Паштет из куриной печени в кокосовой стружке
Фотография паштета из куриной печени в кокосовой стружке
Новые рецепты
Паштеты
Паштет из куриной печени под пикантным мармеладом
Очень нежный паштет. Добавление ягод можжевельника дает особую пикантность. А черносмородиновое желе, покрывающее паштет действительно по вкусу напоминает мармелад.особенно по текстуре!!...
Паштеты
Паштет из куриной печени с чесноком и тимьяном
Сливочное масло 175 г • Куриная печень 450 г • Лук-шалот 2 шт. • Листья тимьяна 1 ч.л. • Чеснок 2 зубчика • Бренди 2 столовые ложки • Анчоусная эссенция 2 ч.л. • Свежемолотый черный...
Попробуйте приготовить рецепт паштета из куриной печени с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт паштетов, закуска из лука, закуски из курицы, легкие закуски, рецепты европейской кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 9
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала паштет из куриной печени с яблоком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Куриная печень 500 г
- Белый лук 2 головки
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 100 г
- Сливки 30%-ные 50 г
- Молотый мускатный орех на кончике ножа
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Шафран на кончике ножа
- Кокосовая стружка 40 г
Метод:
-
Чеснок раздавить и выложить его на сковороду, на которой предварительно растопить примерно 50 г сливочного масла. Нарезать кубиками лук. Добавить к чесноку, обжарить до золотистого оттенка, добавить натертую на крупной терке морковь, добавить мускатный орех, жарить на медленном огне, периодически помешивая. Отставить в сторону.
-
Вымыть и.тщательно. очистить куриную печень от всего лишнего-прожилок, желчи. При необходимости разрезать каждый кусочек пополам. Положить в отдельную сковороду, бланшировать до готовности. Затем влить сливки, добавить пару тычинок шафрана, накрыть крышкой и томить на медленном огне, чтобы сливки впитались в печенку. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Снять печень с огня остудить. Положить в блендер и добавить к ней обжаренные овощи. Взбить все до однородной густой массы. Оставшееся сливочное масло аккуратно вмешать в печеночную массу.
-
Выложить в контейнер и поставить в холодильник на сутки.
-
Когда придет время подавать паштет на стол, достать его, и сформировать из него прямоугольники, обвалять их в кокосовой стружке, выложить на деревянную дощечку. Подавать с гренками или свежим багетом.
Рекомендуется для Вас
Паштет из куриной печени с паприкой и яйцами
Нежный, ароматный, очень вкусный паштет. Паприка придает интересную нотку. На завтрак бутерброд с таким паштетом отличное начало дня! Хранить паштет можно в холодильнике, около 3 дней....
Рецепт приготовления паштета нежность из вареной куриной печени
Паштет "Нежность" из вареной куриной печени - прекрасный вариант для завтрака или полдника. Подсушите в тостере пару кусочков хлеба, намажьте на них нежнейший паштет, заварите чашку...
Паштет из куриной печени Праздничный
Паштет из куриной печени Праздничный, это нежный воздушный паштет с белыми грибами, который станет настоящим украшением любого праздничного стола и обалденной закуской....
Рецепт паштета из куриной печени со сливками
Простейший и недорого паштет из куриной печени со сливками. Отличная закуска (намазка на хлеб) на завтрак или на праздничный стол....
Паштет из куриной и говяжьей печени
Это вариант приготовления паштета, когда печень и овощи не варятся-тушатся, а обжариваются перед измельчением. Паштет получается более сочным и с более богатым ярким вкусом....
Простой рецепт паштета из куриной печени домашний
Паштет это любимое многими закуска. Она очень нежная, имеет не слишком навязчивый вкус. Также можно разделить это блюдо на изысканную и простую категорию. Мы поговорим о второй, простой...
Паштет из гречки и куриной печени
крупа гречневая 1/2 стак. • печень куриная 300 г • лук 1 шт. • лук зеленый 1 веточка • масло оливковое для жарки • масло сливочное по вкусу • соль по вкусу • перец по вкусу • бульон...
Как приготовить паштет из куриной печени
печень (куриная) 1000 г • молоко коровье 500 мл • сливки молочные (20%) 400 мл • лук 3 шт. • масло растительное 3 ст.л. • масло сливочное 100 г • крекер 1 по вкусу • перец черный (молотый)...
Отзывы о рецепте
Спасибо тебе, zina85, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик паштета из куриной печени в кокосовой стружке!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
А я рискнула приготовить паштет из куриной печени под пикантным мармеладом для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Приготовила паштет из куриной печени в кокосовой стружке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Это было превосходно...
чуть паштет из куриной печени в кокосовой стружке вместе с пальцами не слопала)
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Zina85, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!