Легкие закуски
Закуски
Рецепт колбасы в бриоши по-лионски
Пшеничная мука 700 г • Свиная колбаса 1 шт. • Молоко 250 мл • Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 6 шт. • Соль 15 г • Сахар 50 г • Свежие дрожжи 20 г • Лимонная цедра 50 г • Мясной...
Закуски
Рецепт приготовления закуски летней
говядина — 200 г • перец болгарский — 4 шт. • сыр — 100 г • яйцо — 2 шт. • майонез • зелень...
Брускетта
Брускетта с огурцом и подкопченным лососем
хлеб (булочка зерновая) 1 шт. • творог (мягкий) 50 г • огурец 1 шт. • масло оливковое 1 ст.л. • лимонный сок 1 ч.л. • кунжут 1 г • рыба (лосось слабосоленый) 40 г...
Брускетта
Рецепт брускетты с фруктами
Брускетта это натертый чесноком и сбрызнутый оливковым маслом хлеб, на который чаще всего кладут помидоры и базилик, но можно приготовить ее и с другими овощами или даже с фруктами....
Брускетта
Простой рецепт брускетты капрезе
хлеб (ломтики) 4 шт. • масло оливковое 4 ст.л. • помидоры 3 шт. • винный уксус 2 ст.л. • базилик 1 веточка • соль 1 по вкусу • перец (свежемороженный) 1 по вкусу • лимон 1 шт. • моцарелла...
Брускетта
Как приготовить брускетту с вялеными томатами, рукколой и пармезаном
Чиабатта - 1 шт. • Руккола - 150 г • Вяленые томаты - 250 г • Сыр Пармезан - 50 г • Бальзамический крем - по вкусу • Оливковое масло - по вкусу • Перец чёрный молотый - по вкусу...
Брускетта
Рецепт ржаннаи брускетта с печенной в горчично-медовом соусе курицей
Помидоры 200 г • Куриная грудка 1 шт. • Зелень по вкусу • Творожный крем 200 г • Специи по вкусу • Горчица 2 столовые ложки • Мед 2 столовые ложки • Панировочные сухари 2 столовые ложки...
Брускетта
Брускетта с чечевицей, фетой и цукини
Вместо цукини можно взять кабачок....
Бургеры
Простой рецепт гамбургера для пикничка
Как-то раз собрались с друзьями на природе. Еда обычная, простая, как всегда и как у всех, просто не хочеться заморачиваться. И тут подруга предложила сделать гамбургеры. Быстренько...
Бургеры
Рецепт полезного чикенбургера с грейпфрутом
Хороший способ "облегчить" вредное блюдо и сделать его очень вкусным без зазрений совести, а так же хорошо приобщает детей к домашней еде...
Бургеры
Как приготовить гамбургер с белыми грибами
Рецепт гамбургера с белыми грибами разместила в livejournal одна наша читательница, живущая в Италии. Я тоже его приготовила и, с некоторыми изменениями, публикую тут. Получилось 5...
Бургеры
Рецепт приготовления гамбургера дома
Если вы большой любитель фастфуда и всегда хотели научиться готовить бургеры дома, сегодня у вас есть такая возможность. Я расскажу вам, как приготовить гамбургер дома, он вкусный и...
Бургеры
Рецепт ризотто-бургера
Рис карнароли 1,5 стак. • Кипяток 800 мл • Белое сухое вино 70 мл • Сыр эмменталь 100 г • Лук репчатый 1 шт. • Яйцо куриное 3 шт. • Паприка щепотка • Соль по вкусу • Перец черный молотый...
Буррито
Буррито
В начинку для буррито вместо индейки можно класть курицу или мясной фарш, главное использовать нужные специи и не бояться остроты, тогда получится то, что надо....
Гренки
Чесночные гренки
Хлеб (ржаной) 1 батон • Чеснок 1 головка • Соль • Масло подсолнечное (ароматное)...
Жюльены
Рецепт жульена из шампиньонов
Простой рецепт нежной запеканки с грибами, луком и сыром. Такой жульен идеально подойдет в качестве ужина....
Жюльены
Простой рецепт жульена по-французски в конкильони
Конкильони - одна из разновидностей итальянской пасты, напоминающая своей формой большие ракушки. Название так и переводится - раковина моллюска. Ракушки можно наполнять мясным или...
Жюльены
Жюльен
баклажан - 250 г • кабачки - 250 г • лук репчатый - 1 шт. • сливки - 10 мл • сметана - 2 ст.л. • сыр твердый - 100 г • петрушка - 1 пучок • укроп - 1 пучок • масло сливочное - 2 ст.л....
Жюльены
Рецепт большого жульена с йогуртом
Для долгоиграющего удовольствия - большой жульен! Самый мясной! "Жульен" лучше подавать горячим. Сытное и вкусное блюдо....
Жюльены
Жюльен Неклассический с кукурузой
На приготовление этого блюда меня подтолкнула Алечка (Апрель), наверное сама того не подозревая. У нее как гарнир к мясным блюдам достаточно часто подается кукуруза. А я большая любительница...
Заливное
Простой рецепт яиц фаберже — заливного в яичной скорлупе
яичная скорлупа 10 шт. • желатин 20 г • бульон куриный 1,5-2 стак. • ветчина 150-200 г • консервированная кукуруза или зеленый горошек 0,5 банки • болгарский перец 1-2 шт. • зелень...
Заливное
Рецепт заливного с курицей
Вода 2 стак. • Куриный бульон 1 л • Желатин 30 г • Лимон 1/2 шт. • Консервированный зеленый горошек по вкусу • Куриные окорочка 2 шт. • Морковь 1 шт. • Петрушка по вкусу...
Икра овощная
Свекольная икра с имбирем
У икры нежный вкус, а имбирь добавляет свою остроту и аромат Свекольная икра - великолепная холодная овощная закуска и настоящий кладезь витаминов. Имбирь добавляет остроту и неповторимый...
Икра овощная
Кабачковая икра с майонезом в мультиварке на зиму
Удиви родных аппетитной закуской на зиму. Очень вкусно! Очень люблю кабачковую икру. Все прошлое лето провела на даче и не было возможности готовить консервацию на зиму. Но я себе не...
Икра овощная
Рецепт кабачковой икры с рисом
Хочу поделиться с вами очень интересным рецептом. Это сытная овощная закуска, которую можно даже заготовить на зиму. Итак, перед вами вариант, как приготовить кабачковую икру с рис...
Икра овощная
Как приготовить икру из синеньких
Баклажаны 1 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Перец чили 1 шт. • Черри 150 г • Лук красный 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Соль по вкусу • Сахар тростниковый 1 ч.л. • Масло подсолнечное 30...
Канапе
Фруктовые канапе для детей
Удивите самых маленьких гостей яркими, вкусными и полезными десертами на шпажках! Фруктовые канапе, приготовленные по этому рецепту, просто идеально подойдут для любого детского пр...
Канапе
Рецепт канапе из форели, молодого сыра и перепелиного яйца
Хлеб (цельнозерновой для тостов) 4 кусочка • Форель 16 ломтиков • Огурцы 16 ломтиков • Оливки 16 шт. • Яйца перепелиные 16 шт. • Сыр (творожный) 100 г • Масло оливковое extra virgen...
Омлет
Простой рецепт омлета с лисичками и зеленым луком
Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки • Лисички 100 г • Крупная соль по вкусу • Измельченный свежий тимьян 1 ч.л. • Свежемолотый черный перец по вкусу • Куриное яйцо (крупное)...
Омлет
Рецепт приготовления омлета по госту
Воспоминание из детства - самый вкусный омлет был в детском саде! Высокий, пышный, с румяной корочкой и очень нежный. А весь секрет в соотношении молока и яиц, и еще некоторых секретов...
Омлет
Рецепт омлета с ветчиной в мультиварке
Омлет для большой семьи в мультиварке. Вместо ветчины можно добавить колбасу или сосиски. Попробуйте!...
Омлет
Зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком
Хотела бы показать Вам рецепт еще одного простого и быстрого омлета) он вкусный и витаминный) мне кажется, в него надо добавить сыр, лучше с каким-нибудь интересным вкусом, потому что...
Омлет
Простой рецепт омлета по-японски
Яйца куриные 5 шт. • Соус соевый 1,5 ч.л. • Сахар 2 ч.л. • Уксус рисовый 1 ч.л. • Масло подсолнечное для смазывания сковороды....
Паштеты
Рецепт паштета из куриной печени в кокосовой стружке
Куриная печень 500 г • Белый лук 2 головки • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло 100 г • Сливки 30%-ные 50 г • Молотый мускатный орех на кончике ножа • Перец черный молотый...
Паштеты
Паштет из фасоли с кумином и семенем льна
фасоль 300 г • семена льна 70 г • масло подсолнечное 90 мл • чеснок 1 зубчик • зира (кумин) 1 ч..л • соль по вкусу • перец черный по вкусу...
Паштеты
Как приготовить диетический паштет из морепродуктов
Диетический и полезный паштет из морепродуктов, преимущественно из мидий, для любителей даров моря! Очень вкусный, ароматный, низкокалорийный для следящих за фигурой, мечтающих похудеть...
Паштеты
Рецепт чечевично-рисового паштет
Для приготовления паштета я использовала чечевицу. С ветхозаветных времен она является одним из популярных продуктов питания. Греческие плебеи и вавилонские вельможи, аборигены Америки...
Роллы
Сыроедческие роллы с семечками и авокадо
Авокадо 2 шт. • Сухие водоросли нори 15 шт. • Помидоры черри 30 шт. • Огурцы 2 шт. • Семечки подсолнуха 200 г • Корень имбиря 4 ч.л. • Салат айсберг 1 шт. • Красный сладкий перец 2...
Роллы
Спринг-роллы с грибами
тесто фило • масло для фритюра • яйцо • вода • майонез • кунжут • соус соевый • крахмал • соус чили сладкий • шампиньоны • грибы шиитаке • масло растительное • сметана...
Роллы
Рецепт легкого ролла с курицей
Яйцо куриное 2 шт. • Куриная грудка 100 г • Арахис 30 г • Натуральный йогурт 150 г • Армянский лаваш 60 г • Молотый сушеный чеснок по вкусу • Специи для птицы по вкусу • Зеленый салат...
Роллы
Простой рецепт роллов мозаика
Рис для суши готовый - 3 ст.л. • Семга/форель с/с - 30 г • Нори - 1 лист • Огурец - 1 шт. • Икра тобико - 1 ч.л....
Роллы
Ролл из спаржи с лососем
Сухие водоросли нори 1 шт. • Устричный соус по вкусу • Лимонный сок по вкусу • Свежая спаржа 6 шт. • Лосось 50 г...
Роллы
Рецепт жареных роллов
Жареные роллы или же темпура маки - традиционое японское блюдо впервые попробовали пожарить в Америке. Рецепт порадует вас своей простотой, а вкус жареных роллов надолго запомнится...
Роллы
Легкие роллы-пицца из тортильи
Тортилья - мексиканская большая лепешка, испеченная из кукурузной или пшеничной муки. Тортилью используют в качестве хлеба или для приготовления многих традиционных блюд, которые заворачивают...
Рулеты
Простой рецепт хрустящих рулетиков из латука со свиным фаршем
Чеснок 2 зубчика • Лайм 1 шт. • Перец чили хлопьями щепотка • Свежая кинза (кориандр) 2 столовые ложки • Подсолнечное масло 1 столовая ложка • Свиной фарш 225 г • Салат айсберг 1 шт....
Рулеты
Рецепт куриных рулетов с беконом
грудка куриная — 800 г • бекон • сыр — 100 г • перец болгарский — 1 шт. • укроп • масло оливковое — 45 мл • базилик • тимьян • черный перец • соль...
Рулеты
Мясные рулетики с болгарским перцем
В приготовлении этого блюда можно использовать любое мясо: свинину, говядину, куриные, индюшиные грудки. Все зависит от вашего вкуса. Перец я использовала красного цвета. Думаю, будет...
Рулеты
Мясной рулет с квашеной капустой
фарш свиной 500 г • батон (вчерашний) 150 г • лук 4 шт. • молоко коровье 250 мл • яйца куриные 2 шт. • шампиньоны 250 г • капуста квашеная 1 стак. • соль по вкусу • перец по вкусу...
Рулеты
Рецепт рулета из курицы с омлетом и грибами
Этот рулет настолько вкусен, что вполне достоин царского стола, а чтобы убедиться в этом, приготовьте и попробуйте!...
Рулеты
Мясной рулет с беконом и тмином
Я уже не вспомню, где я вычитала этот рецепт, но он меня очень выручает. Дело в том, что мясо в нашей семье покупает в основном мой муж, и иногда покупает его так много, что я не знаю,...
Самса
Как приготовить самсу с бараниной
0,6 кг баранины • 0,2 кг жировой части • 3 яйца • 250г маргарина • 2 средних луковицы • 1 кг муки • 1 ч.л. дрожжей сухих • приправы • соль • перец...
Самса
Рецепт самсы из слоеного теста
Фарш 250 г • Картофель 150 г • Лук репчатый 50 г • Тесто слоеное 400 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу...
Самса
Простой рецепт самсы со свининой
Самса - известная и всеми любимая выпечка. В народе их еще называют треугольничками. Расскажу вам, как приготовить самсу со свининой....
Самса
Слоеная самса
Картофель 5 шт. • Куриное филе 500 г • Соль 1 ч.л. • Дрожжевое слоеное тесто 2 шт. • Перец черный молотый 1 ч.л. • Соевый соус 50 мл • Растительное масло 100 мл...
Суши
Рецепт нигирей-суш с кальмаром
Формировать суши необходимо руками, смоченными в воде с добавлением уксуса....
Суши
Как приготовить маки суши
Японская кухня получила такое распространение во всем мире, что сейчас уже трудно найти человека, который бы ничего о ней не слышал или даже не пробовал. Ну и конечно, самая прочная...
Сэндвичи
Простой рецепт сэндвича с курицей карри, радиккио и базиликом
Салат можно использовать тот, что вам нравится. Вместо бекона подойдет любая ветчина или сало с прослойкой главное, чтобы был копченый вкус....
Сэндвичи
Рецепт легендарного сэндвича флаффернаттер
Арахисовая паста 2 ч.л. • Хлеб для тостов 2 куска • Кремообразный зефир 2 ч.л....
Сэндвичи
Сэндвич Нежный
Батон-багет 1 шт. • Масло сливочное 200 г • Помидоры черри 7 шт. • Укроп 0,5 пучков...
Сэндвичи
Классический сэндвич с тунцом
Для любителей быстрого обеда или для быстрого перекуса. Альбакор - желтоперый тунец, рыба с очень длинными грудными плавниками, имеет мягкое и жирное светло-розовое мясо....
Сэндвичи
Рецепт горчичного сэндвича
Я отбиваю мясо в целлофановом пакете, чтобы сок остался внутри, а не на доске. Салат лучше взять разный, чтобы сэндвич не получился скучным. Горчицу не экономьте: намазанный горчицей...
Сэндвичи
Сэндвич с тунцовым салатом
Tuna sandwich salad - традиционный для американской кухни сэндвич, который можно встретить в любых общепитах, так называемых, deli. Существует множество вариантов начинки, в моем случае...
Тарты
Тарт с абрикосами на слоеном тесте
Когда в морозилке есть слоеное тесто - можно печь пироги хоть каждый день. В середине лета я обязательно пеку абрикосовый тарт, хотя бы один раз! Точно также можно поступать с вишней...
Тарты
Рецепт тонкого тарта татен
Сливочное масло 75 г • Сахар 50 г • Лимон 1/2 шт. • Слоеное тесто 1 шт. • Яблоко 2 шт....
Тарты
Простой рецепт вишневого тарта
Песочное тесто • 50 г шоколада • 100 г сахара • 600 г вишни • 3 ст.л. крахмала • 1 пакетик желе для торта...
Тарты
Как приготовить грушевый тарт татен
Груши 2 шт. • Сливочное масло 125 г • Пшеничная мука 200 г • Соль щепотка • Вода 5 столовых ложек • Коричневый сахар 100 г...
Тарты
Рецепт тарта с абрикосами и лавандой
Давно хотела попробовать сочетание абрикосов и лаванды, поэтому и сочинился этот тарт. Получилось все как нельзя лучше...
Тарты
Лимонно-сливочный тарт
Очень легкий в приготовлении десерт: тарт из печенья со сливочно-лимонной заливкой. Вполне может заменить торт. Можно красиво украсить мятой....
Тарты
Простой рецепт французского яблочного тарта
Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 150 г • Белый мелкий сахар 60 г • Яичный желток 3 шт. • Ванилин 1/3 чайной ложки • Зеленые яблоки 7 шт. • Вода 4 столовые ложки • Топленое масло...
Тарты
Рецепт тарта с заварным сливочным кремом
Добрый день, утро или вечер! Короче, здравствуйте ВСЕ! Я сегодня Вам предлагаю очень вкусный, и очень, очень нежный тарт с заварным сливочным кремом. Я такой вкусноты в жизни не ела....
Тарты
Как приготовить персиковый тарт с клубничной сальсой
Персиковый тарт с клубничной сальсой и мятным сахаром...
Тарты
Тарт Сердечный
Очередной эксперимент! И, хоть это и нескромно, весьма удачный! Началось все с того, что я снова затевала тарт, сделала для него тесто. Потом я вспомнила, что купила новый кондитерский...
Тарты
Рецепт тарта с капустой и перепелиными яйцами
Пшеничная мука 100 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Яйцо куриное 4 шт. • Лук 1 шт. • Тертый сыр 70 г • Пшеничная цельномолотая мука 100 г • Сливочное масло 120 г • Вода 2 столовые ложки •...
Тарты
Малиновый тарт с заварным кремом
Хочу поделиться с вами очень вкусным и летним тартом. Он очень сочный, свежий и вкусный ;)...
Тарты
Нежный лимонно-шоколадный тарт
масло сливочное - 75 г • мука - 120 г • какао - 30 г • разрыхлитель - 5 г • сахар - 1 г • соль - 1 щепотка • яйцо - 4 шт. • молоко - 60 мл • лимоны - 4 шт. • шоколад горький - 200 г...
Тарты
Рецепт яблочного тарта из яблок
Потрясающе вкусный, нежный и ароматный яблочный тарт!...
Тосты
Простой рецепт гавайских тостов
Гавайские тосты - быстро, вкусно, необычно и экзотично, но вполне реально сделать в домашних условиях всего за несколько минут....
Тосты
Тост с авокадо
Если вы в поиске легкого, быстрого и нестандартного перекуса, не проходите мимо. Я хочу показать вам, как приготовить тост с авокадо всего за пару минут. Полезно, аппетитно и действительно...
Тосты
Рецепт запеченных тостов с паприкой
Такие тосты можете подать на завтрак или в качестве перекуса....
Тосты
Радужные тосты
Молоко 3 ч.л. • Хлеб для тостов 4 куска • Сливочное масло 2 столовые ложки • Пищевой краситель по вкусу...
Тосты
Простой рецепт тоста с бычьими хвостами
Чиабатта 75 г • Вешенки 50 г • Свежие листья шпината 50 г • Соус бешамель 20 мл • Бычий хвост 150 г • Оливковое масло extra virgin по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по...
Тосты
Рецепт тостов со специями, запеченные в духовке
Сливочное масло 200 г • Сахар 1 стак. • Молотая корица 3 ч.л. • Ваниль 2 ч.л. • Мускатный орех на кончике ножа...
Тосты
Сладкие тосты с клубникой
Легкие, вкусные тосты на завтрак или на полдник для всей семьи, особенно довольны детки Проверено, требуют добавки...
Тосты
Французские тосты с корицей
Рецепт приготовления ароматных запеченных французских тостов с корицей....
Чебуреки
Рецепт чебуреков крымских
Для теста: Мука — около 3 стак.Вода или минералка — 1 стак.Растительное масло — 3 ст.л.Соль — 0,5 ч. ложки Начинка: Мясо — около 0,5 кгЛук — 2 головкиЧеснок — 2 зубчикаПерцы молотые...
Чебуреки
Как приготовить мини-чебуреки
В Узбекистане самое ценное в чебуреке называют шурпой: это тот самый бульон, который сочится и брызжет из надкусанного теста...
Чебуреки
Чебуреки на дрожжах
Чебуреки из этого дрожжевого теста получаются мягкие и воздушные!...
Яичница
Рецепт яичницы шакшука
Очень быстрый в приготовлении и сытный завтрак, который разнообразит ваше ежедневное меню! Яичница "Шакшука" является очень полезной из-за овощей и ароматной благодаря разным специ...
Яичница
Простой рецепт яичницы на слоеном тесте
Вкусный и сытный завтрак - это залог продуктивного рабочего дня. Оригиналы по достоинству оценят рецепт, как приготовить яичницу на слоеном тесте. Ее подают с зеленым луком и черным...
Яичница
Яичница в духовке
Яркий полезный завтрак - яичница с колбасой и помидорами, запеченная в духовке....
Яичница
Рецепт яичницы по-итальянски
Необычное сочетание для завтрака. Немного хрустящая корочка взбитого белка с солоноватым сыром. К сожалению, все мои желтки растеклись при разбивании. Надеюсь, что у вас все получится,...