Ягодный торт-безе

Рецепт ягодного торта-безе

Фотография ягодного торта-безе

Попробуйте приготовить рецепт торта-безе с ягодами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

У нас в Томске сейчас самый разгар смородины.я ОЧЕНЬ давно хотела испечь этот торт именно из красной смородины, практически всю зиму рецепт пылился и ждал.и вот час настал! на даче обдерганы все кусты и я приступила. рецепт оправдал все мыи томительные ожидания! Он просто супер вкусный! Разумеется красную смородину можно заменить любой другой ягодой! Торт ОЧЕНЬ празднично и нардно выглядит!

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 312 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала ореховое безе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 1 шт.
  • масло сливочное - 120 г
  • мука - 240 г
  • сахар - 60 г
  • соль - 1 щепотка
  • смородина красная - 500 г
  • лимонный сок - 1 веточка
  • миндаль - 100 г

Метод:

  1. Холодное сливочное маслоизрубить вместе с просеянной мукой в крошку.

  2. Добавить яйцо, хар, соль и замесить тесто. Возможно что понадобится еще мука...тесто не должно липнуть к рукам

    ягодный торт-безе
  3. Тесто скатать в шар.

    ягодный торт-безе
  4. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и перенести его в разъемную форму 24 см, смазанную сливочным маслом.

    ягодный торт-безе
  5. На тесто положить пергамент и всыпать на него горох или фасоль, так чтобы все дно было им покрыто. Выпекать 15 минут при температуре 170 градусов.

    ягодный торт-безе
  6. Пока корж печется делаем начинку: взбиваем с щепоткой соли белки до крепких пиков. Постепенно добавляем лимонный сок и сахар

    ягодный торт-безе
  7. Миндаль рубим в блендере

    ягодный торт-безе
  8. Ввести в белки миндаль и ягоды (3-4 ст ложки ягод оставить для оформления) и ОЧЕНЬ аккуратно перемешать.

    ягодный торт-безе
  9. Получается вот такая пышная масса...выкладываем ее на подготовленный корж.

    ягодный торт-безе
  10. Сверху выкладываем оставшиеся ягоды и отправляем в духовку на 50 минут при той же температуре.

    ягодный торт-безе

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
adsimucel
adsimucel

Мама сделала ягодный торт-безе!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Галка Ворожун
Галка Ворожун

Ягодный торт-безе супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за ягодный торт-безе:)))

reneredo1974
reneredo1974

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

ashithed
ashithed

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, isurande1988.

boichenko_71
boichenko_71

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ягодный торт-безе.

sinec
sinec

Ой! Что я нашла - http://recipefor.ru/deserty/beze/tort-beze-s-tvorozhno-malinovoi-nachinkoi!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

pavlovna_98
pavlovna_98

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ягодный торт-безе!!!
Еще раз спасибо!!!

alina
alina

Спасибо!
ягодный торт-безе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

areeds
areeds

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Александра Кунаковская
Александра Кунаковская

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Василина Бояндина
Василина Бояндина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ricedic
ricedic

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Рекомендуется для Вас

Торт-безе Воздушный хруст без муки

Торт-безе Воздушный хруст без муки

Привет, любители сладенького! И снова я с тортом без муки Угощаю вас изумительным десертом-сочетание хруcтящего, воздушного безе, шоколада, нежных сливок и орехов ммм Надеюсь вам п...

Торт-безе Рождественский венок

Рецепт приготовления торта-безе рождественского венок

Очень вкусный и праздничный торт. Это разновидность торта Павлова....

Торт-безе с масляным кремом

Торт-безе с масляным кремом

Рецепт, как приготовить торт-безе с масляным кремом, соответствует ГОСТу. Поэтому, следуя точному количеству продуктов, вы получите шикарный, вкусный, нежный и хрустящий торт для т...

Торт-безе Анна Павлова

Рецепт торт-безе анны павловой

Элегантный австралийский десерт с основой из безе, взбитыми сливками и фруктами. Если хотите, можно сделать не целый торт (классический вариант), а небольшие индивидуальные пирожные....

Торт-безе Павлова

Торт-безе Павлова

Нежное облако, легкая хрустинка, сочные ягоды и фрукты.Мечтала попробовать эту легкость и нежность, и вот осуществила себе эту мечту не дождавшись лета! (На сайте есть разные варианты...

Безе с крахмалом

Простой рецепт безе с крахмалом

Осмелюсь предложить очень быстро - вкусное безе...

Безе с шоколадом

Безе с шоколадом

Предлагаю вам порадовать своих близких необычайно вкусным безе с шоколадом. Готовлю этот десерт не часто, так, как он конечно очень сладкий, но иногда побаловать себя все же стоит....

Безе

Как приготовить безе

Приготовление безе в домашних условиях - процесс очень интересный и простой! Безе получается легким, воздушным и очень вкусным! Как показывает практика - и дети, и взрослые без ума...