Новые рецепты
Безе
Нектарины с безе
Нектарины - фрукт, просто созданный для десертов. В отличие от персиков у них очень плотная мякоть, которая хорошо держит форму при термической обработке. И при этом они такие же нежные...
Безе
Миндальное безе
Эта сладость из Базиликаты - тихой, безмятежной области в глубине итальянского сапога. Из-за непрекращающейся бедности региона кондитерам приходилось создавать маленькие сладости из...
Попробуйте приготовить рецепт безе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 393 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Недавно пробовала воздушное безе из яичных белков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 150 г
Метод:
-
Прежде всего, нужно тщательно отделить белок от желтка, так как нам понадобятся только белки. Для это нужно надбить яйцо приблизительно посерединке пополам и переливая желток то в одну, то в другую половинку, выливать белок в приготовленную емкость. Очень важно! Посуда, в которую вы выливаете белок должна быть чистой и сухой.
-
К белкам добавьте щепотку соли.
-
После этого нужно взбить белки в крепкую пену миксером так, чтобы даже перевернув посудину, белок не выливался.
-
После этого необходимо постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать.
-
В итоге должна получиться очень густая смесь (если провести вилкой по ней, останутся следы).
-
Разогреть духовку до 100 градусов (не более, иначе безе потемнеет). Растелить пергаментную бумагу, выложить столовой ложкой безе.
-
Выпекать безе 1,5-2 часа (если 1,5, то они будут тягучие внутри; если 2, то будут более сухими). Не отчаивайтесь, если в первый раз не получится. Хоть блюдо не такое затейливое, но очень вредное
Рекомендуется для Вас
Кокосовое безе
Яйцо куриное 2 шт. • Кокосовая стружка 30 г • Лимонный сок 5 мл • Сахарная пудра 90 г • Соль 1 г...
Рецепт приготовления безе для торта
Торт из безе готовится просто, если знать несколько секретов приготовления. Позвольте мне показать вам, как приготовить безе для торта, самого вкусного, воздушного и нежного! Готовьте...
Безе Классика
Классика безе!...
Рецепт домашнего безе
Легкие, как облачко, сладкие и хрупкие безе используют для украшения тортов или пирожных. Да и просто так, вприкуску с чаем, они тоже хороши. Особенно любят безе детки. Порадуем их...
Безе по ГОСТу
Самый проверенный рецепт безе, всегда супер!...
Простой рецепт цветного безе
Цветное безе, приготовленное самостоятельно в домашних условиях, станет отличным решением, если вы хотите подать на стол что-то необычное, что действительно приведет в восторг членов...
Безе с какао
Шоколадное безе с какао - это нежное облачко под хрустящей корочкой с манящим ароматом какао. {note}Шоколадное безе можно готовить с какао-порошком и с растопленным шоколадом.{/note}{h3}Какао-порошок...
Как приготовить безе елочки
Ну что, друзья мои? Начинаем усиленно готовиться к Новому году? Сегодня предлагаю отрепетировать лакомства - начнем с безе, слегка стилизованного под наш любимый праздник. В блоге уже...
Отзывы о рецепте
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Готовила вчера безе воздушного по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Делаю безе воздушное который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Теперь часто готовлю безе по госту.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю безе воздушное.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт, готовила безе воздушное на день рождения сестры
Всем понравилось
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Lenusia, безе воздушное я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Дорогая Lenusia!!!
Приготовила безе воздушное мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Lenusia, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Мммммммм, вкусняга какая!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит безе воздушное.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Ты просто кудесница.
А безе воздушное — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и безе воздушное очень похвалила.
Первый раз сделала сама безе воздушное.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!