 4 ст.л.
- Сыр — 200 г
- Соль и перец — По вкусу
Метод:
-
Жульен можно сделать с разной начинкой и каждая будет по-своему вкусная. Сегодня я вам подскажу рецепт жуьена со свининой и грибами в домашних условиях. Ставим мясо вариться до полной готовности.
-
2. Обжариваем лук до золотистого цвета на слабом огне. Для жарки лучше использовать растительное масло.
-
3. Отправляем к луку грибы. Обычно я использую шампиньоны небольшого размера.
-
4. Когда свинина будет готова, нарезаем ее и отправляем на сковороду. Солим и перчим по вкусу.
-
4. Жарим до полной готовности, а после перекладываем в емкость, в которой будем запекать наш жульен.
-
6. Отправляем сливочное масло на чистую сковороду. Затем посыпаем мукой и жарим до появления золотистого цвета. После вливаем молоко и тушим.
-
7. В самом конце вливаем сметану и майонез. Размешиваем и тушим до того момента, пока соус не начнет загустевать.
-
8. Посыпаем сыром и ждем, пока он расплавится. Все - наш соус готов.
-
9. Заливаем мясо с грибами и ставим в духовку на полчаса. Когда на поверхности образуется румяная корочка - наше блюдо готово.
Видео жульена со свининой и грибами
Рекомендуется для Вас
Жульен с грибами в мультиварке
Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее....
Рецепт приготовления жульена с грибами и баклажанами
Баклажаны отлично сочетаются с грибочками и замечательно вписываются в общую композицию этого блюда. Такой жульен получается весьма изысканным по вкусу, поэтому ужин с ним вызовет массу...
Жульен со свининой и картошкой
Уже знакомое всем французское блюдо "жульен" давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вар...
Рецепт жульена с картошкой и грибами
Картошка - 250 г • Гриб белый - 10 г • Сыр твердый - 15 г • Сливки - 150 мл • Масло растительное - 1 ч.л. • Соль, черный молотый перец - по вкусу...
Жульен из свинины с грибами
Хочу вам рассказать, как приготовить жульен из свинины с грибами. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое украсит собою как праздничный стол, так и просто семейный обед или ужин....
Простой рецепт жульена с грибами и сметаной
Грибы с/м - 300 г • Лук - 1 шт. • Растительное масло- 2 ст.л. • Сметана - 200 г • Соль - по вкусу • Перец черный - по вкусу • Сыр - 150 г...
Жульен с грибами и сыром
Любите жульены? Я их просто обожаю! Особенно люблю готовить в маленьких порционных формочках, они в них так классно смотрятся, что подаю даже в праздники! Сегодня приготовить жульен...
Как приготовить жульена с грибами
Рецепт нежного жульена с шампиньонами под сливочным соусом с золотистой корочкой из сыра....
Отзывы о рецепте
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Для жульена со свининой и грибами вроде не сложно, можно попробовать.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жульена со свининой и грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сегодня приготовила впервые жульена с грибами и баклажанами. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо за жульена со свининой и грибами и красивое оформление!