Новые рецепты
Безе
Безе в мультиварке
Приготовить вкусное безе можно с помощью мультиварки! Важно то, что процесс приготовления не доставит вам особых хлопот. Готовится безе всего 30 минут. Десерт подходит для праздничного...
Безе
Нектарины с безе
Нектарины - фрукт, просто созданный для десертов. В отличие от персиков у них очень плотная мякоть, которая хорошо держит форму при термической обработке. И при этом они такие же нежные...
Попробуйте приготовить рецепт безе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Торт из безе готовится просто, если знать несколько секретов приготовления. Позвольте мне показать вам, как приготовить безе для торта, самого вкусного, воздушного и нежного! Готовьте вместе со мной!
Повод приготовления рецепта: На полдник, На праздничный стол, День рождения.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт безе, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.
- Время: 360 мин
- Порций: 5
- Калорий: 317 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чтобы приготовить безе для торта нам потребуются белки средних яиц, можете их взвесить, должно быть 120 грамм. Для того, чтобы безе не опало, а хорошо держало форму, лучше взбивать белки охлажденными, а также добавить крахмал. Из такого безе можно не только делать один большой корж под торт, но и выпекать тонкие коржи для высокого и многослойного торта.
Недавно пробовала домашнее безе. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Белки яичные — 4 шт.
- Крахмал кукурузный — 10 г
- Сахар — 150 г
- Коричневый сахар — 70 г
Метод:
-
Взбейте белки миксером.
-
Когда белки начнут густеть, добавьте сахар белый постепенно.
-
Потом, продолжая взбивать, добавьте постепенно также коричневый сахар.
-
Белки получаются густыми и стойкими.
-
Аккуратно с помощью лопаточки подмесите крахмал, чтобы белки при этом не осели.
-
Пергаментом застелите противень и выложите безе лопаточкой, сформировав корж для торта высотой в 5-8 см. Отправьте в предварительно разогретую до 120 С на 2 часа. Дайте готовому безе также остыть в остывающей духовке.
Видео безе для торта
Рекомендуется для Вас
Миндальное безе
Эта сладость из Базиликаты - тихой, безмятежной области в глубине итальянского сапога. Из-за непрекращающейся бедности региона кондитерам приходилось создавать маленькие сладости из...
Рецепт приготовления безе воздушного
Яйцо куриное 2 шт. • Соль щепотка • Сахар 150 г...
Кокосовое безе
Яйцо куриное 2 шт. • Кокосовая стружка 30 г • Лимонный сок 5 мл • Сахарная пудра 90 г • Соль 1 г...
Рецепт безе в духовке
Приготовление безе - процесс очень простой, главное - соблюдать правила, описанные ниже в рецепте. Безе получается очень легким, воздушным и невероятно вкусным, что особо понравится...
Безе Классика
Классика безе!...
Простой рецепт безе по госту
Самый проверенный рецепт безе, всегда супер!...
Цветное безе
Цветное безе, приготовленное самостоятельно в домашних условиях, станет отличным решением, если вы хотите подать на стол что-то необычное, что действительно приведет в восторг членов...
Как приготовить безе с какао
Шоколадное безе с какао - это нежное облачко под хрустящей корочкой с манящим ароматом какао. {note}Шоколадное безе можно готовить с какао-порошком и с растопленным шоколадом.{/note}{h3}Какао-порошок...
Отзывы о рецепте
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Kharina_94, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили безе для торта вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Для разнообразия часто готовлю безе в духовке, получается вкусно и быстро.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Красиво, вкусно, класс просто!