Новые рецепты
Мороженое
Шоколадное мороженое
Молоко 700 мл • Кукурузный крахмал 2 ст.л. • Сахар 120 г • Какао 3 ст.л. • Шоколад черный 50 г • Соль 1 щепотка...
Попробуйте приготовить рецепт кофейного мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Часто при приготовлении некоторых блюд, мы используем только желтки. А что же делать с белками? Конечно, самый легкий вариант - безе. Но, давайте приготовим необычный десерт - "Американское" мороженое
Повод приготовления рецепта: На завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт мороженого, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты американской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 500 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
В некоторых кулинарных рецептах мы используем только желтки. А что же делать с белками? Рецептов блюд из белков существует большое количество. Но я хочу предложить вам приготовить одно из самых простых блюд - десерт "Американское" мороженое. Приготовить такое лакомство можно в любое время года, тем более, что готовится оно очень легко и просто. Нежный, легкий и очень вкусный десерт понравится не только детям. Ну, а как приготовить мороженое "Американское" читайте в рецепте.
Недавно пробовала мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- Белок — 8 шт.
- Сахар — 1,5 стак.
- Желатин — 2 ст.л. (агар агар)
- Соль — 1 Щепотка
- Шоколад — 100 г (для украшения)
Метод:
-
Отделяем желтки от белков или достаем те белки, которые остались.
-
2. Добавляем к белкам щепотку соли и взбиваем в крепкую пену.
-
3. Дальше добавляем к взбитым белками сахар и снова взбиваем.
-
4. Желатин или агар-агар (порошковый) необходимо замочить в горячей воде. Затем размешать и дать настояться 10-15 минут. Потом его необходимо разогреть, но не кипятить.
-
5. В белковый крем добавляем горячий желатиновый раствор и быстро взбиваем миксером или венчиком.
-
6. Затем раскладываем белковую массу в формочки и отправляем их в холодильник на пару часов.
-
7. Готовое "американское" мороженое украшаем тертым шоколадом, печеньем, вареньем или орехами.
Видео мороженого американского
Рекомендуется для Вас
Мороженое с нутеллой
Мороженое с нутеллой - это нежное, вкусное лакомство с ярким вкусом ореховой пасты и легким шоколадным послевкусием. {h3}Домашнее мороженое без мороженицы{/h3} Мороженое по этому рецепту...
Рецепт приготовления мороженого-льда летнего
Ананас • Земляника • Пряные травы...
Кокосовое мороженое
1,5 л кокосового молока • 1 стак. темного коричневого сахара мусковадо • 1 небольшой кокосовый орех • 1 большой или 2 маленьких стручка ванили...
Рецепт мороженого сливочного
Ну, что сказать?. Вкусный домашний пломбир:)...
Чесночное мороженое
Простонародный овощ в столь любимом испокон веку аристократами всего мира утонченном лакомстве? Почему бы и нет, если поставить креативность на службу кулинарной магии! Рискните отступить...
Простой рецепт мороженого из сока
Для приготовления мороженого из сока понадобится сок фруктов или ягод. В сезон клубники я предлагаю Вам приготовить мороженое из сока клубники....
Мороженое Эскимо
Предлагаю приготовить мороженое "Эскимо" в шоколадной глазури в домашних условиях (из готовой смеси, без фризера)....
Как приготовить мятное мороженое
Когда на улице очень тепло, и совсем не хочется кушать - приготовим домашнее мятное мороженое, которое будет весьма неплохо освежать в жаркий день....
Отзывы о рецепте
Sasha76, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала мороженое американское!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Вот это да! Какой красивый рецептик мороженого американского! А вкусный и простой!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Предлагаю попробовать мороженое-лед летнее. Мне очень нравится.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Получилось отменно!
sasha76, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Sasha76, это просто волшебный рецепт мороженого американского!