Новые рецепты
Жюльены
Жюльен из шампиньонов
Апдейт фото к рецепту от 05.05.2008 Наконец-то у меня дошли руки и до жюльена. Нет, я давно была не против его приготовить, но у меня не было ни кокотниц, ни керамических горшочков...
Жюльены
Жульен в тарталетках
Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт!...
Попробуйте приготовить рецепт жульена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт нежной запеканки с грибами, луком и сыром. Такой жульен идеально подойдет в качестве ужина.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жюльенов, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из шампиньонов, легкие закуски.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала не жульен. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 250 г
- Лук репчатый (крупный) - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сливки (сметана) - 100 мл
- Сыр твёрдый - 100 г
- Мука - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г
- Соль,чёрный перец - по вкусу
Метод:
-
В современной кухне жульеном называют запеченные грибы под сыром, хотя раньше так называли способ нарезки овощей, а именно нарезку соломкой. Разновидностей приготовления жюльенов очень много, но основные компоненты всегда остаются неизменны - это грибы, сливочный соус и тонкая сырная корочка. Предлагаю попробовать классический жульен с шампиньонами.
-
Для жульена нам понадобятся шампиньоны, лук, твердый сыр, сливочное масло, яйцо, сливки, мука, черный перец и соль.
-
Мелко нарезать шампиньоны.
-
Репчатый лук нарезать соломкой.
-
Растопить половину сливочного масла. Шампиньоны обжарить до золотистого цвета.
-
Затем отдельно растопить оставшуюся часть сливочного масла. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить муку и грибы. Перемешать.
-
В отдельной посуде взбить яйцо и добавить к нему сливки (или сметану).
-
Грибы выложить в керамическую форму. Хорошо если будет несколько маленьких форм. Залить грибы яичной смесью и засыпать натертым сыром.
-
Запекать при 180 градусах 15 минут.
-
Подавать грибной жульен из шампиньонов горячим. Приятного аппетита.
Видео жульена из шампиньонов
Рекомендуется для Вас
Жульен из баклажанов
А я приглашаю на баклажановый ужин - у нас сегодня жульен из баклажан. Если добавить один сухой грибок, то точно никто даже не догадается, что это баклажаны! Люди добавляют грибной...
Рецепт приготовления жульена с баклажанами
Есть классический рецепт жульена, но мы сегодня узнаем про другой - овощной жульен - из баклажанов и кабачков, запеченных под сливочной корочкой. Ммм. просто объедение!...
Жульен классический
Одна из самых любимых и вкусных закусок, которые очень часто подают на шведской стол на различных торжественных мероприятиях, это жульен. Сегодня расскажу, как приготовить жульен к...
Рецепт жульена по-домашнему
Очень вкусный и сытный вариант для горячей закуски. Понадобится две сковородки, одна кастрюля небольшая, столовые приборы и разделочная доска. Приятного аппетита!...
Жульен в аэрогриле
Не у каждого на кухне найдется такой аппарат, но мне повезло. Благодаря аэрогрилю можно разнообразить свое меню массой необычных блюд. Пример одного из них перед вами....
Простой рецепт жульена в картофеле
Картофель 4 шт. • Шампиньоны 400 г • Лук 1 шт. • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 1/2 столовой ложки • Сливки 250 мл • Тертый сыр 100 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Жульен с курицей
Порадуйте себя этим питательным лакомством в холодную погоду. Простой рецепт жульена с курицей не потребует от вас много времени и кулинарного опыта....
Как приготовить моего жульена
свежие шампиньоны • вареные креветки • сыр • мука • сливки не менее 20% жирности • соль • перец...
Отзывы о рецепте
Я еще не делала жульена из шампиньонов, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Selenigi1996, спасибо огромное за рецепт жульена из шампиньонов!
делаю уже 5-й раз!
Selenigi1996, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Внесу в копилочку жульена в аэрогриле, объеденье.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Ну, это было превосходно!
жульена из шампиньонов вместе с пальцами едва не съела)
Selenigi1996, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Selenigi1996, спасибо.
Приготовила жульена из шампиньонов.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Только что доела жульена из шампиньонов!!! очень вкусно!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо, selenigi1996 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)