Жюльен из шампиньонов

Рецепт жюльена из шампиньонов

Фотография жюльена из шампиньонов

Попробуйте приготовить рецепт новогоднего жюльена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Апдейт фото к рецепту от 05.05.2008

Наконец-то у меня дошли руки и до жюльена. Нет, я давно была не против его приготовить, но у меня не было ни кокотниц, ни керамических горшочков подходящего размера, а готовить жюльен в общей посудине как-то не комильфо. Кокотницы приехали ко мне вместе с формой для маффинов. Теперь я счастлива, муж тоже:) Начинаем готовить жюльены.

Рецепт входит в подборку:   несложный рецепт жюльенов,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуска из шампиньонов.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Недавно пробовала жульена из шампиньонов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

Основа

  • шампиньоны 500 г
  • сметана или жирные сливки (25-30%) 150 г
  • луковица крупная 1 шт.
  • полутвердый сыр 100 г

Метод:

  1. Мелко рубим лук. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.

  2. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3 минут. Добавляем грибы и жарим до мягкости, около 5 минут.

    жюльен из шампиньонов
  3. Добавляем в сковороду сливки или сметану, соль и перец по вкусу. Готовим, помешивая, до загустения, около 5 минут.

    жюльен из шампиньонов
  4. Раскладываем грибную массу по кокотницам. Сверху посыпаем тертым сыром.

    жюльен из шампиньонов
  5. Ставим кокотницы в разогретую до 250 градусов духовку на 5 минут, пока не оплавится сыр.

  6. Подаем немедленно.

  7. жюльен из шампиньонов
  8. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4 / 5
yistin
yistin

Мой любимый человек очень любит жюльена из шампиньонов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

yuta95
yuta95

Прекрасный рецепт жюльена из шампиньонов!
Лучше делать жюльена из шампиньонов строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

tanyusha70
tanyusha70

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

suzi_71
suzi_71

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Фидан Евгения
Фидан Евгения

Я обязательно на днях попробую твой вариант жюльена из шампиньонов

Гузикова Марианна
Гузикова Марианна

Спасибо за вкуснатищу!!!

hedindof
hedindof

Сегодня приготовила жюльена из шампиньонов!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Рекомендуется для Вас

Жюльен на сковороде

Жюльен на сковороде

Рыжики 450 г • Лук репчатый 1 шт. • Лук порей 1/2 стебля • Оливковое масло 2 ст.л. • Масло сливочное 20 г • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л. • Молоко 250 мл • Орех мускатный на...

Жюльен в горшочках

Рецепт приготовления жюльена в горшочках

курица • шампиньоны — 500 г • лук репчатый — 2 шт. • сметана — 300 г • мука — 25 г • сыр — 100 г • специи • соль...

Жюльен в картофеле

Жюльен в картофеле

Жюльен в картофеле - вкусная горячая закуска, которая может быть также основным блюдом....

Жюльен в булочках

Рецепт жюльена в булочках

Шампиньоны 10 шт. • Куриное филе 200 г • Лук репчатый 1 головка • Сметана 10%-ная 5 столовых ложек • Пшеничная мука 2 ч.л. • Тертый сыр 100 г • Круглая булочка 4 шт....

Жюльен по-русски

Жюльен по-русски

2 куриных грудки • 2 банки резаных шампиньонов • 4 больших луковицы • 1 большая упаковка сметаны средней жирности • 300г мягкого сыра...

Грибной жюльен

Простой рецепт грибного жюльена

Если ваш мужчина любит грибы и французскую кухню, то приготовленный вами грибной жюльен проложит путь от его желудка точно туда, куда следует. Подготовьте все заранее, а встретив его,...

Жюльен в булке

Жюльен в булке

Куриные окорочка 1 шт. • Булочка 4 шт. • Лук репчатый 2 головки • Пшеничная мука 1 ч.л. • Сметана 6 столовых ложек • Сыр по вкусу...

Жюльен

Как приготовить жюльена

баклажан - 250 г • кабачки - 250 г • лук репчатый - 1 шт. • сливки - 10 мл • сметана - 2 ст.л. • сыр твердый - 100 г • петрушка - 1 пучок • укроп - 1 пучок • масло сливочное - 2 ст.л....