Жюльен с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком
Фотография жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком
Новые рецепты
Жюльены
Жюльен из шампиньонов
Апдейт фото к рецепту от 05.05.2008 Наконец-то у меня дошли руки и до жюльена. Нет, я давно была не против его приготовить, но у меня не было ни кокотниц, ни керамических горшочков...
Жюльены
Жюльен по-итальянски
Для разнообразия вкуса добавьте к другим ингредиентам один помидор, нарезанный кубиками. Тертый сыр можно заменить на моцареллу....
Попробуйте приготовить рецепт жюльена из морепродуктов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам потребуется специальное оборудование: Термометр для духовки.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуски из сыра, закуска из капусты, рецепты французской кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 391 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала жюльена с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Капуста брокколи 400 г
- Цветная капуста 200 г
- Зеленый горошек 100 г
- Лук репчатый 1 головка
- Сливки 200 мл
- Ветчина 100 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Твердый сыр 100 г
Метод:
-
Перемешать на горячей сковороде сливочное масло и муку. Обжарить, добавить сливки и довести до консистенции густой сметаны. Посолить и поперчить.
-
Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде и измельчить.
-
Зеленый горошек отварить.
-
Лук измельчить, перемешать с измельченными овощами и горошком. Добавить ветчину, нарезанную маленькими кубиками, тщательно перемешать, посолить, поперчить и заправить сливочной смесью.
-
Полученную массу ложкой разложить в формочки для жульена, посыпать тертым сыром и запекать при 180 градусах в духовке 15-20 минут.
Рекомендуется для Вас
Жюльен в горшочках
курица • шампиньоны — 500 г • лук репчатый — 2 шт. • сметана — 300 г • мука — 25 г • сыр — 100 г • специи • соль...
Рецепт приготовления жюльена в булочках
Шампиньоны 10 шт. • Куриное филе 200 г • Лук репчатый 1 головка • Сметана 10%-ная 5 столовых ложек • Пшеничная мука 2 ч.л. • Тертый сыр 100 г • Круглая булочка 4 шт....
Жюльен из грибов
масло растительное - 3 ст.л. • мука - 2 ст.л. • шампиньоны - 700 г • сметана - 2 ст.л. • нарезанный укроп - 1 ст.л. • соль • луковицы - 2 шт. • тертый сыр полутвердых сортов - 150 г...
Рецепт жюльена из курицы
Сытный и вкусный жюльен из курицы запекается в горшочках. От чего получается очень ароматным! Попробуйте....
Жюльен из овощей
брокколи • морковь • цукини — 70 г • корень сельдерея • масло сливочное — 10 г • масло растительное — 15 мл • соус табаско • вино белое • сыр моцарелла — 20 г • сливки — 15 мл • белый...
Простой рецепт быстрого жюльена
баклажаны 2 шт. • лук белый 1 шт. • шампиньоны 200 г • сметана густая 3 ст.л. • сыр по вкусу • соль и перец по вкусу • приправа по вкусу...
Жюльен в булке
Куриные окорочка 1 шт. • Булочка 4 шт. • Лук репчатый 2 головки • Пшеничная мука 1 ч.л. • Сметана 6 столовых ложек • Сыр по вкусу...
Как приготовить жюльена
баклажан - 250 г • кабачки - 250 г • лук репчатый - 1 шт. • сливки - 10 мл • сметана - 2 ст.л. • сыр твердый - 100 г • петрушка - 1 пучок • укроп - 1 пучок • масло сливочное - 2 ст.л....
Отзывы о рецепте
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо, Алиса, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
ОО, мой любимы рецептик жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком
Спасибо огромное за рецепт, Алиса!
жюльен с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком просто супер.
Все мои подруги делают теперь жюльен с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком разочаровал.
Никому не понравилось(
Уже сделала. Все получилось! Берусь за жюльена из шампиньонов.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком просто.
Спасибо за рецепт)))
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком не обходится!
Да жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком постоянно.
Алиса, спасибо за рецепт жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком! Обязательно приготовлю :)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает жюльена с ветчиной, цветной капустой, брокколи и зеленым горошком, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Алиса.