Суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей

Рецепт супа рассольник с рисом солеными огурцами и курицей

Фотография супа рассольник с рисом солеными огурцами и курицей

Попробуйте приготовить рецепт рассольника ленинградского с мясом перловкой и огурцами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Простой и питательный суп рассольник для вашего ежедневного рациона.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рассольника,  куриный суп.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Недавно пробовала рассольник с огурцами и перловкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Ингредиенты:

  • Курица - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Соленые огурцы - 4 шт.
  • Рис - 3 ст.л.
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Петрушка - 10 г
  • Укроп - 1 г
  • Тимьян, чабрец - 1 г
  • Тархун, эстрагон - 2 г
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Душистый перец - 8 шт.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Сливочное масло - 30 г

Метод:

  1. Простой кулинарный рецепт, рассольник с курицей, который можно готовить в обычные дни для задушевных семейных обедов. На приготовление требуется очень мало времени, потому что потроха варятся достаточно быстро. А еда в результате получается очень вкусной, с приятной кислинкой, что, собственно, и отличает рассольники от других супов.

  2. Куриные потроха тщательно промываем под проточной водой, нарезаем мелко и укладываем в кастрюлю с кипящей водой (около полутора литров). Варим до тех пор, пока куриные внутренности не будут полностью готовы. На это уйдет около сорока минут. Обратите внимание, что в данном рецепте не используется картошка, в кастрюлю мы опускаем нарезанные коренья, морковку и хорошо промытый рис.

  3. Рис должен быть еще полусырым, когда в кастрюлю отправляется репчатый лук и лук-порей, мелко нарезанные. Солим, перчим и кладем лавровый лист, довариваем рис. В это время очищенные от кожуры огурцы нарезаем на кубики и припускаем в масле минут десять. Огурцы кладем в рассольник и держим на огне еще три минуты. Только после этого кладем в кастрюлю растертый с солью чеснок и нарубленную зелень. Готовый суп, как обычно, заправляем сметаной.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
edicou
edicou

Первый раз в жизни решилась на суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей и не получилось(((
Так обидно!!

Крапивная Люда
Крапивная Люда

Очень вкусно! Люблю суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей!

yamanova_82
yamanova_82

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Алена Краснослободцева
Алена Краснослободцева

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

insai1995
insai1995

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

antutlead1993
antutlead1993

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей пробовать))))

uprillara
uprillara

Рецепт рассольника с рисом тоже интересный вариант.

idofo1991
idofo1991

Красотищаа!

nadya79
nadya79

+++,
муж в восторге))))))))))))

lyudochka77
lyudochka77

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

tataeva_72
tataeva_72

Это очень - очень вкусный рецепт!

erunser
erunser

АААААА как вкусно глядя на суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей слюнки потекли ручьем!!:D

ardel
ardel

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супа рассольник с рисом солеными огурцами и курицей!

Рябинина Валентина
Рябинина Валентина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Рекомендуется для Вас

Рассольник со свежими огурцами и перловкой

Рассольник со свежими огурцами и перловкой

Заготовка прекрасно стоит в квартире несколько лет. У меня еще осталась 1 баночка, которую я закрывала 2 года назад....

Рассольник с маринованными огурцами

Рецепт приготовления рассольника с маринованными огурцами

Легкий и сытный рассольник с маринованными огурцами и перловкой, прекрасный вариант для вкусного постного обеда или ужина....

Рассольник с нешлифованным рисом

Рассольник с нешлифованным рисом

Сытный и ароматный рассольник - то, что нужно для восстановления сил! Рассольник считается блюдом русской кухни. Бабушка часто варила нам его в детстве. Вкуснейший суп имел мягкий и...

Рассольник с рисом и бараниной

Рецепт рассольника с рисом и бараниной

Рис 1/2 стак. • Баранина 1 кг • Соленые огурцы 7 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Лавровый лист 2 шт. • Черный перец горошком 5 шт. • Соль по вкусу • Картофель 3 шт....

Рассольник с курицей и рисом

Рассольник с курицей и рисом

Сколько же рецептов рассольника можно найти! И всегда этот суп получается вкусным и всеми любимым. Я хочу поделиться еще одним вариантом рассольника с курицей и рисом....

Рассольник с рисом и рыбой

Простой рецепт рассольника с рисом и рыбой

Филе судака 800 г • Соленые огурцы 300 г • Каперсы 30 г • Рис 150 г • Морковь 200 г • Лук репчатый 200 г • Масло растительное 30 г • Томатная паста 30 г • Укроп 20 г • Петрушка (зелень)...

Рассольник с курицей

Рассольник с курицей

Чтобы сделать рассольник еще более сытным, добавьте в него заранее замоченную перловую крупу....

Рассольник с рисом

Как приготовить рассольник с рисом

Мясо на кости 500 г • Рис 2 столовые ложки • Картофель 2 шт. • Маринованные огурцы 4 шт. • Морковь 1 шт. • Лук 1 шт. • Помидоры 1 шт. • Лавровый лист 3 шт. • Зелень по вкусу • Сметана...