Жульен в тарталетках с грибами и курицей
Фотография жульена в тарталетках с грибами и курицей
Новые рецепты
Жюльены
Классический жульен с курицей и грибами
Сытная горячая закуска понравится всем, кто ее попробует. Вообще до недавнего времени я была равнодушна к жульенам. В кафе заказывала очень редко, дома тоже не готовила. Однако после...
Жюльены
Жульен классический с копченой курицей
Очень вкусный классический рецепт жульена с копченной курицей Жюльен - замечательное блюдо французской кухни, известное во всем мире. Я очень люблю этот рецепт и часто готовлю это блюдо...
Попробуйте приготовить рецепт жульена с курицей и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Традиционно жульен подают в специальных емкостях - кокотницах. Однако далеко не у каждой хозяйки они оказываются под рукой, когда очень хочется приготовить это блюдо. Есть альтернативный способ - приготовить жульен в тарталетках. Традиционный рецепт с грибами и курицей сохраняет свой вкус, а корзинки из слоеного или песочного теста придают блюду особенный аромат. С пошаговыми фото блюдо сможет приготовить даже молодая хозяйка.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Завтрак, Обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, закуски из сыра, закуски из курицы, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, закуски в тарталетках, рецепты французской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала жульена с грибами и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Для соуса:
- 250 г сметаны
- 1 ст. л сметаны
- 250 мл молока
- 40 г сливочного масла.
Метод:
-
Шампиньоны тщательно промываем от земли. Особенное внимание уделяем ножкам. Нарезаем тонкими пластинами и выкладываем на сковороду. Как только испарится естественная влага, вливаем масло и обжариваем до золотистого цвета.
-
Куриное филе отвариваем, делим на волокна. Они не должны быть слишком тонкими. Смешиваем с грибами. Добавляем соль, перец и аккуратно перемешиваем.
-
Готовим соус. Растапливаем сливочное масло в сотейнике. При постоянном помешивании небольшими порциями всыпаем муку. Доводим массу до кипения и вливаем молоко. Снова кипятим, затем снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
-
Добавляем к заготовке для соуса сметану и тщательно перемешиваем.
-
Раскладываем в тарталетки мясо с грибами, заливаем соусом. Сверху присыпаем тертым сыром.
-
Запекаем при температуре 180 градусов. Время 15 минут.
-
Подаем готовое блюдо, украсив зеленью.
Рекомендуется для Вас
Жульен с курицей и грибами на сковороде
Приготовить жульен на сковороде очень просто и не менее вкусно! Простой вариант жульена на сковороде!...
Рецепт приготовления жульена в тарталетках с грибами и сыром
Готовим простую, но эффектную на вид и на вкус закуску - сочный жульен с шампиньонами и сыром в тарталетках....
Жульен с курицей в мультиварке
Приготовленный в мультиварке жульен получается ничуть не хуже, чем в духовке, а возможно даже и лучше, поэтому предлагаю порадовать своих родных этим вкуснейшим блюдом с ароматной сырной...
Рецепт грибного жульена в тарталетках
Я расскажу вам, как приготовить грибной жульен в тарталетках - самую лучшую праздничную закуску, на мой взгляд. Грибной жульен в тарталетках - вкусное, ароматное блюдо, которое украсит...
Жульен с курицей и лисичками
Красивое блюдо, приготовленное в керамических кокотницах, украсит ваш стол. Лисички придадут особую пикантность, а нежная куриная грудка - замечательный вкус....
Простой рецепт жульена грибного с курицей
Вам нужно приготовить что-то вкусненькое к наступающему празднику? Приготовьте жульен грибной с курицей. Это блюдо имеет приятный аромат и непревзойденный нежный вкус, попробуйте!...
Жульен в тарталетках
Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт!...
Как приготовить жульена с курицей
Порадуйте себя этим питательным лакомством в холодную погоду. Простой рецепт жульена с курицей не потребует от вас много времени и кулинарного опыта....
Отзывы о рецепте
Это просто очень вкусно
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Нюта! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вкусно)) меня захвалили
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Нюта, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жульена в тарталетках с грибами и курицей.
Мне он нравится больше других.
жульен с курицей в мультиварке.