Клубничный пломбир с мятой

Рецепт клубничного пломбира с мятой

Фотография клубничного пломбира с мятой

Попробуйте приготовить рецепт сливочного пломбира с бергамотом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Ну оооооочень вкусно.

Повод приготовления рецепта: День рождения, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт мороженого,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала мороженое с белым шоколадом, мятой и чили. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • клубника свежая 1 кг
  • мята 10 шт.
  • желтки 10 шт.
  • сахарная пудра 200 г
  • сливки 600 г
  • сыр маскарпоне 200 г

Метод:

  1. листики мяты отделяем от стебельков и максимально измельчаем в блендере, добавляем туда клубнику и измельчаем.

  2. я делала в 2 захода, чтобы клубника не сильно измельчилась, должны остаться небольшие кусочки

    клубничный пломбир с мятой
  3. желтки взбиваем с сахарной пудрой на водяной бане до консистенции густого крема.

    клубничный пломбир с мятой
  4. затем снимаем с водяной бани и еще минут 5 продолжаем взбивать.

    клубничный пломбир с мятой
  5. яичную массу соединяем с клубнично-мятным пюре и перемешиваем.

    клубничный пломбир с мятой
  6. сливки взбиваем, добавляем маскапоне, взбиваем, вмешиваем сливки в фруктово-яичную массу и отправляем в морозилку часов на 5.

    клубничный пломбир с мятой

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
sofiya
sofiya

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, sofiya, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Олеся Максимчик
Олеся Максимчик

Обязательно попробую клубничный пломбир с мятой, это вкусно.

lyuda77
lyuda77

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Мишагина Светлана
Мишагина Светлана

Sofiya, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Надя Днепровская
Надя Днепровская

А я рискнула приготовить клубничный компот с мятой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

ofimi
ofimi

Спасибо за шедевры!!!

Симутенко Ксюша
Симутенко Ксюша

Потрясающий рецепт клубничного пломбира с мятой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

zina
zina

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

nusad
nusad

Сижу сейчас, доедаю клубничный пломбир с мятой.
Очень вкусно, мне понравилось.

Рекомендуется для Вас

Карамельный пломбир

Карамельный пломбир

сахар - 125 г • сливки - 300 мл • молоко - 200 мл • шоколад - 150 г • арахис - 50 г...

Шоколадный пломбир

Рецепт приготовления шоколадного пломбира

Очень вкусное настоящее шоколадное мороженое. Всем рекомендую. Т.е. кто его приготовит в магазине больше не будет покупать шоколадное мороженое....

Домашний пломбир

Домашний пломбир

Сливки от (30%) - 0,5 л • Сахарная пудра - 1-3 ст.ложки • Сгущенное молоко - 0,5 банки • Ванильный сахар - 1 ч. ложка • Желатин - 3 г (1 ч. ложка) • Начинки (шоколад, изюм и т.д.) -...

Пломбир

Рецепт пломбира

Если вы хотите приготовить вкусный пломбир с приятной консистенцией в домашних условиях, этот рецепт - то, что вам нужно....