Шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной

Рецепт шоколадного белого мусса с клубникой, мятой и вербеной

Фотография шоколадного белого мусса с клубникой, мятой и вербеной

Попробуйте приготовить рецепт мяты шоколадный мусс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Всем нравится шоколад, ну почти всем, но не кому не хочется толстеть. Предлагаю вам рецепт не очень калориийного шоколадного мусса. В этом рецепте я использую свежую клубнику, мяту и листья вербены "в ингредиентах ее нет" (она дает лимонный вкус, плюс действует как успокоительное).

  • Время: 12 ч 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала шоколадный мусс. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • сахар - ½ ч.л.
  • сливки 15% - 200 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • клубника - 10 шт.
  • мята - 1 веточка
  • агар-агар - 2 ч.л.
  • шоколад белый - 100 г

Метод:

  1. Поставить сливки на огонь, но не кипятим. Снимаем с огня добавляем шоколад, хорошо перемешать.

  2. Моем и нарезаем клубнику, в кастрюлю кладем вербену 5 сушеных листьев, мяту, добавить клубнику и 1/2 ч. л. сахара, оставить на медленном огне 10 минут, по истечении времени добавляем 1ч. л. агар агар перемешать еще минуту, оставить остывать. (удалив листья).

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
  3. Разделить белки от желтков, белок взбить до твердых пик и поставить в холодильник, желток добавить в шоколадно сливочное массу, перемешать и поставить на медленный огонь. Добавить агар-агар перемешать варить 2 минуты, остудить до комнатной температуры.

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
  4. Соединить с белками, аккуратно перемешать.

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
  5. На дно сервировочного бокала положить клубнику, сверху шоколадный мусс. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа минимум. Лучше на ночь.

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной
  6. Угощайтесь.

    шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Акманова Люба
Акманова Люба

Свиридон, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Котина Люда
Котина Люда

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

litovka_77
litovka_77

Свиридон, умничка!
Какой аппетитный рецептик шоколадного белого мусса с клубникой, мятой и вербеной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Чашкова Таня
Чашкова Таня

Размещаю ссылочку на рецепт шоколадного мусса со взбитыми сливками и кофе, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

estossen1981
estossen1981

Большое спасибо так вкусно

Рыжая Инна
Рыжая Инна

Спасибо, Свиридон, очень вкусно!

Каштанова Валя
Каштанова Валя

Обожаю шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Женя Лазарева
Женя Лазарева

Прочитала, надо попробовать.

uteses1983
uteses1983

Делала шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

comonomyo1979
comonomyo1979

Спасибо, замечательный рецептик, шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной класс!

golen
golen

Брависсимо!

etioloor
etioloor

Муж не любит шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной, а тут увидев это чудо попросил положить ему шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

getur
getur

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

olesya97
olesya97

Кульно

ogespea1998
ogespea1998

Уже второй раз шоколадный белый мусс с клубникой, мятой и вербеной делаю.
Просто восхитительно.

Рекомендуется для Вас

Шоколадный мусс с авокадо и апельсином

Шоколадный мусс с авокадо и апельсином

"Авокадовы истории-3." Сразу спешу утолить любопытсятво. Авокадо-шоколадный мусс с апельсином Эта история пока самая вкусная для меня! Это такая "симфония"вкусов Это необходимо поп...

Шоколадный мусс из авокадо

Рецепт приготовления шоколадного мусса из авокадо

Шикарый рецепт вкусного шоколадного мусса, который не оставит никого равнодушным! Можете использовать его в выпечке, в качестве начинки для тарталеток, например, или ак соус для блинов...

Бархатный шоколадный мусс

Бархатный шоколадный мусс

Шоколадный десерт, перед которым не устоит никто! Чем выше качество шоколада, тем получается вкуснее. Лучше использовать темный горький шоколад, но для сладкоежек подойдет и молочн...

Шоколадный мусс Пат-а-бомб

Рецепт шоколадного мусса пат-а-бомб

Сливки 33%-ной жирности – 240 г • Шоколад – 130 г • Желтки куриные – 2 шт. • Сахар – 50 г...

Шоколадный мусс с малиной

Шоколадный мусс с малиной

Если у вас молочный шоколад, сахар к желткам можно не добавлять вообще. Вместо малины можно украсить мусс свежей вишней, а зимой апельсиновыми дольками. Преимущество такого десерта...

Шоколадный мусс Шантильи

Простой рецепт шоколадного мусса шантильи

На днях в интернете случайно увидела рецепт шоколадного мусса Шантильи от Эрве Тиса. Эрве Тис - автор понятия "молекулярная кухня". Молекулярная кухня - это интересный вид приготовления...

Брусничный мусс

Брусничный мусс

Простой в приготовлении рецепт консервирования брусники в любое время года, использование которой подойдет как для мясных и рыбных блюд, так и для выпечки....

Манговый мусс

Как приготовить манговый мусс

Манговое пюре 220 г • Сливки 30%-ные 120 г • Желатин в пластинах 10 г • Сахар 10 г...