Новые рецепты
Мармелад
Яблочный домашний мармелад
яблоки - 4 шт. • белок Grovo - 2 г • вода - 150 мл • сахар - 500 г • агар-агар - 8 г • лимонный сок - 1 ст.л. • ванильный экстракт - ¼ ч.л....
Мармелад
Мармелад из кумквата
Не знаете, как использовать кумкват? Рекомендую рецепт мармелада из кумквата - очень простой и потому отлично подходящий для знакомства с этим цитрусом. Готовим!...
Попробуйте приготовить рецепт яблочного мармелада. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
А вот и обещанный рецепт яблочного мармелада для страдающих от урожая яблок. Он вас, конечно, полностью не спасет, но какую-то часть утилизировать поможет. Лучше всего для мармелада подходит антоновка, но и другие яблоки тоже, в принципе, сгодятся.
Вес мармелада на выходе, к сожалению, не подскажу - есть его начали раньше, чем я опомнилась, что нужно взвесить. Количество - на пятилитровую кастрюлю. При возможности и необходимости вы можете увеличить количество сырья по своему усмотрению.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт мармелада, простые рецепты.
- Время: 240 мин
- Порций: 11
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Недавно пробовала жевательный мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
Основа
- очищенные яблоки (кожицу можно не срезать) 2,5 кг
- сахар 1 килог
Метод:
-
Яблоки нарезаем и кладем в кастрюлю. Добавляем 200 г сахара и перемешиваем.
-
Ставим на небольшой нагрев и варим, периодически помешивая, пока яблоки не разварятся.
-
Перемалываем погружным блендером в однородную массу.
-
Добавляем оставшийся сахар.
-
Варим на медленном нагреве до получения темной и очень густой массы. Чем дольше варим - тем чаще помешиваем, чтобы масса не пригорала ко дну. Масса должна быть очень густой - не течь, а тяжело падать с ложки.
-
Перекладываем массу на застекленный пергаментом противень и разравниваем в слой толщиной около 2 см.
-
Сушим в духовке при температуре не выше 100 градусов со слегка приоткрытой дверцей. У меня сушка заняла что-то около 5 часов в общей сложности. В середине процесса лучше пласт аккуратно перевернуть. Сделать это лучше при помощи второго противня.
-
Готовый мармелад нарезаем на куски и храним в холодильнике завернутым в пергамент. Перед подачей нарезаем на кусочки поменьше.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Мармелад с желатином
Натуральный вкусный мармелад легко и просто сделать дома. Вот уже несколько лет друзья привозят нам клюкву из Весьегонска - крупную, сладкую по приемлемой цене. Покупаем сразу по 10...
Рецепт приготовления клубничного мармелада
Изобилие ягод вызывает желание что-то творить на кухне. Теперь порадовать свою семью десертом к чаю не составит труда. Выбирайте ягоды, фрукты, которые вам по душе, и готовьте! Ваши...
Домашний мармелад
Существуют ли полезные сладости? Чтобы там ни говорили, мы уверены, что да. А если вы ищете какие-либо изощренные способы их приготовления, спешим удивить: особых ингредиентов искать...
Рецепт мармелада из яблок
Домашнее лакомство без вредных добавок для детей и взрослых! Если вы с подозрением относитесь к мармеладкам-шоколадкам, читайте рецепт: приготовив по нему, вы поменяете свое мнение...
Мармелад ягодный
400 г ягоды (у меня черника) • 150 г сахара • 6 г (3 ч.л.) агар-агара • 1 апельсин • 150 мл воды...
Простой рецепт мармелада из айвы
Время айвы. Она такая необыкновенная, неприступная, твердая, терпкая, с опьяняющим ароматом, единственный фрукт, который почти никогда, за редким исключением, не употребляется сырым,...
Мармелад из слив
Перед тобой чудо-рецепт витаминного полезного десерта! Впервые я сделала домашний мармелад для своей дочери - это была ее первая сладость в жизни (в 1,5 года). С того времени повторяю...
Как приготовить мармелад
Если вы любите мармелад, самое время приготовить его самим. Так вы точно будете знать, что он полностью натуральный. Хранится мармелад сколько угодно, ну или пока не съедят....
Отзывы о рецепте
Брависсимо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Я сделала яблочный пластовой мармелад, все получилось очень даже..!
siupritel, спасибо большое!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте recipefor.ru/deserty/marmelad/marmelad-s-zhelatinom.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида яблочного пластового мармелада.
Обязательно буду делать всегда на праздники!