Азу из говядины с солеными огурцами
Фотография азу из говядины с солеными огурцами
Новые рецепты
Печень
Куриные сердечки и печень, тушеные с репой, картофелем и солеными огурцами
Куриные сердца 300 г • Куриная печень 300 г • Картофель 4 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Репа 1 шт. • Петрушка 1 стебель • Томатный соус 1/2 стак. • Сметана 5 столовых...
Рассольник
Суп Рассольник с рисом солеными огурцами и курицей
Простой и питательный суп рассольник для вашего ежедневного рациона....
Попробуйте приготовить рецепт пиццы с солеными огурцами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Одним из известных и популярных блюд татарской кухни является азу. Как приготовить азу из говядины с солеными огурцами, чтобы получилось вкусно и сытно, вы сможете узнать прямо сейчас.
Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт азу, рецепты на ужин, рецепты восточной кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
Приготовив азу из говядины с солеными огурцами по данному рецепту, вы непременно порадуете своих близких сытным и вкусным блюдом. Подавать его лучше в горячем виде, украсив свежей зеленью.
Недавно пробовала азу из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Ингредиенты:
- свежая говядина — 1,5 кг
- картофель — 1,5 кг
- репчатый лук — 2 шт.
- соленые огурцы — 5 шт.
- чеснок — 5 Зубчиков
- свежие помидоры — 2 шт.
- сливочное масло — 50 г
- растительное масло — 100 г
- томатная паста — 1 ст.л.
- петрушка, укроп, лук — По вкусу
- соль, перец — По вкусу
- лавровый лист — 1 шт.
Метод:
-
Режем мясо обязательно вдоль волокон. Разогреваем сковородку и обжариваем на сильном огне мясо, периодически помешивая.
-
Пока мясо обжаривается. Очищаем картофель и режем его кубиками. Нарубим мелко репчатый лук и порежем соломкой соленые огурцы.
-
Спустя 15 минут готовки мяса добавим в него кипяченую воду, убавим огонь и оставим тушиться.
-
Ошпарим помидоры кипятком, снимем шкурку и порежем кубиками.
-
После того как мясо потушится 15 минут, добавьте перец и лавровый лист и оставьте на медленном огне еще на 5 минут.
-
Увеличиваем огонь, выпариваем воду из мяса и постепенно добавляем в него четвертую часть нарезанного лука и помидоры. Жарим в течение 5 минут, перемешивая.
-
Перемещаем мясо в кастрюлю с толстыми стенками, а сковородку, предварительно обмыв, используем для обжарки картофеля.
-
Обжаренный картофель добавляем к мясу, а в сковородке обжариваем порезанный лук и соленые огурцы (в течение 2-3 минут).9 После небольшой обжарки добавляем сливочное масло, а как только она расплавится томатную пасту. Хорошо перемешиваем и отправляем к мясу.
-
Кастрюлю ставим на медленный огонь, тушим блюдо 15 минут с закрытой крышкой.
-
За 5 минут до готовности добавляем зелень и чеснок.
Видео азу из говядины с солеными огурцами
Рекомендуется для Вас
Картофельный салат с солеными огурцами и грибами
Картофель 4 шт. • Соленые огурцы 4 шт. • Сладкий красный лук 1 шт. • Шампиньоны 50 г • Перец черный молотый по вкусу • Растительное масло по вкусу...
Рецепт приготовления рассольника с перловкой и солеными огурцами
мясо (на косточке) 200 г • крупа перловая 60 г • огурец соленый 4 шт. • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • картофель 4 шт. • томатная паста 3 ст.л. • рассол 1 ст....
Оливье классический с солеными огурцами
Любимый салат Оливье с вареной колбасой и солеными огурчиками Чтобы ингредиенты в Оливье были целыми кусочками, их нужно нарезать ножом аккуратными кубиками, а особенно аккуратно отварной...
Рецепт салата с картофелем и солеными огурцами
Салат с картошкой и солеными огурцами готовится минут за 10 или даже быстрее, если, конечно, картофель уже готов....
Свиные зразы с солеными огурцами
Апдейт фото к рецепту от 04.02.2009 Предлагаю вам очередную вариацию на тему котлет с начинкой. Как показывает опыт, для приготовления этих зраз все же лучше не заменять соленые огурчики...
Простой рецепт соуса тартар с солеными огурцами
Мне очень нравится этот холодный соус подавать с рыбными блюдами. В него можно добавлять каперсы, измельченную зелень, маринованные огурцы. А недавно я попробовала добавить домашние...
Азу по-татарски из говядины
Татарская кухня покорит тебя этим людом! Азу - очень вкусное овощное блюдо с мясом (у меня говядина), не постное, не жирное, как раз то, что надо! Пробуйте!...
Как приготовить печень с солеными огурцами
Куриная печень отлично сочетается с маринованными огурчиками. Эти ингредиенты идеально дополняют друг друга. Из них получается вкусный и сытный салатик. Обязательно попробуйте его...
Отзывы о рецепте
Первый раз приготовила азу из говядины с солеными огурцами!
Обыдённова-СУПЕР!!!
Брависсимо!
Сделала азу из говядины с солеными огурцами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Есть новый рецепт супа рассольник с рисом солеными огурцами и курицей recipefor.ru/supy/rassolnik/sup-rassolnik-s-risom-solenymi-ogurtsami-i-kuritsei.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Обыдённова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Обыдённова, спасибо.
Приготовила азу из говядины с солеными огурцами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Обыдённова, спасибо за рецепт азу из говядины с солеными огурцами! Обязательно приготовлю :)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Получилось отменно!
Обыдённова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Приготовила вкусно